广西桂林美食：广西桂林美食攻略

本文目录一览：

• 1、桂林十大特色美食小吃排名
• 2、广西桂林美食都有哪些
• 3、广西桂林、南宁都有什么特色小吃

桂林十大特色美食小吃排名

桂林米粉 特色：卤水是关键，以酸豆角、锅烧肉（脆皮猪肉）、花生为配料，干拌或汤粉皆可。老字号推荐：崇善米粉、日头火米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜鱼（鲤鱼或剑骨鱼）用漓泉啤酒焖煮，加入番茄、辣椒，鱼肉鲜嫩带酒香。阳朔西街为最佳品尝地。

桂林十大特色美食小吃排名如下：阳朔啤酒鱼：以鲜活的鲤鱼和啤酒为原材料，外酥里嫩、鲜辣可口，曾在奇山杯上获得金奖。荔浦芋扣肉：以荔浦芋头和五花猪肉制成，外表红润油亮、色泽金黄，入口酥香味美。桂林米粉：以早籼米为原料制成的米粉和卤水，铺上锅烧和猪肉片，还可加入酸豆角、酸笋等多种配料。

桂林十大特色美食推荐如下：桂林米粉：以早籼米为原料制成的传统小吃，配料丰富，制作工艺被列入国家非遗名录。荔浦芋扣肉：以荔浦芋头和五花猪肉制成，外表红润油亮，入口酥香味美，深受喜爱。阳朔啤酒鱼：利用鲜活的鲤鱼和啤酒红焖制成，外酥里嫩，鲜辣可口，曾获金奖。

醋血鸭（全州名菜）特色：鸭肉炒至焦香，加鸭血醋汁收干，酸辣开胃。贴士：桂林北部县份做法更地道。 马蹄糕（街头小吃）特色：荸荠粉蒸制，中间夹红糖，软弹清甜。哪里买：步行街推车小摊现蒸现卖。 松糕（节庆美食）特色：糯米粉+红糖蒸制，表面撒桂花，松软香甜。

桂林十大特色美食小吃排名如下：恭城油茶：以茶叶、大蒜头和花生等为主要原料，口感醇厚少涩，是桂林的传统特色小吃。桂林十八酿：以肉、蛋、豆腐为馅料，以各种蔬菜为酿壳，经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成，品种多样，风味独特。

桂林十大小吃包括：桂林米粉：简介：桂林米粉以其独特的酸辣口感和爽滑的米粉条闻名，是桂林最具代表性的小吃之一。阳朔啤酒鱼：简介：选用漓江活鱼，配以啤酒和多种香料烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，风味独特。恭城油茶：简介：用茶叶、花生、米花等原料制成，口感香浓，是桂林恭城县的传统特色小吃。

广西桂林美食都有哪些

1、广西桂林十大美食排行榜如下：桂林米粉：以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而著称，是桂林的美食名片。桂林田螺：生长在清澈的漓江中，肉质鲜美、口感清脆，香辣可口的味道让人回味无穷。桂林松糕：以糯米、粘米和糖为主要原料的传统甜品，口感软糯，甜而不腻，清香可口。

2、广西桂林的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的桂林美食： 米花糖 兴安米花糖：这是桂林地区非常有名的一种糖果，以大米为主要原料，经过加热膨胀后，拌合蔗糖汁冷却制成。其口感甜而不腻，入口即化，老少皆宜。兴安米花糖因其独特的制作工艺和口感，深受消费者喜爱。

3、桂林米粉：作为桂林的标志性美食，桂林米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是当地人和游客的必尝之选。桂林松糕：以糯米粉为主要原料，加入黄糖、花生等食材，口感松软香甜，是桂林的传统糕点之一。豆蓉糯米饭：将糯米饭与豆蓉混合，口感细腻，甜而不腻，是桂林的一道特色甜品。

广西桂林、南宁都有什么特色小吃

南宁的特色小吃： 乾隆皇帝锅烧牛杂粉：一道历史悠久、风味独特的小吃，以其鲜美的牛杂和浓郁的汤汁而闻名。 酸野：南宁特有的酸味小吃，口感清爽，酸辣适中，是夏令佳品。 荷叶米饭：以荷叶包裹米饭蒸制而成，带有荷叶的清香，口感软糯。 鲜莲冬瓜盅：夏令佳品，以冬瓜为盅，内装鲜莲等食材，口感清甜，营养丰富。

夏令佳品鲜莲冬瓜盅和冬令进补首选的“阿里”狗肉，更是不容错过的特色美食。豆蓉糯饭作为早餐的选择，而吮田螺则适合前往夜市摊品尝。桂林则以独特的山水风光和丰富的特色小吃著称。这里的米粉、螺蛳粉、桂林米粉、马肉米粉等，都深受食客喜爱。

广西南宁有名的小吃包括但不限于以下几种：粉类小吃 干捞粉：皇都食府、解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉都颇受欢迎。八仙粉：仙池粉店的八仙粉每天只卖到中午一点左右，非常抢手。

南宁还有很多特色小吃，以下是一些推荐：马蹄糕：以糯米粉和马蹄粉为主要原料，口感软糯，味道清香，常加入花生、椰浆等配料，增添了独特风味。桂林米粉：作为广西的传统名吃，南宁是其重要产地之一。米粉口感软糯，汤清味美，配料丰富多样，如肉片、腊肠、猪肝等。

特色小吃： 南宁老友粉：以其独特的风味和细腻的口感著称，深受食客喜爱。 桂林米粉：软滑的米粉搭配特制的汤底，味道鲜美，令人回味无穷。 柳州螺蛳粉：具有独特的酸辣口感和丰富的配料，是广西美食的代表之一。 鱼粉、罗秀米粉：每种米粉都有其独特的制作工艺和口味特点，值得一试。

广西十大小吃排行榜前十名如下：梧州冰泉豆浆：以“香、滑、浓”三大特色著称，利用冰井泉水制作，醇浓甘甜，香滑可口。玉林牛巴：颜色半透明，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，具有独特风味。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，汤料由多种天然香料和味素配制而成。