舌尖上的香港美食文化旅游,香港美食之旅

1. 朗豪坊周围有哪些地道的香港美食？
2. 香港携程美食林榜单是地道的香港美食吗？如何评价？
3. 香港美食四大爆款？
4. 哪位大神指点一下，香港购物、游玩、美食一日游攻略？
5. 香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

朗豪坊周围有哪些地道的香港美食？

既然去了朗豪坊，就不妨去池记试一下呢。

池记有很多分店，这次我们去的是朗豪坊4楼的这家。因为酒店就在朗豪坊隔壁，所以过来很快，美食餐厅大多都集中在四楼，转了一圈，看到池记排队的人最多，就过来了，虽说排队人很多，但是大概排了不到半个小时就会有位置。

门口有餐牌，可以选择套餐比较划算一点。

港式冻柠茶，味道不错，但是价格不菲呢，每家餐厅价格从19-23港币不等。

云吞捞面，看起来就像一碗干面吧，其实捞面就是干面，这看起来像是没有云吞一样，其实是为了保持云吞的温度，云吞捞面都是把云吞包在面里面的。

鲜虾云吞有大概6-7个，带着麻油香气的云吞，是还不错的。

牛腩捞面，这牛腩特大个，分量还算是比较多的，旁边搭配的是白萝卜。很入味。

套餐里面有甜品二选一的，这是海底椰炖雪耳和豆腐花，其实在香港的甜品都非常的细腻，做法都很用心，不会因为是套餐就随便的搭配。

朗豪坊路边的小吃也可以去尝试一下，品种丰富也齐全。

最后，旺角真的是很多的******人，如果真的想品尝地道的香港老店，小店，可以看一下我的其他回答。过港岛，去中西环那边转转。或者不是为了购物，只是体验香港特色的话，旺角旁边的九龙城也可以去看看的。

香港携程美食林榜单是地道的香港美食吗？如何评价？

謝邀！由多位美食专家，尤其著名美食家蔡澜先生参与的美食林评审团，会更具影响力。就香港美食与地道美食而言，在下看来有概念之分，香港美食应是指所有的酒楼餐厅食肆，大排档等美食。而地道美食则多指有其历史传统，有当地特色并结合当地食材而成名的称为地道美食。
香港不但是购物天堂，而且世界美食汇聚，香港的饮食特色就是在中西结合过程中，一直改良演变而成，形成一种特有的中西饮食核心文化。

从最平民化的老婆饼、鸡仔饼、蛋挞、港式奶茶到大排档、茶餐厅高级酒楼、酒吧…不乏其风味特色。香港携程美食林榜单笔者未细究，亦无可能去全面品尝。若在其众多美食中寻找其有代表性的，确实如大海捞针也。可想而知、在此不敢断言携程香港美食林榜的全面性和准确率。谢谢阅读！

香港美食四大爆款？

　　1、牛肉丸
　　香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

　　2、鱼蛋粉
　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　　3、鲜虾云吞面
　　香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

　　4、龟苓膏
　　龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

　　5、凉茶
　　凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

哪位大神指点一下，香港购物、游玩、美食一日游攻略？

香港一日要购物美食游玩，那时间有点紧了，游玩的话迪士尼，维多利亚港，星光大道，海洋世界……这些打卡景点可以有选择性得去两个。美食的话……那就太多了……海鲜，甜品，越南菜，泰国菜，西餐，小吃……真是应有尽有……具体这几样需要去尝尝……云吞，蛋挞，菠萝包，鸳鸯奶茶，烧腊，车仔面，杨枝甘露，鱼蛋粉，牛腩粉，撒尿牛丸。具体的店家推荐有……何洪记，池记，***餐厅，兰桂园，裕记大饭店，满记甜品，德昌鱼蛋粉店……购物的话选择尖沙咀弥敦道两旁的电器，珠宝，成衣……店家有 DFS环球免税店，新世界中心，圆方，海港城等等……。或者去铜锣湾的崇光百货，名店坊，时代广场……太多啦……太多啦……

香港购物、游玩、美食一日游攻略？

我在17年去了两次香港，今年[_a***_]的时候又去了一次香港，其实我觉得香港对于我来说，更多的是体验它的不同文化，去一圆多年来TVB电视影响的梦。

一、关于吃

其实我香港的次数并不多，而且我是真的觉得香港的物价高，所以我去的这几次，是真没吃美食，想想香港随便一碗面都要四五十（虽然是港币），所以……我去香港吃的最多的还是7-11里的快餐，很尴尬！

不过还是帮朋友带了香港珍妮曲奇(小熊饼干)，这个店位于美丽都大厦，简直就是全网网红饼干，那排队叫一个多啊，一个大盒的好像要150多人民币（确实忘了，反正很贵），即使如出，排队的也是人山人海，别人还只收现金！

二、关于玩

首先有一点，维多利亚港的夜景，真的很美，这个是肯定值得推荐的，这几次去都没有去成太平山顶，很遗憾，不过在尖沙咀看过去，也很漂亮。

香港的星光大道相比也是很多朋友去香港必打卡的地方，我们头一次的时候没找到，说是在维修，第二次去的时候才知道，星光大道已经搬地方了，原来是在海边的尖沙咀海滨长廊，不过现在已经搬到了尖沙咀海滨花园，

