广西家乡美食的了解和感受,广西家乡美食的了解和感受作文

1. 广西哪种小吃让你印象最深刻？
2. 广西十一个少数民族的特色美食？
3. 关于广西小吃文化的文段？
4. 广西特色小吃十大排行榜？
5. 广西小吃怎么样？
6. 广西美食特色小吃？

广西哪种小吃让你印象最深刻？

广西令人印象深刻的小吃很多，大众都熟知的我就不说了，这里说一下我们乡下经常会做的一些小吃，查查是广西人梧州乡下的，我们那小吃很多，都是我非常喜欢，而且基本一出了广西就吃不到了，即便吃得到，也不是那个味道了。下面说一下我自己家经常会做的一些小吃。

第一个是艾糍。艾糍是每年春天家里都会做的一种美食，因为我们那的艾草只有在春天才会大量生长，所以村里的人都会趁着这个季节***糍来吃，这也是我每年春天最期待的美食！

第二个是水浸糍。水浸糍可能很多人没听过，我们那每年春节都会有，应该是把米磨成浆，然后放进布袋子里面，再用大锅蒸成糍粑的样子，具体我不知道怎么做，每年都是我妈做的，是我过年最喜欢吃的糍粑，要吃的时候就切成片，用鸡汤煮，放点青菜和辣椒酱，就是一碗超级美味的小吃。

第三个是酿。很多人都知道有苦瓜酿豆腐酿，但是在我们那，几乎什么蔬菜都可以做酿皮，中间是米磨成粉后跟肉沫、炒花生碎、香菇、葱姜以及紫苏叶子等食材混合的馅料，外面的酿皮可以是南瓜、茄子、***、包菜、苦瓜、豆腐泡等等等等，这个是我超级喜欢吃的小吃，每次回家都会让我妈做，一下能吃十几个！

其他的小吃还有很多，例如大家很熟悉的炒田螺，也是我们那常做的小吃，一般我们会自己去河里摸那种小的石螺，然后回来自己炒，放点辣椒、紫苏叶子等等，在外面吃的话，也有人家卖的那种大田螺，放酸笋炒的，最适合宵夜吃，现在写着写着口水都流了......

广西美食多，而且每个村子或者小地方都会有一些特色小吃，高中时每次收***回到学校就能吃到室友们带的各种不一样的小吃，超级幸福，我相信不止广西，其他地方也有很多不为外人所知、但是自己却特别喜欢吃的小吃。

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我不是广西人，也没有去过广西。至于广西又什么小吃让我印象最深刻，这个我真不清楚。

如果硬要让我提，一提到广西，我就想到玉林，一提到玉林，我就想起了“狗肉节”，狗肉节，顾名思义，就是吃狗肉的节日了。俗话说得好：狗肉滚三滚，神仙站不稳。因为我们这不兴吃狗肉，所以狗肉馆非常的少，市场上也没有卖狗肉的，只能偶尔吃吃，现在想来都意犹未尽、垂涎三尺。

而且，在我看来，吃狗肉的象征意义，远远超过实际意义。说明狗是六畜之一，人类的食材，人命在狗命之上。同时让大家看看“爱狗人士”率兽食人的本性。

就说到这里，谢谢邀请，欢迎关注我的头条号：太极云飞扬，有粉必回，有问必答

老友粉，酸辣爽口，开胃，粉的配料真不少，有酸笋、豆豉，蒜蓉、豆芽，配上少许辣椒，大火爆炒，放水煮开，然后下粉，一碗热气腾腾的老友粉就煮好了，在南宁老友粉很受欢迎，也非常好吃。

广西美食众多，数不胜数，要说印象最深刻的一种，我推荐油茶。

油茶在广西很多地方都盛行，如恭城、三江、富川、桂林、大新等等，其中恭城油茶最有名气。恭城人每天早餐都要吃“打油茶”，我曾经在路边摊吃过，确实难忘啊。

后来，广西首府南宁也有很多以油茶为主的餐馆了，我们也可以在南宁选择喝恭城油茶了。

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，先泡一下茶叶，然后炒锅里放入姜、蒜及泡好的茶叶炒至微焦而香，随即用木锤将茶叶捶茸，捶好之后加水烧开熬到出味，用竹漏斗把茶水分别滤入砂锅中，端上桌，配上的还有葱花、香菜末、米花、炸脆果（类似油炸的面疙瘩）、排散、酥花生、炒米、精盐等。喝的时候自己放需要的配料就好了。

我时常去吃油茶的是瑶王府，瑶王府成立于2008年，是一家以经营恭城油茶为主、融汇瑶族特色菜品为一体的民族餐饮连锁企业。在南宁有7/8加分店了。我喜欢去的是邕江一桥旁边滨江公园里面的那家，因为这里环境好。

