30秒教你广东美食歌曲-关于广东美食的歌曲

1. 广东小吃原味汤粉怎么做？
2. 如何用一句话来形容广州美食？
3. 广东小吃文案？
4. 广东吃的特色美食？
5. 广东过年特色小吃蛋散，如何做好吃？

广东小吃原味汤粉怎么做？

食材清单

红薯粉 适量 、 娃娃菜 一颗 、 金针菇 适量 、 土豆皮 一张 、 香菜 一棵 、 青蒜 一棵 、 食盐 少许 、 鸡粉 适量 、 香油 喜欢你就多放点 、 牛肉丸 8颗

烹饪步骤

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晒下食材

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将红薯粉凉水下锅，煮沸捞出。

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烧开的水里放入牛肉丸跟红枣，小火煮5分钟。

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将肉丸捞出放入待用的碗里。

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锅中加入食盐丶鸡粉调味。

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然后把金针菇，豆腐皮，娃娃菜依次放入锅中，煮熟捞到碗里。

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把红薯粉重新放入锅中大火煮制三分倒入碗中。

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放上刚切的胡萝卜，香菜，青蒜点缀，添加所少量香油即可。 【个人比较喜欢有鲜脆口感的胡萝卜所以没有下锅煮】

最后一步

做好了

1、把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用；

2、变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟；

3、烫好后捞起装碗；

4、用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好）没有用开水也一样，放入瘦肉；

5、放入生菜，将生菜烫熟后码在碗中；

6、放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉；

注意以下几点：

1、米粉泡的时候多换两次开水，别心急，泡好的时间大概需要一到两个小时；

2、一般汤粉做好之后，是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够，不加也香；

3、各种酸菜、泡菜、辣椒调料都可以随意添加；

4、不想吃汤粉，自己调一碗卤料一拌也很好吃；

如何用一句话来形容广州美食？

不想学习的时候 就胡思乱想

想 小龙虾螺蛳粉 过桥米线 烧豆腐 鱼粉 久久烧烤 瓦香鸡 黄焖鸡 焖烧鸡 麻辣烫 炸鸡排 广东早茶 长沙茶颜悦色 喜茶 脏脏包 太二鱼 牛蛙锅 牛丼饭 鳗鱼饭 牛蛙面 黄鱼面 鲜入为煮椰子鸡 以及香港台湾的everything

啊啊啊啊 还有唐家的唐家餸

最关键 还是我妈做的饭最好吃 ​（配图广州早茶）

广东小吃文案？

广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴。

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。我比较喜欢的😍

马蹄糕是一种广东，福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种随处可见的街坊美食，它价廉美味，老少咸宜，妇孺皆知。

1.粤式早茶



2.梅菜扣肉



3.老火靓汤



4.双皮奶



5.盐焗鸡



6.姜撞奶



7.炒牛河



8.煲仔饭



9.白切鸡



10.水晶虾饺



11.肠粉



12.云吞面



13.砂锅粥



14.萝卜糕



15.鸭母捻



16.烧鹅



17.猪肠胀糯米



18.猪脚粉



19.和味牛杂



20.烧味

广东吃的特色美食？

广东的特色美食。广东潮汕的牛肉丸，牛肉丸可分为牛肉丸，牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，是很有点嚼头的。

广州的糕饼类有鸡仔饼，咸煎饼，罗萝卜，马蹄糕。甜品类有姜汁撞奶，绿豆沙，糯米麦粥。粥品类有艇仔粥，及第粥，瑶柱白果粥。

广东的美食有：煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。

1、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

2、肠粉

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东[_a***_]市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

3、马蹄糕

马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、虾饺

虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

5、双皮奶

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

食在广州，应有尽有的，广州是广东的代表，民以食为天，广东大概分为粤菜，客家菜，潮汕菜三大类，各地方市镇均有特色菜招牌菜的，比较出名众所周知的有广州的无鸡不成宴的白切鸡，顺德鱼生与生滚粥猪杂粥等，客家人碌鹅，扣肉，肉丸等，、潮汕的牛肉丸，小菜蠔仔煎蛋等等。

广东过年特色小吃蛋散，如何做好吃？

鸡蛋这种食材我们一点也不陌生，可以用来煮汤、炒菜，煎炸烹煮都是不在话下的，但是吃到嘴里都是软软的口感，似乎鸡蛋就被定义在了这个层面上，但其实鸡蛋也能做出不一样的花样，比如广东地区的这道“蛋散”就是一个极好的例子，将面粉与鸡蛋的碰撞产生了我们日常所没见过的模样，你还在等什么？

