广西江州美食有哪些-广西江州美食有哪些特色

1. 广西第一大人造古镇叫什么？
2. 全州有什么好吃的？
3. 崇左市太平古镇景区？

广西第一大人造古镇叫什么？

太平古城。位于崇左市江州区太平古镇，其太平府故城始建于明朝洪武五年(1372年)，迄今已有600多年的历史。城内设置有五个城门，东为“长春”，西为“安远”和“镇边”，南为“镇安”，北为“拱辰”，另外还设置有敌楼十多座。明永乐六年，左江大水泛滥，淹塌了城墙400多丈，解放以来因扩大城建，古城被拆除夷平，砖石被拿去铺设街道。目前保存下来的有“长春”(东门)、“镇边”(大西门)、“安远”(小西门)及残墙约1360米，是迄今广西保存较为完整的明代府治石城。

太平古城坐落在广西崇左市左江江畔，占据着得天独厚的自然***，依托着峻山秀水，美景天然而成；事实太平古城不是现代才有的，早在明朝洪武将年这里就存在了，只是在漫漫历史长河之中，古城渐渐被岁月所洗礼；古城面貌虽不复存在，然而古城之韵却源远流长，我们今天看到的太平古城正是在原址之上复建而成的；整个工程改造项目占地1980亩，共耗资17.78亿人民币，建成后古城成为了一座集非遗体验、非遗体验、民俗体验、美食购物为一体的文化旅游景区；美丽的古城与秀美的山水巧妙相融，山水相照，美景天成，这里也素有崇左版“丽江”的称号。

全州有什么好吃的？

   全州县美食全州醋血鸭、黄焖禾花鱼、全州肘子、全州红油米粉、血粑豆腐、全州五香豆腐干等。

1、全州醋血鸭：全州醋血鸭***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难以拒绝。

2、黄焖禾花鱼：黄焖禾花鱼是桂林全州县颇有名气的传统菜肴。禾花鱼肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高，黄焖、清煮、煎、蒸都好吃，尤以瓦罐煨煮其味最佳。

3、全州肘子：在桂北全州县，不论城乡，只要是做大酒席，上的第一个菜必定是肘子，谓之为大碗。全州肘子是广西桂北全州县的一带的特铯食品。

4、全州红油米粉：全州红油米粉是全州县人民喜闻乐见的传统食品，它既可作主食，也是理想的风味小吃，在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个。能与各地汤粉比鲜的，全州红油米粉也算一个。

5、血粑豆腐：血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品，从什么年代开始制作食用已无史考，听老人们说，是老人的老人的老人传下来的，也有人讲，是全州人熏制腊肉后不久就有了。

6、全州五香豆腐干：五香豆腐干铯泽光鲜，保存期比较长，营养丰富，口味独特，成为全州的名小吃，并在民间留有五香豆腐干下饭，鼎锅都刮烂的俗话。

广西美食

全州醋血鸭、螺蛳粉、卷筒粉和芋头糕、桂林田螺酿、阳朔啤酒鱼等。

1、全州醋血鸭：全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特铯美食，***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。

2、螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特铯的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

3、卷筒粉和芋头糕：最广西，也最有家的味道。崇左江州，人们会隔夜把米泡在水里，第二天用石磨磨成米浆，一勺稠稠的米浆放在蒸托里，蒸托飘在沸腾的水上，米浆逐渐凝固，变成一张卷筒粉粉皮。这时，把木耳肉馅撒在粉皮上，不顾烫手，赶紧用手将粉皮卷起来，沾上黄皮酱就往嘴里塞。如果哪天有多的粉皮，就会卷成***（就是没有肉馅的卷筒粉），第二天，用剪刀剪成一段一段，配上西红柿肉末酱汁，做成早餐。一张粉皮，两餐卷筒粉。

崇左市太平古镇景区？

4A景区崇左太平古城位于崇左市江州区太平街道，既是广西壮族自治区文物保护单位太平府故城所在地，也是集人文风物、文化体验、古城休闲、慢生活度***于一体的夜生活旅游休闲度***地。整个项目围绕骆越文化、壮乡文化、水文化、糖文化等主题，在原址复原并扩建了内河、府衙，修缮了古城墙，将商业形态与民俗演出、科技管理、非遗传承、功能型商业配套等融合。