广东美食排行,广东美食排行榜前十名

1. 你能不能说出广东十道名菜，你又吃过几道呢？
2. 广东什么菜最出名？
3. 不管您是不是广东人，都来说说在广东你吃过最好吃的东西是什么？
4. 如何用一句话来形容广州美食？

你能不能说出广东十道名菜，你又吃过几道呢？

广东名菜好多啊，白切鸡、烧鹅、烧鸭、酱油鸡，卤鸭碌鹅，红烧乳鸽、烧肉、烧乳猪，叉烧、梅菜扣肉、芋头扣肉、肠粉、清蒸鱼、咸鱼茄子煲、客家的酿豆腐，酿苦瓜、椒盐濑尿虾、豉汁蒸排骨、干炒牛河，多着呢！

太多了，烧鹅，一定要吃现烧的，白砍鸡，当然手撕鸡也很好吃。红烧乳鸽，烧乳猪，清汤龙虾，还有稻草绑猪肉，广东菜太多了，有分潮汕菜，还有佛山顺德美食城，广州府菜，各种说天亮说不完，中国单一个广东美食就数不过来了[我想静静]

很高兴能回答您的问题

广东菜（粤菜）也是中国传统4大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。种类也非常多。

十道名菜分别是：

1、白切鸡（广东人有一句话：“无鸡不成宴”）、招待朋友，逢年过节，鸡都是必不可少

2、挂炉烧鹅

3、烤乳猪、

4、脆皮乳鸽

5、酿豆腐

6、糖醋咕噜肉

7、清蒸河鲜海鲜

8、八宝冬瓜盅

9、老火靓汤

10、上汤焗龙虾。

粤菜有三大流派，广府菜以小炒和烧腊见长。潮州菜善于烹饪海鲜和各式卤水，客家菜味道较浓。广东名菜有：太史蛇羹，烧乳猪，明炉烧鹅，白切鸡，梅菜扣肉，白云猪手，干炒牛河，老火汤，清蒸鱼，叉烧包，老婆饼，这些都是有代表性的广东美食

我是宝哥小吃中餐，很高兴回答这个问题，

广东菜，简称粤菜，粤菜有三大流派，

广府菜，潮州菜，客家菜，

其中广府菜，以小炒和烧腊见长，你看看广州和香港深圳附近的菜馆，到处都是烧腊店和广式精美小炒，特别是烧烤店，不管是炒菜还是超市还是饭店，基本都有，

潮州菜，善于烹调海鲜和卤水，看看夜幕下的广东各大城市夜市或者饭馆，到处都是潮州砂锅粥和潮州卤水，通常潮州砂锅粥和潮州卤水是组合拳的模式经营，尤其是海鲜砂锅粥那叫一个鲜，05年在深圳待了几个月，潮州的海鲜和卤水，至今难以忘怀……

客家菜，味道较浓，最主要的代表，客家盐焗鸡，对客家人来说，无鸡不成席，不管是盐焗鸡还是白切鸡，都是广东明菜的代表

下面我们聊聊最能代表广东的10大菜肴；

1；白切鸡

2；雷州狗肉

3；脆皮烧鹅

4；红烧乳鸽

• 5；老火靓汤
• 6；糖醋咕噜肉
• 7；广式烧乳猪
• 8；罗定肠粉
• 9；潮州牛肉丸

10；东江盐焗鸡

我是#宝哥小吃中餐，希望我的回答能对你有帮助，如果有机会去广东旅游的话，建议可以尝尝这些菜，真的很不错吆，

广东什么菜最出名？

在八九十年代，广东最出名的菜应该是龙虎凤，就是蛇，猫，鸡一起炖。记得当时是全民进补，以野为鲜，这是当年不良的饮食风气。到了2000年前后，发生了两件事，改变了广东这种不好的风气，一是阳江一官员吃猫肉火锅被人***，后来就没什么人吃猫肉了；另一件是著名的香港非典，起因是当时人们喜欢吃野味，果子狸里面有非典***。后来广东多数地区都改变了吃野味的风气习惯，当然还有一些地区仍有保留。

现在在广东最普遍的，出名的菜应该是客家菜类，比如白切鸡，扣肉。要说高档的最出名的菜，应该是属于潮菜，尤其是海鲜类，比如卤水拼盘，海鲜类的手打肉丸，鸳鸯蟹等等。

广东最有名的菜应该是盐焗鸡。其中，“焗”字是广东方言粤语里的一个表述，意思是指一个封闭的空间里有高温加热的状态。

1***2年，尼克松访华是一件轰动整个世界的大事。其中，在招待尼克松的国宴上，上的一道主菜就是盐焗鸡。在国宴上，我国有八大菜系系列数不清的各种名菜可供选择，其中，粤菜作为远离北京的南方的一种菜系，因为地域食材选择保障的原因，地道的粤菜上国宴的次数与其它菜系相比，应该不算多。但这次这么有名的宴请场合，选中盐焗鸡，应该说，肯定是有特别的考虑。而且，肯定可以说，盐焗鸡是粤菜甚至是中国美食的重要代表之一，才会在这时入选。