蛋散这道小吃也被当地人称作是“翻角”，在字典里还有这一词语，学术上将其定义为“不学无术，不够刚硬无用之人”，因为蛋散易碎，所以当地人形容这类人的时候就会用到这个带有贬义的词，但作为美食来说，蛋散却是十分的受欢迎的。

相传蛋散在古时候就有了，当时的人们都在制作一种叫做“油角”的美食，即用鸡蛋和面粉混合成的皮包裹着芝麻、花生等馅料，然后将其放入油锅中炸，但是当地有一家家庭条件不好的人，只有做好的面团，却没有钱去买馅料，但是家里的人又不能不吃东西，哪怕穷也要讨个好兆头，于是他灵机一动将面皮擀压成薄片放下油锅中炸，后来人们尝完后都觉得入口酥脆，别有一番风味，便询问他这道美食的名字是什么，他心想这个东西入口就变散架，又是用鸡蛋做成的，便脱口而出“蛋散”，自此之后当地人都学会这道美食回家自己做着吃，鲁斯随着时间的推移，现在的人们在原来的配方中又加入了芝麻和南乳，于是就成了现在我们所瞧见的这个模样。

蛋散的制作过程并不复杂，先将鸡蛋和中筋面粉混合揉成团，并且要在盆中发酵15分钟，这样出来的面团才是制作蛋散的最佳品，在里面加入猪油、南乳以及芝麻等食材，然后再将其面团分成四份擀成薄片，再切成小长条，再将其长条对半切开交叉成为蛋散的形状即可，放入油锅中炸至金***就可以捞出，要吃的时候蘸上糖水就可以食用了，吃在嘴里的时候入口即散，鸡蛋和面粉的香气就在这个时候爆发出来，糖水的甜蜜随后侵入口腔，并且十分的有脆感，作为平时打发时间的零嘴绝对是绝佳的。

虽然这个蛋散的制作食材和制作过程十分的简单容易上手，但是做出来的小吃绝对是一抵一的好，当地人对蛋散的喜欢丝毫不亚于平日里对其他茶点的感情，所以家里的鸡蛋不要只用于水煮了，学一学广东的这道传统小吃，你才会知道鸡蛋的春天到底在哪里。

广东过年特色小吃蛋散，小的时候，一到过年妈妈就开始炸蛋散和油角。现在想想，全部都是满满的年味。

蛋散的做法其实很简单

原创文章，喜欢的话，请点赞，谢谢！

材料：500克的面粉 6只鸡蛋（大概300克） 50克白糖

做法：1、面粉过筛，把鸡蛋全部打入，加入白糖。我这里只有250克面粉，后来揉得时候又加了100克面粉。

2、面团软硬适中，一滴水都不加，一定要把面团揉光滑，这叫全蛋面，然后醒发半个小时。

3、取适当的面团，擀成薄片，厚薄和饺子皮差不多。然后用刀切割成宽3cm、长5cm，也可以根据自己的喜好，自己决定大小。

4、然后把两个面片叠放一起，中间位置从上往下划一刀，头尾留出边缘不要划。

5、将面片的一头从中间穿过去，好像打了一个结。蛋散半成品的造型就算完成了。

6、半成品再醒发15分钟。

7、大火烧热锅，倒油入锅里。油温七成热时，（就是把筷子放到油锅里，筷子周围有小泡，油温就是七成热。）火力调到中小火，把半成品蛋散放入油锅炸。

8、边炸边用筷子翻转，蛋散没有加水，很快就漂浮在油面上，说明已经炸好，捞出沥干油。

9、我直接淋蜂蜜在蛋散上面，这样健康不上火。热着吃，很松软。冷着吃，很松脆。

喜欢吃甜的，就要熬糖浆。

熬糖浆，另起一锅，往热锅里100克水，250克白糖，30克白醋，小火慢煮，不要搅拌，直到变为糖浆，关火。

把熬好的糖浆，淋在蛋散上面，完成。

主料有：南乳味旦散皮500g，蒜香味旦散皮，500g辅料，花生油，适量步骤，从市场买回来两种味旦散皮，有蒜香味的，有南乳味，取一碟旦散皮，对折，然后用剪刀剪上3刀，形4条带，取两片散旦皮，重叠一起，将旦散皮的两端往中间（第二条裂缝）穿过，然后两头拉一拉，形成漂亮的蝴蝶状花纹，将穿好的旦散皮装到 带子里（防止风干裂），锅里加入适量花生油，烧热后加入旦散中火慢炸，旦散变硬，颜色转为，金***，既可捞起大概需1分钟左右，，放凉装到容器里，封存好，过年送礼或者自己吃，多点赞@天圣56 @二成子921032354474