广西省新年美食：广西节日美食

本文目录一览：

• 1、广西十大名宴
• 2、广西横县有什么特产
• 3、去广西必带十大特产零食_广西最出名的八种特产,有你家乡的吗
• 4、广西有哪些名菜?
• 5、你吃过哪些广西省少数民族小吃?

广西十大名宴

广西十大名宴排行榜，依据广西地区的历史名宴与主题名宴，参考广西省餐饮与美食行业协会评选的名菜，结合筵席的历史背景、公众认知度及网络影响力等因素，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中“中国菜”广西十大主题名宴名单，以及互联网上相关的排行榜/榜单进行综合评选。

品尝壮族土司宴，看壮族歌舞 逛饿了，就饱餐一顿明仕山庄的壮王土司宴，可谓汇聚了这里饮食的特色精华。厨师将10余道菜品置于围桌大小的铜盘里，开宴时壮族人一边敲锣吆喝，一边将铜盘抬入席中。

该公司独创的“桂林山水米粉宴”在2002年成都全国厨师节上夺得“中华名宴”金奖，“桂花特香鸡”等产品共取得“八金二银”的优异成绩。经过专家们的严格审评，桂林人集团公司荣登2002年度中华餐饮百强企业龙虎榜；2003年荣获“中式快餐连锁十大著名品牌”。

广西横县有什么特产

广西南宁必买的十大特产包括：老友粉、横县茉莉花茶、南宁酸嘢、荔浦芋头、黄皮酱、武鸣沃柑、宾阳酸粉、隆安板栗、南宁腊味和壮族绣球。 老友粉 南宁的标志性小吃，酸辣开胃，以酸笋、豆豉、辣椒和肉末为配料，汤底浓郁。许多游客会专程到中山路或水街品尝地道的老友粉。

广西横县十大特产主要包括以下这些：木瓜丁：横县有名的民间小食，选用优质的鲜木瓜为原料，经传统工艺腌制而成。色泽自然金黄、香脆、带麻辣、味鲜爽口，是佐食佳品。横县大头菜：南宁市横县特产，色泽金黄、肉质脆嫩，粗纤维含量低，风味独特，香气浓郁，是国家地理标志认证产品。

香蕉：横县的香蕉以其香味浓郁、肉质细腻而著称，是当地的传统水果之一。柑橘：包括橙子、柚子等在内的柑橘类水果，在横县也有较大的种植面积，品质优良，深受市场欢迎。菠萝蜜：这种热带水果在横县也有种植，以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。

广西横县吃的土特产主要包括以下几种： 横县螺蛳粉 简介：横县螺蛳粉是横县的传统美食，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。主要原料：米粉、螺蛳，配以酸笋、辣椒、花生等调料。味道特点：酸辣可口，深受食客喜爱。 南山白毛茶 简介：南山白毛茶因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。

去广西必带十大特产零食_广西最出名的八种特产,有你家乡的吗

柳州螺蛳粉：口感酸、辣、鲜、香，深受喜爱，有包装版可供携带。桂林米粉：以早籼米和卤水为原料，口感酸香顺滑，有袋装版方便携带。南宁老友粉：南宁特色美食，适合喜欢酸辣口味的人。巴马火麻糊：以巴马火麻仁和墨米为原料，香滑营养丰富，冲泡即食。环江香猪：烤制而成，外酥里嫩，肉质鲜美。

钦州海鸭蛋是广西省钦州市的特产，当地的自然环境非常适合海鸭养殖，所产的海鸭蛋不仅比普通鸭蛋大，口感也更好，营养也更加丰富。

去广西必带的十大特产包括：螺蛳粉、桂林米粉、荔浦芋头、柳州酸笋、北海海鸭蛋、梧州龟苓膏、巴马火麻油、玉林牛巴、壮锦工艺品、钦州坭兴陶。 螺蛳粉 广西的“网红”美食，以酸辣鲜香的汤底和独特发酵的酸笋闻名。可购买袋装方便款，适合送人或自留。旅游时推荐到柳州本地品尝地道风味。

