广东高州美食介绍_高州最出名的美食

本文目录一览：

• 1、高州特产小吃
• 2、高州有那些美食?
• 3、高州必买十大特产
• 4、高州十大名菜

高州特产小吃

薯包籺：在高州一中门口和永镇街口等地都有售卖，外皮软糯，馅料多样。化州牛杂火窝：位于沿江路，牛杂新鲜，汤底浓郁，是冬日里的暖胃佳品。云吞面、牛腩面：反贪局旁的面馆提供，云吞皮薄馅大，牛腩软烂入味。信宜鸡粥：四中附近的美味，鸡粥口感细腻，味道鲜美。

簸箕炊 是广东省粤西地区的传统小吃，尤其在茂名、高州等地盛行。 入口细腻且富有弹性，是高州不可错过的美食之一。 陈皮鸡翅 陈皮鸡翅以其独特的陈皮调味而著名，带来前所未有的新鲜口感。 陈皮的香气与鸡翅的鲜美相结合，味道层次丰富。

高州的特产小吃种类繁多，以下是一些值得推荐的美食：前任氏汤圆：高州中学周边的标志性美食，口感软糯，甜而不腻。杰仔牛腩粉：同样位于高州中学附近，牛腩鲜嫩多汁，米粉爽滑有劲道。高佬牛肉串：在二中天桥下享有极佳口碑，肉质鲜美，烧烤入味。斋面：高州二中后门的小吃，简单纯粹，面条劲道，汤底清爽。

高州有那些美食?

1、高州水籺：承载着季节的变迁和乡村的味道，是传统美食的代表。高州蜂蜜：如同大自然的吻，散发着果香的气息，不仅美味还具有健胃、促进消化和美白等功效。东岸豆饼角：用大豆制作，经过十多道工序制成，豆香浓郁，让人陶醉。

2、薯包籺 爽脆滑口，配上猪肉、花生、香菇，加入酱油辣椒，入口浓而不腻，是高州群众最喜爱的街头小吃之一。 金水田螺 以招牌炒田螺、炒海螺、炸番薯、卤水等美食著称，是高州的一大特色。

3、高州的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的高州美食：薯包籺：用开水调蕃薯粉揉成坯，再放入专用蒸具蒸熟，通常搭配甜醋或辣醋食用，口感独特。金水田螺：香辣可口，是宵夜时分的绝佳选择，香辣的味道让人回味无穷。东门豆芽肉粉：米浆蒸熟后划成矩形，淋上酱料并撒上花生碎，口感丰富，味道鲜美。

4、高州烧鹅：皮脆肉嫩，香而不腻，是高州传统名菜之一。高州鱼生：高州特色菜品，口感鲜美，制作工艺独特。高州白切鸡：保持鸡肉的原汁原味，肉质鲜嫩，是高州家常菜的代表之一。高州牛杂：***了牛的各种内脏，经过精心烹制，味道醇厚，是高州街头巷尾的美食。

5、高州油炸糕：外酥里嫩，甜而不腻，是老少皆宜的美食，是高州小吃中的佼佼者。高州鸡饭：以新鲜的鸡和精心调制的酱料著称，让人回味无穷，是高州餐桌上的常客。高州糯米糍：传统小吃之一，以其软糯的口感和独特的馅料，深受游客喜爱。高州绿豆糕：清凉解暑，口感细腻，是高州夏季不可或缺的美食。

高州必买十大特产

1、高州必买十大特产包括新垌茶、高州桂圆肉、高州香蕉、高州角雕、高州何首乌、高州水籺、高州蜂蜜、东岸豆饼角、高州缅茄雕刻以及储良龙眼。新垌茶：具有500多年历史，茶汤清亮，馥郁芬芳，是品味高州历史的好选择。高州桂圆肉：金***泽，肉质饱满，甜而不腻，仿佛秋天的阳光在味蕾里闪耀。

2、高州桂圆肉：国家地理标志保护产品，由鸡眼、石硖、储良等品种龙眼鲜果生晒或烘干而成，手感干爽、肉质硬朗、色泽金黄、甜脆可口，富含蛋白质、维生素和可溶性糖分等，是滋补佳品和滋补良药，有“南方人参”之美称。

3、高州的猪脚姜，选用新鲜猪脚和生姜，经过精心熬制而成，具有健脾开胃、驱寒暖身的功效。高州的糯米鸡，选用优质糯米和各种肉类、蔬菜，经过精心烹制而成，味道鲜美，口感软糯。高州的特产不仅限于水果和菜肴，还有许多特色小吃和工艺品。

4、杰仔牛腩粉：牛腩炖得软烂入味，搭配爽滑的米粉，深受食客喜爱。高佬牛肉串：位于高州二中大门前天桥下，牛肉串肉质鲜嫩，味道浓郁。斋面：在高州二中后门可以品尝到，面条劲道，汤底清爽。东门豆芽粉：百年老店，豆芽粉口感独特，一直保持着不变的美味。

高州十大名菜

1、高州十大名菜包括但不限于以下几道：高州鸡：以其鲜美可口、肉质细嫩而著称，是高州的一道招牌菜。高州焖猪脚：慢火细炖，肉质酥烂，汤汁浓郁，深受食客喜爱。高州烧鹅：皮脆肉嫩，香而不腻，是高州传统名菜之一。高州鱼生：高州特色菜品，口感鲜美，制作工艺独特。

2、农历10月，狗肉飘香高州，打边炉最受欢迎。狗肉因其鲜美、滋阴补肾、行血驱寒而受欢迎，价格适中。本地狗肉为上选，先用香油炒干血水，泥锅加狗汤和药材慢炖，约30、40分钟，此时食肉最适宜。满街的狗肉档汤滚锅开，香喷喷的狗肉弥漫在空中，引人垂涎。

3、高州生菜包，位置：中兴街发展银行对面，价格5元/个，一打24元。虽然名字叫高州生菜包，但我更喜欢叫它生菜糯米鸡，因为它用生菜包住糯米、瘦肉、腊肠、虾米、花生，味道60分，感觉比糯米鸡更好吃，喜欢吃糯米鸡的朋友推荐去尝试。