广西自治区的春季美食,广西自治区的春季美食有哪些

1. 壮族同胞过大年的时候，必须要做的菜有哪些呢？
2. 广西春节旅游景点推荐？
3. 广西年菜？
4. 广西十一个少数民族的特色美食？
5. 年夜饭菜谱广西？

壮族同胞过大年的时候，必须要做的菜有哪些呢？

壮族的春节是壮族一年中最隆重的节日。一般从腊月二十三起就开始做准备，家家户户搞卫生、缝制衣裤、购买年货、制作糕点、杀猪、包粽子、放鞭炮、穿特殊的服装等。春节又是个团圆的日子，凡是在外面工作的人，一般都赶在年三十之前回家团聚，吃团圆饭。春节期间，除了走亲访友，男女青年多去参加对歌、打陀螺、跳舞、赛球、演戏等文娱体育活动。除夕家家杀鸡杀鸭，蒸制扣肉、粉精肉，制作叉烧肉等等。晚饭的八道菜中少不了“白斩鸡”，有老人的家庭，会炖猪脚、炖整鸡。米饭要做得很多，剩到第二天吃，象征着富裕。年三十晚家家都要守岁，直到半夜鸡叫，燃放鞭炮，除旧迎新

正月初一、初二凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”（特大粽子）的，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。壮族人忌讳农历正月初一这天杀生哦

壮族风俗习惯     壮族风俗习惯      在少数民族人口中，壮族人口最多，其中全中国35%以上的壮族人居住在广西。壮族人的传统民居喜欢依山傍水而居。在青山绿水之间，点缀着一栋栋木楼，木楼上面住人，下面圈牲畜。这点与侗、瑶、苗民族有异曲同工。但是壮族人的房子，都要把神龛放在整个房子的中轴线上。前厅用来举行庆典和社交活动，两边厢房住人，后厅为生活区。屋内的生活以火塘为中心，每日三餐都在火塘边进行。这又是壮族人特有的方式。     壮族人服饰多用自织的土布做衣料，款式多种多样。女子服装一般为一身蓝黑，上衣是左衽无领阑干衣，腰部扎有紧身带，下身穿长裤，裤角稍宽，裤脚有兰、红、绿色的丝织和棉质阑干镶边。裤外套短裙，裙也有镶边。头上包黑毛巾，穿绣花鞋，戴耳环、手镯和项圈，裤腰左边悬挂一个彩穗筒。壮族男子多穿对襟上衣，纽扣以布结之。胸前缝一小兜，与腹部的两个大兜相配，下摆往里折成宽边；下裤短而宽大，有的缠绑腿；扎绣花纹的头巾，穿布鞋。     壮族民歌特别发达。壮族人无论男女，从四五岁的童年时代就开始学唱山歌，父教子，母教女，形成幼年学歌，青年唱歌，老年教歌的传帮带习俗。在农村，无论下地种田，上山砍柴，婚丧嫁娶，逢年过节或青年男女间的社交恋爱等，都用山歌来表达情意。壮族美食。壮家三夹！所谓“三夹”，即在同一冷盘中盛有三样菜：红肠、猪肝、粉肠。食用时，各拈一块，共三件，夹在一起吃，故得名三夹。

　　三夹原是广西西林壮族的独家菜肴，凡到壮家做客，主人就会热情地为你端上可口的三夹，以示敬意。特别是办喜庆筵席，都把三夹视为压席菜。这种习俗沿袭至今已有 300多年的历史。在壮人的影响下，聚居在西林的***也十分爱吃这道菜！五色糯米饭可是咱们广西壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。（熏肉） 熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。河池、百色等地的壮族地区在过年前就杀猪，然后将切成一条条的肉挂在火塘上。猪头、猪腿、猪杂等也都挂在上面，天天有烟熏。用甘蔗渣烧烟来熏肉，风味最好。希望大家喜欢😊

广西春节旅游景点推荐？

推荐因为广西自然风光独特，历史文化底蕴深厚，而春节期间广西旅游景区也会有一系列丰富多彩的活动和表演，非常值得一游。
比如：1.漓江风光（阳朔）、龙脊梯田、靖江玻璃桥等自然景观2.南宁青秀山、八角塘公园等城市公园景区3.凤凰古城、黄姚古镇等历史文化景区 以上景点都非常适合春节期间的旅游，除了欣赏美景，还可以体验当地的***活动，品尝特色美食，感受不同的文化氛围。

