一品生态鹅位于三道堰乐水公园旁边,是一家可预定席桌、品茗、***的水乡特色美食店。其中一品生态鹅、仔姜鱼、青椒鸡等是拿手好菜,颇有特色。特别是这个一品生态鹅,倍受堂客们的欢迎,营养丰富,味道令人回味无穷。
三道堰镇的特色吃的饮食文化丰富多彩,“三道苗苗鱼”、“黄辣丁”、“炒大虾”、“戴大肉”等特色菜名扬千里,
招徕八方美食家纷至沓来。河畔的休闲港、饮食楼、水上人家更是节***日休闲旅游的好去处处,三道堰远离了大都市的喧嚣,在绿草茵茵、鸟语花香的秀水河畔,让人产生意境瑕想、平和安详的情趣。
嘴大吃八方,这是一句流行的俗语,意思是说嘴巴大的人可以吃遍世界上各种不同的美食。
也可以指走南闯北,走到哪里就在哪里混饭吃。八方就是江湖中的意思,泛指天下各处,无论什么地方都能有口饭吃。口就是有口饭吃的意思。
八仙小炒是一道名菜,属于孔府菜。原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉。作为孔府喜寿宴第一道菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏,在品尝美味的同时听戏,热闹非凡,也奢侈至极。
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