作为广州南站附近最受欢迎的早餐推荐之一,老广州豆浆油条以其正宗的广式味道深受当地居民和旅客的欢迎。这里的豆浆口感浓郁,油条酥脆可口,每天都是早餐爱好者争相前往的美食胜地。
广东的早餐是很丰富的,而每个地区又有不同,比如东莞有叉烧包、肠粉、汤粉、炒粉、各类粥,粥都有好多种,猪杂粥,皮蛋瘦肉粥,牛肉粥,青菜粥,艇仔粥等,豆浆,糯米鸡。去酒店喝早茶更丰富,点心几十种。
1、咸煎饼+粥品
咸煎饼是广东及山东地区的传统小吃,特色煎饼。口感松软不粘口,味道咸中带甜,还有南乳的香味,配搭咸肉粥,是老广州们的地道口味。在海珠路人来人往的大街旁有间不显眼的小吃店,从陈旧的招牌中能看出这家店的历史。这家名叫林记粥品店,每天都人来人往。从店内贴满的报纸介绍和名人合照就能知道林记在广州的名气。它招牌中的招牌—咸煎饼和咸瘦肉粥,这两款小点在广州已经很少店铺会做更不用说做得好。咸煎饼薄脆软韧,咸肉粥下火绵绸,两样配搭刚刚好
2、猪肠粉
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉类似,由于将粉皮卷起成长条形,形状就像猪肠一样,所以我们都称之为“猪肠粉”。猪肠粉的制作简单,配搭酱油调味就可以食用,又可以做三酱肠粉,或者以牛腩配搭,丰俭由人,无论是街边的小吃店还是大酒楼都会有“腩汁肠粉”,因为它是老广们常吃的早餐。
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