找了那么多明星手掌印，还是找到了大小差不多的……哈哈

这个绝对是最富有***的签名~~不少网友说，古天乐的签名就是“洋芋串”

怎么能少了成龙大哥的手掌印！！！

除了维港和星光大道外，基本上我就是在离岛上过的啊，南丫岛，长州岛……，特别是南丫岛，简直就是从小到大TVB的外景胜地，至于是什么外景……但凡看过TVB电视剧的应该都知道。

南丫岛和长州岛都还不错，可以待上一天

但是像香港的迪斯尼和海洋公园，实在太贵，所以我没去过，不过我朋友带她孩子去了，回来给我说，适合小朋友去，当然如果你有一个强烈的公主梦，那还是可以去迪斯尼看看！

三、关于买

我想，大部分人去香港都是买买买吧……香港的东西，在内地人看来，价格普遍比内地低，加上汇率问题，所以不少人去了香港，都是疯狂的购物。

特别是电子产品，苹果产品、大牌奢侈品等……这些相比内地可能是要便宜一些。

尖沙咀、铜锣湾这些地方，绝对是购物的好去处

海港城、时代广场、中环购物广场……

但是对于我不买这些东西的人来说，我去香港买东西去的最多的有两个地方

一是龙城药房，这个地方是只收现金的，里面有药品、化妆品等，这也是不少人去香港购物必打卡之地。

还有一个香港东涌·东荟城 也是我在香港买东西的地方，这个地方实际上就是奥特莱斯，有不少打牌的折扣店，还是很划算的

最重要的是，这个地方离机场很近，有大巴可以直达香港机场，我在这个地方买了一个包，相当于成都专柜原价的2折， 如果有时间可以去逛一下

去香港一定要办一张八达通，不管你是乘坐交通工具，或是便利店购物之类的，都可以用卡一“嘟”搞定！

其实我去香港的次数很少，而且也确实是“穷游”， 所以好多高级的地方，贵的地方都去不起，不过好在……香港还是有一些不要钱或者便宜的地方可以让我去看看的

香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？

一、鸡蛋仔

鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了，也是很有人气的街头小吃之一，鸡蛋仔的做法其实并不难，用料也很简单，但是口感很好，不少人到香港必吃。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金***，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、港式云吞面

香港美食中，云吞面绝对是一大特色，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究，用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成，面条则以精细的全蛋面为主，吃起来爽口。

云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

三、碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。

1960年代起，香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生菜鲮鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，不少人卖碗仔翅时，喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉，增加裹腹感，但这吃法近年已渐渐式微。

四、菠萝包

菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包是香港最普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币.5至不等，深受香港人欢迎。而除了在香港外，在南中国地区亦甚为普遍。

菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。

香港是一个繁华的国际化大都市，香港的著名有很多，为你推荐以下小吃：

一、鱼蛋粉

鱼蛋粉是传统的风味小吃，***用的是原料是桂林米粉，加入了鱼和猪有区别骨熬制成的汤底，还配有菜鱼蛋，牛丸，云吞等。鱼蛋口感比较丰富，价格实惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看见，碗仔翅是一种仿鱼翅的汤羹熬制而成的，主要材料有粉丝，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鲜美。

三、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港街头最具人气的小吃之一，鸡蛋仔的做法和用料都很简单，但是口感很好。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液组成，倒在两块特制的蜂巢模板中间，放在火上烤制而成。烤制出来的鸡蛋仔呈现金***，有淡淡的奶香和鸡蛋味儿。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有点儿相似，其馅以鲜虾和猪肉为主，比例是七分虾三分猪肉。汤底是用猪骨，鲜虾，虾米熬制而成，苗条为鸡蛋面，吃起来非常可口。

五、菠萝包

名为菠萝包，其实没有并没有菠萝的成分，在香港，菠萝包相当普遍，基本上每家面包店都有，一般作为早餐和点心。

六、油渣面

油渣面在香港比较具有代表性，油渣就是炸猪油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面刚出锅食用口感最佳。

七、车仔面

车仔面，看过古惑仔的就应该非常熟了，这是香港街头常见的美食，出现在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要将牛腩与牛骨一起熬制，使牛腩更加松软，让精华融进汤汁中。因为高汤熬制的关系，牛腩入口即化，配有粗面和细面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和细面加了碱水，口感十分独特。

九、粤式肥肠

粤式肥肠在香港茶餐厅非常常见，看起来晶莹剔透，吃起来口感丝滑。粤式肥肠主要做早餐和夜宵为主，通常非常粉加猪肉碎、生菜加纯米浆煮熟，再淋上酱料，简单快捷，酱料鲜香满口。

十、烧味

烧味儿有时也被叫做烧腊，但是两者也有区别。烧味儿一般是配着米线儿吃，不会像烧腊那样需要煲一下，烧鸭饭，烧鸡饭这些只需要将烧好的鸡鸭上碟，配上米饭就可以吃了