1、虎头蟹子,这种蟹子甲壳硬好多,但味道比普通的大海蟹鲜百倍。看蟹壳像不像老虎!1吊炉饼和豆腐汤。一定要在一起吃,吃了这么多回都没有腻过饼脆脆的,汤鲜鲜的。用家乡话说就是“滋滋好吃!”1海蛎子,蘸日式的辣根,生吃味道特鲜!15,海红,可能因为肉是红色的吧,所以叫海红。
2、另一种做法就是“捣”,有点像我们现在吃的撒尿牛丸,也就是肉糜。秦始皇吃的肉糜要更加精彩,那就是选择牛、羊、麋、鹿等动物的肉放在一起捣,烤熟之后放上香料食用。当然还有“渍”这种做法,那就是用新鲜的牛肉或鱼肉在酒里浸泡24小时,然后第二天加上各种酱料食用,有点像日本生鱼片。
3、丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久,滩质好,无污染,产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到,带回家乡馈赠亲友。在日本等地区,丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。面条鱼 面条鱼在丹东很常见,也称银鱼。银鱼细嫩透明,色泽银白,以此得名。
4、个人认为虾爬子,清蒸和酱炒是最好的做法。当然,纯属个人一件啊,你把他剁稀碎(sei,四声,丹东方言,意思是烂糊。),做成爆浆撒尿牛丸也没问题。
5、过桥米线:是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系。云南特产滇菜滇菜由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。
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