据我所知广州美食在广州荔湾区最多,位于荔湾区的西关美食是出了名的,是广州民间美*** 髓所在,有着“食在广州,味在西关”的***。西关美食力求“色香味形意”完美结合,享有 “食在荔湾”之盛誉。美食数量多达几百种,如老西关牛杂、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云 吞面、德昌咸煎饼、荔湾艇仔粥、西关布拉肠、虾饺、姜撞奶、叉烧包、糯米鸡、艇仔粥等。
来广州必吃的就是早茶了吧,那说到广州的早茶,那最出名的就是点都德和陶陶居了,都是老字号,绝对不会踩雷的~
陶陶居
因为只有两个人,所以点得比较少,只点了五个菜。
先来个开胃萝卜,具体叫什么名字我记不清楚了,尴尬....不过可以解腻开胃
卡珍芝士糯米鸡
这是陶陶居的招牌菜,在传统糯米鸡的基础上,加入了卡珍芝士,因为本人特别喜欢吃芝士,所谓芝士就是力量,所以我超喜欢这道。但是呢,吃多了会有点腻,所以这个时候茶很重要了,推荐铁观音,解腻!!
陶陶居大虾饺
这是陶陶居TOP1推荐菜,里面包的虾非常的大只,一口咬入慢慢的满足感,这也是必点菜之一。
惹味金钱肚
喜欢吃毛肚的可以点,一片非常得厚,金钱肚下面是萝卜,清新爽口,也是可以帮助解腻的
一共有三个,不要以为吃不够,因为一个就够你吃的,超大一个,不过不是很合我胃口,因为里面有加陈皮,就感觉味道怪怪的~
点都德
这次不知道是怎么滴,点了太多的甜品了,所以要提醒大家一定一定不要点太多甜品!!!真的腻skr人!!
金莎海虾红米肠
这次主要是为了吃这个红米肠来的,因为上才去是晚上,晚上都没有红肠了,所以大家最好上午去。它有两盘蘸酱,一个是芝麻酱,一个是酱油,两个酱蘸着味道都很不错。这个红米肠是外酥里嫩,外面脆脆的,里面是很大一只虾,真的味道超赞!!强推!!
醇香鼓油皇凤爪
这个鸡爪也是强推,肉质特别酥软,一咬就脱骨了,而且分量也不错,不会腻也不会不够。
这也是点都德的推荐菜品之一,尝第一个觉得还可以,但是因为我们甜品吃太多了,觉得有点肥,有点腻。
接下来,我要放大招咯,甜品来袭!!!
杨枝甘露
这个是唯一一个我觉得不腻的,哈哈,来点都德一定不要漏点了它,以前我都不爱喝杨枝甘露,但是吃了点都德的,才知道以前吃的杨枝甘露都不正宗,这个是真好吃!!!不带骗人的,哈哈~
真系菠萝包
不知道我为什么要点这个菠萝包,真的是脑子瓦特了,可能是太久没吃甜品了,第一口还不错,第二口我就吃不下了,实在是太甜了,承受不住啊!!
松化鸡蛋挞
这个蛋挞还是比较推荐的,一定要趁热吃!!而且最好就吃一个,因为第二个你肯定会腻!
西杏片炸鲜奶
我们被它的名字给骗了,是在是太甜了!!吃了这顿,我是真的不想再吃任何甜品了,真的不知道好好的早茶怎么被我们点成了下午茶,还是这么腻的下午茶!
日式青芥三文鱼挞
点的时候没有看见“芥”这个字,所以.....我一口每次,只是用筷子蘸了一点,实在是受不了芥末这个味儿,连我朋友平时那么喜欢吃芥末的,都吃腻了.....
Last,最后要提醒一下大家,一定不要点那么多甜品,真的很腻,而且最好多约几个人一起去,因为这样的话,可以多点一些菜,然后差不多是一人一个,就不会那么腻了~~
广州的饮食文化闻名全国,所谓"食在广州",饮食文化源远流长。
现在广州的美食可谓百花齐放、多元发展,有时候你可能在一家店里就可以尝试到多种美食,这也是现在饮食文化发展的体现,招牌美食为主,其它的也是地道小吃、地方特色。
以下是我们探店里的一些视频,绝对可以让你了解到更多的美食:
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更多的美食***可以关注我,了解更多的美食潮流。
广州的特色小吃包括:
1. 羊肉火锅:以新鲜的羊肉和各种蔬菜为主食材,配以鲜美的汤底和调料,是冬季的必选美食。
2. 竹荪糯米饭:以糯米和竹荪为主要食材,口感软糯,清香可口。
3. 珍珠奶茶:以茶叶和牛奶为主要原料,加入珍珠球,口感浓郁可口,成为了年轻人的最爱。
4. 肠粉:以米粉为主要材料,加入各种肉类海鲜和蔬菜制成,口感鲜嫩软绵。
5. 豆腐花:以豆腐为主要原料,配以甜汁、豆浆、酱油、辣椒油等调味品,不同口味让人回味无穷。
广州的特色菜包括:
1. 白切鸡:选用肉质鲜嫩的鸡肉,煮熟后以生姜和葱搭配,口味清香鲜美。
2. 清蒸石斑鱼:以新鲜的石斑鱼为主要原料,用花雕酒、姜、蒜等调味品进行清蒸,肉质鲜嫩可口。
3. 东江盐焗鸡:选用土鸡或农家鸡,加入盐、料酒、生姜等调味品,放入炭火烤箱内烘烤而成。
4. 炸子鸡:选用优质鸡肉,配以香料和淀粉制成原料,炸至金***,外酥里嫩。
5. 老火汤:用各种新鲜食材和药材煮成,具有滋补养生的功效,口感浓郁鲜美。
广东的特色美食。广东潮汕的牛肉丸,牛肉丸可分为牛肉丸,牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,是很有点嚼头的。
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