蔡澜带你吃遍香港美食02,蔡澜带你吃遍香港美食06

1. 香港蔡澜是什么人？
2. 香港四大才子（黄霑、倪匡、蔡澜、金庸）真实水平如何？

香港蔡澜是什么人？

蔡澜是一位出生于新加坡的作家、美食家、电影监制、主持人。他通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语，并在香港发展事业。他长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制，监制了多部知名电影，如《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》等。

此外，他还是一位专栏作家和电视节目主持人，其写作涉及多个领域，并出版了超过200本书籍。他与李碧华、亦舒并称为香港图书界的“三大台柱”。同时，他还以其独特的生活态度和人生哲学受到广大读者的喜爱。

蔡澜在妻子去世后，处理了家中的古玩字画和家具，并调整了自己的心态，努力提升晚年生活的质量。他的生活态度和智慧给许多人带来了启示和鼓舞。

香港四大才子（黄霑、倪匡、蔡澜、金庸）真实水平如何？

上世纪70年代至90年代，是香港一个文艺空前繁荣的年代，也是香港最自信的年代。香港四大才子，正是这一时代下文化下的投影与产物。

香港四大才子当年都很知名，现在90后、20后知道倪匡、蔡澜这二位的很少了。这也大至反映了“四大才子”应有的座次。

四大才子所擅长的领域不一样，成就也不一样。讲成就，则成就最高的是金庸，其次黄霑，再次倪匡，垫底的是蔡澜;讲才气，我个人以为黄霑第一，金庸次之，倪匡再次之，垫底的还是蔡澜。

金庸一生成就斐然，除了讲话木讷了些，才子之名是名符其实的。在新派武侠***上，他有开山立派之功。在金庸与梁羽生出现之前，中国过去的武侠***是不入流无甚可观的。他俩的出现，使武侠***有了与文学***平起平坐的资格和底气。在这方面又首推金庸贡献最大。

金庸的才子之名，除了写书多外，主要一个原因是写的快而且还好，并且在武侠***中创造了“新的世界”。没有经过上世纪80年代的人，是不能金想象金庸***当年在大陆火爆的程度的，那真是一纸风行、洛阳纸贵！整个国家大陆不分年龄、不分职业、不分性别，无人不以读金庸***为乐事。

当年金庸***最著名的读者，估计非邓公***莫属。***讲：他每晚睡觉前看半小时查先生(金庸原姓)的***。另一个著名的读者是数学***华罗庚先生。他不但读，并且还对武侠***有个有名的论断：武侠***是成年人的童话。***看问题就是精准，武侠***对成年人讲还真是“童话”。

黄霑呢，他的成就在音乐创作上。才子之名这顶头衔，我认为他戴上最无争议。

黄霑是香港音乐界的“鬼才”，凡他出手创作的歌词必属精品，几乎很少有例外。他创作的很多词曲给人感觉就是***作品中本来就有的东西，天然不可分割。像《上海滩》、《倩女幽魂》、《沧海一声笑》《我的中国心》等，至今是歌曲歌词中的经典，难以超越。

黄霑本人创作歌词速变极快，有时一个晚上就能交卷，而且不需要改动。他创作歌词时也不需固定在书房书斋中，飞机上、咖啡厅、旅行中，都能创作。他的性格也最具才子特质，为人豪爽洒脱，自由不羁，交人交友不看身外之物只凭意气喜好。当年香港半个文艺文化圈都是他的朋友，留下很多佳话。他走到哪儿，哪儿便是春天，笑声一片，欢乐一片。更有趣的是，他当年在香港中文大学进行音乐博士论文答辩时，由于没有哪一位导师好问他音乐问题，他只好自问自答，完成了博士论文答辩，成为港大***。

四大才子中倪匡退出江湖较早，他是上世纪著名的科幻作家，也是华人科幻的先驱，写作面十分广阔，众体皆备，***包括***、科幻、神怪、武侠、言情各种文体，创作出了卫斯理，原振侠，六指琴魔等知名***人物，霍元甲徒弟陈真这一形象也是他创作出的。

倪匡生平引以为豪的“屡替张彻编剧本， 曾代金庸写***”之雅事，也从侧面反映了其文才的了得。尽管后来金庸说他把《天龙八部》弄砸了，但其才华还是令人信服的。所以，才子之名也不是虚得。