一、桂林。

桂林山水甲天下，这是大家有目共睹的，既然来桂林旅游了，那肯定就要看看桂林的漓江和桂林的山。阳朔山水甲桂林，这是很多游客的看法，这是来过桂林旅行之后，给游客留下最深印象的就是阳朔这个地方啦，大家不约而同地认为，桂林山水最精华的地方就在阳朔这一段，所以来桂林旅游的话，主要就来阳朔，这里看桂林的山水就可以啦。

来桂林旅游，最值得体验的是在遇龙河乘坐竹筏游桂林的山和水，顺着水流往下走，水波粼粼，非常的清澈，两岸奇峰林立，田园风光美不胜收。你能想象这样一个绝美的画面吗？舟在碧波走，人在画中游。我个人觉得这是对桂林山水美景最好的诠释啦。

二、北海。

在广西北有桂林，南有北海。欣赏了桂林的山与水之间的美，当然也要来到北海这里看看海，北海除了银滩之外，还有很多地方可以去的。比如说北海的老街，冠头岭，涠洲岛等。白天去银滩游泳，傍晚去冠头岭看日落，晚上逛逛北海的老街，品尝当地特色小吃，人生几何？

来北海旅游，一定要去的一个地方就是涠洲岛，这是最年轻的火山岛，岛上注意辆电车就可以环岛游玩，当然也可以到沙滩上漫步，吹着海风，别提有多舒服啦。尤其是在海滩上看海，这里海天一色，心里澎湃，觉得大自然真的是太震撼，也太美了，人类真的是太渺小了，触动内心最深处。我个人建议的话是两人同行，带上最爱的人一起到这里来度***旅行才是最正确的选择。

三、南宁。

到广西旅游，除了桂林和北海以外，肯定少不了首府南宁。这里的景点真的是太多了，但是我只推荐一个，那就是青秀山。这个地方，可以说是南宁市的城市花园。尤其是在期间，这里晚上还会有灯展，美轮美奂，让人陶醉于此。白天来这里游玩，风景也是挺不错的，南宁是一个没有冬天的城市，所以这里的植被大多数都是绿色的，空气质量也是很好，别适合一家几口人到这里来游玩旅行。如果你是信佛的话，这里还有一个寺庙，听说特别的灵验。可以把你新年的愿望在这里默默的祈祷，相信来年一定会实现你的愿望。

除了这三个地方以外，其实我还想推荐一个地方，就是广西崇左的德天跨国大瀑布。但是由于的原因，这边就是边界地区啦，所以说是不建议去往边界地区旅行。等待春暖花开之时，结束之后，我们再去这个地方。其实广西还有很多很美的旅游景点，大家期间如果来广西旅游的话，去到其他的景点的话，都可以把有趣的事跟大家分享一下。这个来广西旅游就对啦，这里好山好水好风光等着大家。

广西年菜？

广西人春节年夜饭菜最常见的菜谱是：

      白切鸡、香芋扣肉、腊肠、豆腐酿、阳朔啤酒鱼、蛋饺、巴马烤猪、烧鸭、白灼基围虾、莲藕排骨汤。

      广西各地人胃口也有差别，具体可能因自家人喜好而有不同，但就大众日常生活来看，这些菜肴是特色广西菜，每道菜都是广西人爱吃的美食。

广西十一个少数民族的特色美食？

1.壮族

[_a***_]五色糯米饭——满载一笼五谷丰登

2.汉族

梧州纸包鸡——中国一绝

3.瑶族

桂裔瑶油茶——恭城油茶

4.侗族

酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸

一份侗家酸，浓浓故乡情。

5.京族

京族盆菜——共享团圆之乐

6.***

会仙***板鸭——口齿留香

7.毛南族

下南香牛排煲——好山好水出好牛

8.彝族

彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品

9.仫佬族

仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味

10.仡佬族

仡佬面——仡佬同胞的青天白云

11.苗族

百草汤——苗族的待客上品

希望能帮到你

年夜饭菜谱广西？

      广西人春节年夜饭菜最常见的菜谱是：

      白切鸡、香芋扣肉、腊肠、豆腐酿、阳朔啤酒鱼、蛋饺、巴马烤猪、烧鸭、白灼基围虾、莲藕排骨汤。

      广西各地人胃口也有差别，具体可能因自家人喜好而有不同，但就大众日常生活来看，这些菜肴是特色广西菜，每道菜都是广西人爱吃的美食。