去广西必带的十大特产零食主要包括以下几种： 南宁酸嘢 简介：南宁特色小吃，酸辣爽口，非常开胃。 扬美沙糕 简介：以糯米为主要原料，口感软糯香甜，是南宁的传统糕点。 横县大粽 简介：横县特产，粽子个头较大，馅料丰富，味道浓郁。

柳州螺蛳粉，一种深受全国喜爱的广西特色美食，其独特的酸辣鲜香口感令人回味无穷。在柳州，不仅有街头巷尾的小摊，也有包装好的螺蛳粉，方便携带。桂林米粉则是桂林的招牌小吃，以早籼米和卤水为原料，口感酸香顺滑，非常开胃。市面上也有袋装的桂林米粉，方便游客购买。

. **武鸣沃柑**：武鸣沃柑是南宁武鸣区的特产之一。沃柑是一种晚熟的柑橘品种，果实饱满多汁，味道酸甜适中。无论是直接食用还是榨成果汁，都非常美味。总之，这些特产零食不仅美味可口，而且各具特色，能够让你更深入地了解南宁的文化和风土人情。

广西有哪些名菜?

1、广西三叫是广西一道名菜，叫做“三叫菜”。由于广西群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。广西三叫是广西一道名菜，叫做“三叫菜”。

2、八大名菜： 柚皮杜笋扣：利用柚子皮、五花猪肉及调料精心烹调而成，具有独特风味。 福绵鸭：继承玉林美食“清”的传统，制作工艺属白切类，给人不腻的感觉，清爽宜人。 竹筒东坡肉：在传统东坡肉制法基础上创新，带有淡淡的竹子清香，口感丰富。

3、田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，风味独特，是广西常见的特色家常菜。荔浦芋扣肉：广西荔浦及桂北地区的传统名菜，色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香。

4、白切鸡：岭南风味的细腻呈现 白切鸡是广西的经典的岭南菜肴。选用三黄鸡，煮熟后切片，搭配姜蓉和酱油食用，鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉滑，每一口都是对岭南风味的细腻品鉴。 禾花雀：酥脆与香甜的小吃体验 禾花雀是广西梧州的特色小吃。

你吃过哪些广西省少数民族小吃?

1、首先，不得不提的就是广西柳州“臭名远扬”的螺蛳粉了，这貌似也是唯一能上《舌尖上的中国》的广西特产了。螺蛳粉是柳州的特产，也是广西人的最爱。螺蛳粉里面放了特制的酸笋，所以不经常吃的人会感觉有一股臭臭的味道，但是习惯的人才知道酸笋就是螺蛳粉的精髓之一所在。

2、马蹄糕是广西南宁一带非常流行的甜点小吃，主要使用马蹄粉、马蹄、白砂糖等食材制作而成，外观晶莹剔透，口感香甜，入口即化，老少皆宜 广西最出名的八种特产，有你家乡的吗？广西位于中国的西南边陲，是一个少数民族众多的自治区。广西的地理位置属于额斯特地貌，土地含有众多特别的矿物质。

3、.芋头糍 芋头糍带有香芋的清香和糯米的风味，也是[_a***_]街头最常见的小吃。黄姚古镇有什么美食？黄姚位于广西中东部，口味较接近粤西。黄姚最出名的是豆豉，当地名菜都与豆豉有关，如豆豉排骨、豆豉蒸鱼等，因有豆豉调味，格外鲜香。豆腐也是一大特色菜，有豆腐和豆腐酿，都不可错过。

4、广西我也可谓脚印遍布各个城市了，我就来给你说说我吃过的广西特色菜吧！桂林阳朔啤酒鱼 桂林山水甲天下，当你泛舟漓江之后，必须就要来吃一碟阳朔啤酒鱼了。啤酒鱼我吃的是用大鲤鱼做的，整条鱼都是油炸过的，主要调料是啤酒，让鱼的腥味被完全减淡。

5、我们广西的钦州，属于桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体。先说菜吧，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹……等。再说小吃，钦州的小吃很有特色，多为米粉、粥等，猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的 美食 。

6、每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。令人不解的是，同样的加工方法，在别的地方加工出来的豆腐就没有这种风味了。钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。