据报道，美国最近也解密了尼克松访华的一些档案，其中，有一道关于鸡的菜记载为“盐封鸡”，就是盐焗鸡的英文倒译回中文的一种直译。

盐焗鸡在广东各地是很常见的美食。不少家庭也常自己做，将真正的本地走地鸡处理干净，用调料腌制好，再晾干。之后用盐粒炒热，然后把鸡用隔油纸包好，放在盐堆里埋好，再用微火慢慢加热，把鸡焖熟。非常浓香而入味。很受广东人欢迎。

(广东很受欢迎的盐焗鸡)

盐焗鸡一定要晾得干干爽爽，否则，如果过湿，会将旁边的盐粒融化，吸收过多盐份，鸡就会非常咸，那就是将盐焗鸡做失败了。

不管您是不是广东人，都来说说在广东你吃过最好吃的东西是什么？

我是广东人，最爱白切鸡。

前几年在外省工作的时候，经常都想吃。也有吃到过白切鸡，但是总是觉得不正宗 没有家的味道。

每次一打电话跟家里人说要回家的时候，家人总会早早的准备最爱的白切鸡，等我回家吃上这家的味道。

真的很爱我的家人。

我最喜欢吃钵仔糕，是广东传统的钵仔糕，而不是现在有些外地人过来做的那种，记得第一次吃到钵仔糕是30多年前了，要在广州那边才有得吃，后来我们顺德也有人做出来卖了就不用到广州才能吃得到，还记得那个店铺卖钵仔糕的名字叫“弹崩牙”，真的很弹牙，现在还很怀念那个味道，现在再也吃不到那种感觉了，当然，现在还有很多卖钵仔糕的店铺，但做出来的钵仔糕要么不弹牙，要么就是不传统都添加了很多色素！

广东省风味小吃颇多，吾自九零年到广州，有过十多年的生活。也就是珠海没有到，基本连县城几乎都到过。

广东早茶夜市极其丰富，每个地区都有主打特色当地名吃。像潮州风味烤乳猪、卤水鹅、叉烧做工考究、调味别致精细，是下饭好便当。

清远白切鸡是山地走鸡，肉质无公害，每只鸡通过防疫带了耳环，吃起来清香扑鼻，细腻嚼劲绵长。

广州市极其周边村镇，早茶品种繁多，就一个普通白粥，里面加了有瘦肉[_a***_]、猪肝粉肠、鱼片、排骨鸡杂，鳝鱼鸡蛋等，河粉米粉可以加不同食材，根据不同口味烹制。还有盅碟风爪，狮子头、排骨、粉肠，猪手花生米等。总之还有很多小吃，由于时间很长也有些淡忘，在全国来说吃在广东名副其实。粤菜是中国八大菜肴之一，只有品尝过的人都会津津乐道，赞不绝口。

这个各人有各人的口味，我认为最好吃的东西，你不一定认同。在广州喝早茶我必吃的是猪红鱼片粥和糯米鸡，有时会点虾饺和牛肉肠粉。在逛街的时候我特别喜欢中华广场的和味牛杂！十几年前有几个北方的朋友耒广州出差，星期天我带他们游广州烈士陵园，出耒时一起去中华广场，离远我就闻到和味牛杂的香味，我问他们吃不吃，有2个朋友看到直摇头，另两个朋友表示想试一试。我叫靓女给我们每人一碗，哗好香啊！一个北方朋友大叫起耒，令到刚才摇头的朋友都感到很突然，他们表示也来一碗，我们5个人共吃了15碗……。从此他们单位的人耒广州出差都要我带他们去中华广场吃和味牛杂。

广东很多东西都好吃，湛江白切鸡，大塘烧鹅，脆皮猪，烧鸭，水晶饺，金九月饼，早茶点很多都是超级好吃，就连蒜蓉菜心也是一样的美味。总之我觉得广东菜好吃，对我口味。唯一的遗憾是：我太穷了。

如何用一句话来形容广州美食？

不想学习的时候 就胡思乱想

想 小龙虾螺蛳粉 过桥米线 烧豆腐 鱼粉 久久烧烤 瓦香鸡 黄焖鸡 焖烧鸡 麻辣烫 炸鸡排 广东早茶 长沙茶颜悦色 喜茶 脏脏包 太二鱼 牛蛙锅 牛丼饭 鳗鱼饭 牛蛙面 黄鱼面 鲜入为煮椰子鸡 以及香港台湾的everything

啊啊啊啊 还有唐家的唐家餸

最关键 还是我妈做的饭最好吃 ​（配图广州早茶）