M02 横县大粽>>
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M03 南宁粉饺>>
04 酸野>>
05 粉虫>>
Moieaige06 卷筒粉
NONG 07 八仙粉>>
08生榨米粉>>
09 南宁炒螺>>
10宾阳酸粉>>
老友粉
是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉,肉,酸笋,辣椒,豆豉,吃起来又酸又辣,也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家,复记老友粉和舒记老友粉。
干捞粉
把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
卷筒粉
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
生榨米粉
米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。
来自网络
南宁是广西壮族自治区的省会城市,拥有着众多美味的小吃。以下是一些南宁比较有名的小吃:
1. 老友粉:是南宁的特色小吃之一,由米粉、猪肉、豆芽、木耳、辣椒等组成,味道鲜美。
2. 柠檬鸭:是南宁的传统名菜之一,以柠檬汁为主要调料,配以鸭肉、葱姜蒜等,味道酸甜可口。
3. 糯米鸡:是南宁的传统小吃之一,将糯米、鸡肉、香菇等材料一起蒸制而成,口感香糯。
4. 粉虫:是南宁的特色小吃之一,由米粉、豆芽、木耳、肉末等组成,味道鲜美。
5. 卷筒粉:是南宁的特色小吃之一,由米粉、猪肉、豆芽、木耳等组成,味道鲜美。
以上仅是南宁比较有名的小吃之一,当然还有其他很多好吃的小吃值得品尝。
1. 老友粉:是南宁的传统美食之一,以米粉为主料,配以酸笋、辣椒、肉末等配料,味道酸辣可口。
2. 生料粉:以新鲜的生料(如猪肝、猪肠、瘦肉等)为主要原料,配以米粉、酸笋、辣椒等调料,味道鲜美。
3. 酸汤鱼:以鱼肉为主要原料,配以酸笋、辣椒、酸菜等调料,味道酸辣可口。
4. 糯米鸡:以糯米为主料,配以鸡肉、香菇、笋干等馅料,味道香甜可口。
5. 螺蛳粉:以米粉为主料,配以螺蛳、酸笋、辣椒等调料,味道酸辣可口。
以上是一些南宁比较有名的小吃,当然还有很多其他的小吃,如马蹄糕、粉饺、八宝饭等,也值得一试。
十大美食:柠檬鸭、 老友粉、 鱼生 、粉虫、 卷筒粉、 粉饺、 八仙粉、 生榨米粉 、炒田螺等
其中,柠檬鸭被评为“中国菜”之广西十大经典名菜,南宁老友粉更是被评为广西榜“中国地域十大名小吃” 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”去南宁怎么少了这些好吃的美食呢?
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