这就是闹市中的森林食府---瑶王府

在瑶王府这一处繁华中的宁静一隅，收容内心，放慢脚步，从一碗用心捶打出来的油茶开始，赋予个人的生活更多趣味与审美。桂式早茶喝上几碗油茶，那是必须的。

一碗油茶敬亲人，当一锅热气腾腾、香气扑鼻的油茶端到了面前，装一碗茶汤撒着金灿灿的米果、花生米、米花、香菜和葱花，真让人垂涎三尺。舀起一勺入口，味道微苦而回甜，回味无穷。

据说当年乾隆皇帝下江南，偶感不适，多日食欲不振。身边有位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶的功效，就打了一碗恭城油茶献给皇上，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，提笔御赐恭城油茶为“爽神汤”。

瑶王府还有很多好吃的小吃和菜哦。

桂林米粉享誉全国，对酱料和粉质的要求很高，我真的很久没吃这么正宗的桂林米粉了

柳州螺丝鸭脚通常是吃饭的时候一煲上桌的，这样做成早茶点心的不多，可见瑶王府的细心，这是我在南宁吃到可以排前三位的柳州螺丝鸭脚

这个就大单了。说到广西的小吃，三天三夜都说不完，我还是说说我们钦州市浦北的吧。

在浦北，说到小吃，首先第一就是福旺云吞了。料足，份量足，五块钱吃得你满头大汗。

接下来说的是菜籺。可以做成萝卜心的，煎香，吃过还想。

还有槐花 籺，夏天一到，他就上市了。降暑的好小吃。相信很多人都吃过。

接下来我再上一份官垌镇的三角粽，吃货都喜欢的。

豆腐花来了，也不错哦。小伙伴要注意了，里面可不是酱油。

我们浦北北通镇的这个也不错哦，你知道是什么吗？

先说这么多。还有很多呢!欢迎来到世界长寿之乡浦北品尝。

广西十一个少数民族的特色美食？

1.壮族

壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登

2.汉族

梧州纸包鸡——中国一绝

3.瑶族

桂裔瑶油茶——恭城油茶

4.侗族

酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸

一份侗家酸，浓浓故乡情。

5.京族

京族盆菜——共享团圆之乐

6.***

会仙***板鸭——口齿留香

7.毛南族

下南香牛排煲——好山好水出好牛

8.彝族

彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品

9.仫佬族

仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味

10.仡佬族

仡佬面——仡佬同胞的青天白云

11.苗族

百草汤——苗族的待客上品

希望能帮到你

关于广西小吃文化的文段？

广西小吃文化丰富多样，以橙色为主的客家菜、以辣为魂的酸辣粉、桂林米粉、螺蛳粉、糖油果子等各具特色。这些小吃不仅[_a***_]独特，而且历史悠久，传承至今，成为地方文化的一部分。小吃在广西社交中发挥了非常重要的作用，它是广西人民用来庆祝、祭祀、***、交流等场合的不可或缺的食品。随着旅游的发展，广西小吃也成为了吸引游客的一大亮点。

广西特色小吃十大排行榜？

柳州螺蛳粉排首位，其次分别是桂林米粉，梧州冰泉豆浆，玉林牛巴，南宁老友粉，三色糯米饭，荔浦扣肉，梧州龟龄膏，马蹄糕，鲜肉田螺等等，还有胜不胜数的地方小吃，那真是备受大众喜爱。

广西小吃十大排行榜:（排名不分先后）

1、当然是各种粉，每个城市都有代表地标的粉。

2、白切猪手

3、狗肉

4、酸野

5、灰水粽

6、各种功能粥

7、牛巴

8、黑山羊

9、陆川扣肉

10、豆腐花

广西小吃怎么样？

很多，很好吃。

桂北地区

阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼

桂南地区

南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡

桂东地区

梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全

桂西地区

环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、油鱼、没六鱼

民族地区

侗家酸鱼、壮家三夹、苗族羊瘪汤、瑶族羊骨圆、毛南菜牛肉、壮家五色糯米饭

广西美食特色小吃？

说起广西美食，估计很多人第一想到的就是米粉。米粉无疑是最具代表性的广西美食了。但是今天推荐的是广西北海的特色美食。北海的传统特色小吃很多，有水米乙，沙谷米，鸡屎藤，大龙米乙……

然而让人印象最深刻的还是虾仔米乙，用小虾和糯米、大米（或米粉）油炸制成，外脆里嫩，还有虾的鲜味。小时候虾仔米乙满大街都是，也不贵，才5毛钱一个。如今虾仔米乙也就只有市场或老街才有了，吃上一口，满满的童年记忆！