香港素有“美食天堂”之称,除了具有传统的中式粤菜,还有中西结合的特色饮食。这些元素构成了独有的香港美食文化。
1. 街头美食及大排档
在二十世纪初,香港的大街小巷都有贩卖小吃的流动摊位。街头流动小吃是香港饮食文化很重要的一部分,而大排档是街头小吃的延伸。据说是因为取得的牌照比较大,“大牌档”因而得名。
这些流动小吃档卖的食物有:车仔面、鱼蛋、肠粉、猪红、牛腩、牛杂…种类丰富。
美食当前,众人都顾不得了形象。不管是西装革履的上班族,还是妆容精致的美女,手捧着纸袋里装着的美食,都在路边吃得津津有味。
这样的街头风景可遇不可求,感兴趣的小伙伴可以到花园街、女人街,铜锣湾这些闹市街头偶遇。
专卖卤水小食的小柜台傍晚才营业,排队的食客总是排满了一条街。
大排档推荐:胜香园
必点:茄牛公仔面,牛油柠蜜脆脆,咸柠七,奶酱多…
地址:中环美轮街2号拍档。
2. 饮茶文化
多数香港人祖上为广东籍,因此饮茶吃点心的饮食习惯也延续了下来。
饮茶的场所可以是路边小摊,也可以是茶餐厅,规格高的则是到大酒楼里。饮茶在香港也是和家人还有朋友联络感情的一种方式。
饮茶的食物都用小碟来盛,这样就可以品尝到更多的种类。请服务员沏一壶茶,品茗聊天、享用点心和小吃。
推荐:Sun Hing 新兴食家。
必点:流沙包和炸鲜奶
地址:西环士美非路8号美晖大厦地下
3. 茶餐厅
茶餐厅是香港地道饮食文化的代表,早期的茶餐厅叫“冰室”也叫“茶冰厅”。
二十世纪初,西餐在香港兴起,但是能够消费的都是社会高端人士。后来适合大众消费的茶餐厅出现了,除了提供西式食品以外,茶餐厅还将中西饮食习惯结合,创造出“鸳鸯”、“干炒叉烧意”这样的独有港式风格。
推荐:檀岛咖啡饼店
虽然它的名字不像茶餐厅,却是一家地道的茶餐厅。有三家分店,湾仔轩尼诗道的分店是张学友和汤唯《月满轩尼诗》的拍摄地。
必点:蛋挞。
地址:湾仔总店
将军澳店
中环店
当然除了上述这些港式风味以外,香港还有很多的异国料理也很地道。在这里我给大家安利一个非常好用的APP-Open Rice(开饭喇),港人版的“大众点评”。
“开饭喇”可以查找附近的地道美食,还可以订位。在选择餐厅时,不妨花点时间看一下食客们写的“食记”,这也相当于我们的用餐点评。
香港很多知名小吃店都有多家分店,打开APP就可以找到离自己最近的那家了。犯懒的情况下还可以叫个外卖。
到了陌生的城市旅游,只要找到当地人用的美食APP,就能吃到最地道的特色美食。
高档或者情调餐厅,赤柱一带的餐厅别具一格,颇有情调!
小吃,旺角的街头小吃是一定要去吃的!
著名小吃街区:
(铜锣湾食街,兰桂坊,星街小区,九龙城,红磡,赤柱,鲤鱼门,山林道苏豪区,诺士佛台及天文台围,西贡,亚士厘道,愉景湾D DECK,南丫岛)
我推荐位于旺角登打士街,是每个区香港的游客必去品尝的美食天堂。旺角街头小食的集中地,有卤水出名的得奖热店“肥姐小食店”、 传统点心“万家烧饼皇”,还有小食档“佳记”卖煎酿三宝、咖喱鱼蛋、臭豆腐、炸鱿鱼须、章鱼小丸子,云吞面,牛腩粉。
香港美食集中旺角,油麻地,尖沙咀这些地方,车行道两边巷子里面都是你的不错选择。
香港是美食天堂,汇集世界各地的菜肴,其中以粤菜和上海本帮菜为主。地道的美食是旅游者最爱的,在香港走走旺角就行了,作为老城区是最具香港本土特色的,咖喱鱼蛋、港式烧腊等,太子地铁站附近的*记牛杂味道超好,还有上次朋友带我在科士甸吃油炸猪大肠,太好吃了(以前不吃猪大肠),绝对颠覆了我的观念,去香港旅游吃地道美食直奔旺角就行,当然少不了尖沙咀的情怀雪糕车!
去香港游玩无异于购物和吃美食,香港号称美食天堂,美食众多。
香港小吃特色:平.靓.正!
肥姐小食店:大生肠.大墨鱼.消费24港币
地址:香港旺角登打士街55号4A铺。味道很不错,很有嚼劲,而且还不会有什么异味,洗的很干净!
朱古力鸡蛋仔,消费19港币
地址:香港旺角广华街一号仁安大厦这家是现点现做,大约需要等5到6分钟。鸡蛋仔外脆内软,味道很浓郁,不会像其他的鸡蛋仔一样全是软的!
烧卖鱼蛋,味道很有嚼劲,味道本身较淡,不会过咸
地址:旺角登大士街43号F6号铺
10块一大碗很经济实惠可以自行添加酱油,沙茶酱等!
在十二道锋味里面也有出现过哦!!
去香港旺角的小伙伴们一定要去尝试一下,美食往往都在小店铺当中!香港美食实在太多了!希望大家玩的开心,吃的开心!
1、尖沙咀
尖沙咀也是香港夜生活的集中地之一,酒吧、卡拉OK与夜总会林立。富有外国风情的诺士佛台和整条街都有酒吧的宝勒巷是不少人下班后消遣的地方。亚士厘道的餐厅则提供各国美食。
2、西洋菜街
香港九龙油尖旺区的最新一条著名道路,位于旺角弥敦道之东,北至界限街,南至登打士街。现时这条街道是香港著名的购物区之一。
3、庙街
庙街(Temple Street)位于香港九龙油麻地,是香港一条富有特色的街道,同时也是香港最负盛名的夜市。很多电影都曾以该条街道取景。庙街以售卖平价货的夜市而闻名,被喻为香港的平民夜总会。
有很多地方可以吃到好吃的东西香港有丰富的美食文化,包括传统的粤菜、茶餐厅、海鲜、火锅、港式小食、甜品等;例如九记牛腩、添好运、凤凰冰室、[_a***_]捞、鲍鱼粥、流沙包等,每个地方都有它特色的美食,而且你可以尝试在夜市或小摊找到一些很棒的食物;另外,香港的酒店也有很多获得米其林星级评选的餐厅,值得一试
香港是一个有着多元文化的国际化城市,无论什么口味你都可以找到你喜欢的食物,而且当地的食物和文化融合的非常好,给人留下非常棒的印象
香港茶楼里蛋挞都比较清淡。港式蛋挞皮有两种:一种是酥皮,英文叫 Puff pastry ,一口咬下去面渣四溅;另一种是牛油皮,英文叫 shortcrust pastry ,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。一般的茶餐厅或者港式茶楼里都有。
香港有什么好吃的--菠萝油
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金***,而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。在香港,金华冰厅的菠萝油包被公认为全港最好吃的。
菠萝油推荐地点:金华冰厅
地址:旺角太子弼街47号地下
消费:39元(参考
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