广东特有的一道美食是什么_广东的特色美食

本文目录一览：

• 1、广东十大美食小吃
• 2、广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人
• 3、广东肠粉是早餐还是点心?为什么命名肠粉?

广东十大美食小吃

虾饺是广东的经典小吃之一，起源于20世纪初广州市郊的五凤乡。这种有着百年历史的美食以其半月形、蜘蛛肚状的十二褶皱闻名，馅料包括虾、猪肉和竹笋，口感鲜美爽滑。 沙河粉 沙河粉，又称河粉，是广州地区广受欢迎的传统食品，以大米为主要原料。这种粤菜小吃口感爽滑，柔韧有力。

广东的美食小吃种类繁多，其中最具代表性的十大美食小吃包括：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面和薄皮鲜虾饺。 蒸肠粉 蒸肠粉是广东的特色传统名吃之一，以米制品的形式出现，因其形状类似猪肠而得名。

肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。 濑粉 濑粉是广州人喜欢吃的特色小吃，这道美食从选料到制作工序很复杂，需要借用很多人的力量才能制作成功。是广东十大美食小吃之一，味道很好。

广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人

菠萝咕老肉：这是一道广东传统名菜，以其酸甜可口的口感和与菠萝的完美结合而受到喜爱。它不仅适合作为菜肴，更是水果中的佳品，适合所有年龄段的人食用。 荷叶糯米鸡：这是广东早茶中的一道招牌美食。它将鸡肉和糯米包裹在荷叶中制作，打开荷叶时散发的清香和软糯的口感，让人回味无穷。

第1种是菠萝咕老肉，菠萝咕老肉这道 美食 是广东很有名的一道传统名菜，我们都知道广州特别的发达，那里的外国人也很多，而这道剥了古老肉就非常的适合他们的口感，吃起来酸甜可口，而且还能增进食欲，不论是作为水果还是菜肴，都非常的好吃。

云吞面：云吞面是广东人的传统早餐之一，以其爽滑的面条和美味的云吞而闻名。 姜撞奶：作为广东著名的甜品，姜撞奶以姜汁和牛奶为主要成分，口感独特，甜中带有微辣，具有暖胃的效果。 双皮奶：双皮奶是广东的另一道经典甜品，起源于顺德大良，以鲜牛奶和鸡蛋为原料，制作精细，口感滑嫩。

红烧乳鸽：是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。潮州卤味：包括许多具有地方特色的传统美食，如雷公鸭、鸭脚扎等。其特点是色泽金黄，美味香浓，口感独特。东江酿豆腐：属于客家菜，也是广东客家地区的传统名菜之一。

蚝皇凤爪：广东人超爱吃鸡爪的，这个蚝皇凤爪做法特别讲究，先煮后炸再炖，颜色金黄黄的，超诱人！广式烧填鸭：这道菜一上桌，那金黄的颜色就让人移不开眼，皮脆肉香，简直是美味极了！咸蛋蒸肉饼：咸鸭蛋和猪肉糜拌在一起蒸出来的肉饼，味道咸香可口，可是广东家庭常吃的美味哦。

广东菜，又称粤菜，是中国四大菜系之一，以其选料讲究、口味清新而著称。在家常菜中，广东人喜欢烹饪一些既美味又清淡的菜肴，以保持食材的原味和营养。以下是一些好吃又清淡的广东家常菜推荐：白灼虾：这是一道非常简单的菜，只需将新鲜的虾用开水快速煮熟，然后配以蒜蓉、生抽和热油调成的蘸酱食用。

广东肠粉是早餐还是点心?为什么命名肠粉?

对于广东人来说，肠粉既是早餐的必备，也是点心的首选。作为早餐，肠粉搭配着牛肉丸、猪肉丸、虾、叉烧等馅料，淋上秘制的酱汁，既饱腹又美味。而作为点心，肠粉可以作为下午茶或宵夜，搭配着甜味酱汁或点缀着花生酱，香甜可口。命名之谜 肠粉的命名由来已久，但至今没有一个明确的说法。

说它是早餐，因为肠粉常常是广东早茶里必不可少的一样菜品；说它是点心，无论早餐还是夜宵，都能看见肠粉的身影。肠粉是一种米制品，米制的皮子里裹上各种馅料，之后上锅蒸熟，用酱油点缀十分鲜美。 肠粉又叫拉肠、卷粉，因为形似猪肠，又叫猪肠粉。

广东肠粉，作为广东特色的早餐小吃，以其独特的风味深受当地人喜爱。它又被称为布拉蒸肠粉，是广东老西关著名的小吃之一。广东肠粉分为咸甜两种口味，咸味的肠粉馅料包括猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜味的肠粉则以糖浸蔬果为主，再拌上炒香的芝麻，别具风味。

广东肠粉是广东省的一种传统小吃，也是广东早餐的代表之一。它以米浆为主要原料，经过蒸煮、切割等工艺制作而成。广东肠粉的特点可以从以下几个方面来描述：外观特点：广东肠粉的外观呈现出白色或者微***，表面光滑，质地柔软。它的形态细长，像肠子一样，因此得名“肠粉”。