香港的美食,的确不少。但请不要相信网上的什么什么短评,因为都是给錢寫的。有本地人口碑的才是皇道。
烧鹅-不要去中环吃,也不要去深井吃。中环那家就一个差字,深井的也一般般。反而深水埗有一家很赞!
云吞面-广东的面食,但現在市里的一般面质跟以前的差很远了。不嫌贵的可以去麦x记去吃。选吃竹升面也挺不錯。
奶茶-大排档的最好。中环的那家是最好中的最好。一般茶餐厅只能做到一般。
煲仔饭-个人最喜欢吃,但现在己经很少做得好。现在的做法大多是先煮差不多了才拿去上煲。正宗的煲仔饭是要有钣焦的才是上品。油庞地的那几家都是未能达标。
兰芳园
最正宗的***奶茶当然是兰芳园了,这里的***奶茶甘醇香滑,不甜不腻,恰到好处;除了奶茶,这里还有传统的茶餐厅菜品,如猪扒包、西多士。
地址:中环结志街2号
莲香楼
1926年开业,直到现在还保留着30年代香港茶楼的风情,店内装饰古朴典雅,早茶时段也坚持着旧式茶楼的传统:专人推着小车供客人挑选点心,满满的香港市井文化。
地址:中环威灵顿街160——164号
泰昌饼家
开业50多年,港式蛋挞闻名中外,来港必尝,所有点心均以传统方法人工制作,更具特色。
地址:中环摆花街35号地下
九记牛腩
是香港最早开创清汤牛腩的餐厅,有着几十年的历史,虽然店铺小,环境也较为简陋,但每天都有许多食客,招牌清汤牛腩面汤头鲜美,牛腩炖煮的酥软入味,加入的白萝卜也十分美味爽口。咖喱牛筋腩伊面也非常美味。
地址:中环歌赋街21号
发记甜品
榴莲甜品系列非常有名,经过店门口都能闻到浓郁的榴莲味,吃起来唇齿留香,各种卷也深受欢迎。
到香港必定要吃最正宗的卤味,那就到这家老字号餐馆吧,这里的叉烧肉质松嫩,外皮香脆,三宝饭上满满都是卤味,有叉烧、烧鸭、烧鸡,还有特制的调味酱汁可以浇到饭上。
地址:湾仔史钊域道1C号
金华冰厅
老字号茶餐厅,菠萝包堪称香港第一,现烤,个头很大,外皮非常酥脆,一口下去香气四溢,得奖西多士和鸡中翼也是招牌,味道无可挑剔,价格便宜,来的本地人超多,经常有特价的午晚餐供应。
地址:九龙太子弼街47号地下
澳门茶餐厅
地道的澳门口味,葡挞热气腾腾,奶香四溢,料很多,吃着很满足;猪扒包面包酥脆,外酥内软;奶茶入口顺滑,茶味很浓。
地址:尖沙咀乐道25——27号地下
池记
以招牌鲜虾云吞面出名,几乎天天排队拼桌,鲜虾云吞皮薄馅大,内含整只虾仁,嫩滑弹牙,满足感十足;金衣蟹黄粥也是必点之一,粥里有一整只蟹和很大的蟹黄,味道鲜浓;薏米水味道刚好,不会太甜,营养又健康。
地址:九龙尖沙咀乐道52号地下
1、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
2、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
3、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
4、龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
5、凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。
去香港旅游,住哪交通方便美食又多。我建议住在香港最繁华的商业和购物中心—尖沙咀。这里遍布***、美食、购物商场和酒店,是购物和美食的[_a***_]。 推荐一家酒店—晋逸精品酒店尖沙咀店,酒店位于尖沙咀九龙宝勒巷21号(近漆咸道南附近),酒店装修比较精致,价格很实惠,房间也比较大,卫生条件非常好,酒店还有一些可供家庭入住的四个床位的房间,是很适合全家旅游的游客入住。 酒店附近街道上有很多的港式餐厅,每家做的餐点都不一样,味道很是不错,这里还有好多甜品店,松记糖水和发记甜品店里的甜品很好吃味道很赞。酒店离尖沙咀地铁站步行只需三四百米的路程,到天星码头、中港码头、香港文化中心、香港艺术馆和太空馆只需步行15-20分钟左右即可到达。附近还有海港城购物中心、DFS旗下T广场、K11购物艺术中心、彩星中心、SASA、卓越和万宁等很多购物场所。有香港粤海酒店、香港珀荟酒店、马哥孛罗香港酒店、香港***教青年会酒店、香港半岛酒店、香港喜来登酒店等很多酒店。
以上是我的建议,希望对你可以起到参考作用。
当然铜锣湾了,香港港岛最繁华的中心地带,不仅是游客吃喝玩乐的地方,也是本地人逛吃的主要去处。红磡火车站到铜锣湾就一个过海隧道的距离。
铜锣湾聚集了时代广场、崇光sogo、希慎广场、利园、铜锣湾广场等等高、中端综合商厦,几乎所有奢侈品牌都可以找到,而且这些商场也比较集中,可以步行转场。
在这些大型商场之间还有密密麻麻地开设着屈臣氏、万宁、SASA、卓悦等各种连锁便利店,以及形形***的特色小店、药店、各种档次的酒店旅馆等等,小吃美食餐厅更是数不胜数。总之,铜锣湾就是一个奢侈与平价共存的花花世界。
铜锣湾一路上都是一档接一档的茶餐厅和大排档。猪肠粉、鱼蛋、烧卖、鸡蛋仔、碗仔翅等这些小吃,都是港人百吃不厌的熟悉味道。
这些街头小吃,8元-15元HKD$不等(折合人民币约7-12元),这个价格广州市中心都少见了。
铜锣湾地铁四通八达,可直达湾仔、上环、中环等热门商业区;沿线筲箕湾站可去石澳渔村;铜锣湾登龙街有专线中巴去赤柱风情小镇,票价HKD$10元;另外,还可搭乘古典叮叮车,HKD$2.3元穿越港岛,以二层的高处慢慢品味香港的前世今生。
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