至于蔡澜已经没多少人记得他也曾经是四大才子之一了。

当年他也他曾凭着手中三寸笔锋，在文坛左右逢源，在专栏的天地间肆意挥洒。他因是邵氏南洋的电影发行监制，所以他的名字伴随着邵氏嘉禾电影远销四海各地，得以让自己名扬海外。至于还有没有如今看来，还拿得出手的作品，恐怕很难了。盛名之下，四大才子的称号他是当之有愧的。

最后，让我对这个的回答还是以黄霑的《沧海一声笑》歌词来结束，感受才子们在时代的浪潮下带给我们的经典：

沧海笑，滔滔两岸潮，浮沉随浪只记今朝。

苍天笑，纷纷世上潮，谁负谁胜出天知晓。

江山笑，烟雨遥，涛浪淘尽红尘俗事知多少。

苍生笑，不再寂寥，豪情仍在痴痴笑笑。(回答完)

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能称为才子的，肯定是有才学的人才能称为才子。

倪匡

他的卫斯理系例是科幻的。这些题材在196X年的时候在大陆肯定连载不了的。但在香港可以，所以他的在适当的时机在适当的土地上播种了。卫斯理系例的角色中有很多香港***大咖都饰演过比如：周润发、许冠杰、狄龙、刘德华、黎　明、吴奇隆。女神的也有很多人参演过：张曼玉、王菲、王祖贤、李嘉欣、关之琳、胡慧中、李赛凤、朱　茵、洪　欣 、舒淇、蒙嘉慧、杨怡、看看吧单单是这个卫斯理系例就有哪么多大家接受他剧本。还有武侠***比较出名的有：六指琴魔、无情剑、火凤凰、倩女情侠等70多本。倪匡的写作能力达到了惊人的地步。写了三十年，一个星期写足七天，每天写数万字。最令人称奇的，是他可以写三十年而灵感不断，题材不尽，且是畅销的保证。***绝对不准人改，剧本如何改则绝不过问。倪匡曾替金庸代写连载中的《天龙八部》数个月，故意把阿紫的眼睛弄瞎。（说一下题外话倪匡的儿子倪震的老婆是玉女掌门人：周慧敏。）

蔡澜

蔡澜，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。我认识他还还是从他的美食节目。名字是：蔡澜逛菜栏。看了几期就知道这个人肯定是一个学问很不错的。后来才知道这个人就是香港四大才子之一。

黄沾

黄沾，中国香港男词曲家、作家、主持人、演员。作为才子的他从作品的字数来说可能是最少的了，（可能是，我没有这方面的资料，但作品数量可能是最多，比如填词只有几百字，就是一个作品了，写一本***要几十万，几百万字才是一个作品）但是影响力可能是第一第二的。（个人排的影响力是金庸、黄霑、倪匡、蔡澜）看看他的作品。《沧海一声笑》中国五声音阶（宫、商、角、徵、羽），就反用改成“羽、徵、角、商、宫“，到钢琴前一试，婉转动听，声色悠扬，颇具中国古曲风韵，于是就顺着写出了整条旋律，《男儿当自强》的词是黄沾写的，写出了男儿的热血。《上海滩》的词也算是黄沾的经典中的经典了吧，可能到了妇孺皆知的地步吧。

金庸

金庸的经典作品太多了，金庸作品有：《书剑恩仇录》《碧血剑》《射雕英雄传》《雪山飞狐》《神雕侠侣》《飞狐外传》《白马啸西风》　《倚天屠龙记》《鸳鸯刀》《连城诀》《天龙八部》《侠客行》《笑傲江湖》《鹿鼎记》《越女剑》.金庸研究涉及法律、历史和佛学诸领域，他曾发表多篇论文，如《色蕴论》、《袁崇焕评传》、《成吉思汗及其家族》、《全真教考》。而且每一部都是巅峰之作，每一部作品都的人物都塑造出其独特的人格。前面说过作品数量，而作品字数的排名可能是倪匡、金庸、蔡澜、黄霑。字数可能不及倪匡但是作品传播度却是金庸。金庸的作品拍成电视电影的更是数不胜数。