广西有哪些奇特的地方美食-广西有哪些奇特的地方美食特色

1. 广西十一个少数民族的特色美食？
2. 广西南宁有哪些小吃？

广西十一个少数民族的特色美食？

1.壮族

壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登

2.汉族

梧州纸包鸡——中国一绝

3.瑶族

桂裔瑶油茶——恭城油茶

4.侗族

酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸

一份侗家酸，浓浓故乡情。

5.京族

京族盆菜——共享团圆之乐

6.***

会仙***板鸭——口齿留香

7.毛南族

下南香牛排煲——好山好水出好牛

8.彝族

彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品

9.仫佬族

仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味

10.仡佬族

仡佬面——仡佬同胞的青天白云

11.苗族

百草汤——苗族的待客上品

希望能帮到你

广西南宁有哪些小吃？

　　老朋友:

　　这是一种有100年历史的意大利面。据说一位老人每天到周济茶馆喝茶。有一天，因为感冒，他没有去茶馆。周老板使用精制面条，配以炒蒜，豆蔻，胡椒，酸笋。牛肉碎肉，胡椒等，煮成一碗热面条，送老朋友吃。这位老人吃完后出汗，他的病情得到缓解，所以他得到了“老朋友面孔”的名字。老朋友面条的开胃菜很受食客的欢迎，并且经久不衰。

　　八仙粉末:

　　据传说，这是清代的食谱之一。因为它配备了山珍宝，海鲜和新鲜的八种口味，口味不同，如“八仙过海，各自显示其力量”，因而得名。八仙粉的特点是清新光滑。

　　干粉:

　　蒸米饭切成条状，与准备好的猪肉，碎肉，葱花，炒花生，酱油，芝麻油等混合。特点是香，酸，脆，甜，咸，不油腻。

　　卷粉末:

　　将接地的肉放入托盘中并将其涂抹成薄饼。撒上一些碎肉和葱花。将其蒸起并将其卷成卷。配上酱汁和芝麻油。功能柔软，光滑。

　　八宝米:

　　将糯米浸泡，与食用油，绿豆，百合，莲子，银杏，蜜枣，山楂皮，冬瓜糖等近10种清香成分混合，蒸熟即成。据说它柔软，滑，甜，不油腻。

　　粥1201778

　　南宁人爱吃粥，粥也有十几个品种，有瘦肉粥，猪红粥，鱼片粥，红豆粥，皮蛋粥，天鸡粥等。特点是香辣味道鲜美。

　　酸:

　　南宁方言被称为“酸野”。在南宁有一种说法是“行人对酸性野生摊位感到悲伤”，也就是说，“酸味野生”被描述为令人敬畏。生产使用时令水果和蔬菜，如木瓜，萝卜，黄瓜，莲藕，西兰花和菠萝，并用酸醋，胡椒和白糖腌制。它味道酸，甜，香，辣，清脆可口，味道鲜美。

　　柠檬鸭:

　　这是武鸣县的一道特色菜。方法是将屠宰后的鸭子切成碎片，翻炒至六分钟，然后加入切好的辣椒，酸芥末，酸姜，酸柠檬，酸梅，姜和蒜。烹饪8分钟后，加入盐醪，翻炒并加入芝麻油。它的味道酸辣，美味可口，非常开胃。

南宁秀美，小吃众多，发誓要吃遍天下的壹周君就来说一说，其实在南宁寻觅传统美食，不得不去老城区，比如江南区作为古时邕州城郊，美食很多就在藏在旧式的建筑、街角，一不小心，随意的一家粉店里就拥有几十年传统的古早味。

顺着五一路向前，沿街的小摊小档口随处可见，满街的美食跟着食物的香味，伴着你走一路，市井烟火气是一座城市的最好标签，原来除了钢筋水泥，还有温暖的去所。

长发蒲庙榨粉

这里的队伍永远拍不完，等待的人，毛焦***，吃粉的人安逸闲适，一股强烈的酸味，能让初尝味道的新食客吓走，不过老食客表示，就是冲着这股酸味来的，这股子酸味也算是南宁米粉的一枚勋章了，10米开外，就能闻到，这家店位于五一路与星光大道交界处，这里经常能看两拨人，一拨是焦急排队的，一拨是在愉快嗦粉的。不过，壹周君可不怕，一碗“酸馊”下去，过瘾。

百草堂

听到名字，是不是想起来鲁迅的百草园书屋，此百草不是彼百草，这是一家南宁的正宗糖水店。要知道，糖水可是香港的产物，怎么南宁也有呢。听说店主爷爷是创始人，一家人就守着这个小店，一代接着一代传承下来。店里的口碑糖水是红糖水，量大味道正，天寒地冻时，暖暖地喝上一碗，全身热乎乎。吃不起燕窝，那就来一碗银耳莲子，莲子已经炖煮得糯化，那股子清甜味道，非常清爽，入口不发酸，因为用的是冰糖水。平时还卖绿豆沙和凉茶。都是爷爷用传统的方法制作的，淳朴走心。

好陈记螺蛳粉

能经营十几年的老店，都是靠口碑一碗一碗卖出来的名气，比如这家好陈记螺蛳粉，多年来，不偷工不减料，用料和制作也未变初心，一碗螺蛳粉，淋上辣椒油、酸笋、酸豆角、酸菜、腌辣椒，热乎乎一碗弹爽滑的米粉，味道酸辣丰厚，不可错过。

宁姐卷筒粉

要说卷筒粉，其实有点跟广州的肠粉相似，不过里面是涂满了豆角碎肉，最后也是淋上酱料，粉皮光滑柔嫩，非常适合口味清淡的食客。

覃叔牛杂

他家的牛杂粉，数量品种非常多，供选择估计会让有些人恐慌。还有值得说的是他家的酱，由老板亲自制作，特别加入醋和辣椒酱，酸辣甜香，牛杂搅拌这种酱料后，格外入味。

扣肉糯米饭

糯米饭，糯米饭，壹周君每每提起，都会胃口打开，这里的糯米饭用木桶蒸熟，所以有一股格外的家常味道，又香又软糯。肉酱呢，是扣肉香，很浓郁。而且他家还搭配山楂茶，体贴。

你好，南宁的小吃很多，如果想吃南宁的小吃，建议到水街、建政路、中山路、共和路和农院路逛一逛。下面给大家介绍几样南宁的小吃。

1、粉虫。小小一团，中间大两头尖。还真有点虫的样子。南宁的老友炒粉虫，口感Q弹，入味不腻口，简直是要了米粉爱好者的命。一碟老友炒粉虫、一煲螺蛳鸭脚汤、两瓶啤酒，就是三两好友在华灯初上之时小聚的最佳拍档。

2、酒足饭饱有点撑？有可能是腻出来的！南宁人的饭后水果可不止新鲜水果那么简单，各种各样的酸嘢可以说也是南宁美食中的一大特色了！

3、在南宁市的[_a***_]，有一种米粉可以说是家喻户晓：宾阳酸粉。薄而软滑的米粉、外酥里香的波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜、酥脆的油炸黄豆、蒜末、生辣椒、生蒜米，再撒上一把紫苏碎，浓香的酱汁和酸甜的酸醋一拌！

4、有一句话，南宁友仔友女们肯定不觉得陌生：“饮糖水哞？”没错，糖水也是南宁生活中不可或缺的一部分，常见的绿豆海带、玉米糖水、香芋西米露、八宝粥，配方复杂的清补凉、莲子百合银耳汤···有滋阴养颜的，也有消火降火的。