香港美食杂碎-香港杂碎面叫什么

1. 坐高铁容易被传染冠状新型肺炎吗？
2. 牛杂里为什么没有牛肾跟牛心？

坐高铁容易被传染冠状新型肺炎吗？

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冠状***肺炎是12月发在武汉的一种传染病，是伴随着发烧、咳嗽、胸闷等一种新型肺炎。经专家钟南山院士答记者问得知，此病可以人传人，特别是患者唾沫通过空气传播给其他人。

高铁是一个人口密集的交通工具，特别是时逢春运高峰，高铁站及车上人口十分密集，加上车内虽有空调，但拥挤的人群使车内空气流通不畅，是最易感染冠状***肺炎的场所之一。建议不是非坐高铁不可就不坐高铁。万不得已必须坐高铁，你必须做好防护措施，一是戴上口罩出行，二是远离疑似病人，三是少与陌生人接触。

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新京报快讯（记者 李玉坤）1月22日晚，香港召开新闻发布会，香港食物及卫生局局长陈肇始教授等人介绍香港发现首宗高度怀疑新型冠状***感染个案情况。

根据卫生防护中心资料，该患者39岁，武汉来港游客，2020年1月21日从武汉搭乘G1015高铁到深圳北，座位3号车10D；晚上搭乘G5607高铁到香港西九龙站，晚上7:35开出，座位是2号车2D。

患者居住在武汉市，并未去过海鲜市场、医疗机构，未与肺炎人士接触，未接触野生动物。

有一定的危险性

牛杂里为什么没有牛肾跟牛心？

牛心都是散卖的 东莞50一个。牛心 带着牛心顶 米白色的。好脆好吃。带着油一起煲 好香得 牛肝呢最好别卖了 处理不好 咬下去就是粉 有点恶心。牛腰都是 拿货牛杂一副里面包的 有些宰牛的 都给人包了 所以一般就出现没货

说到牛肉，相信很多人都非常喜欢吃，它是我们日常生活中非常常见的食材，尤其是当人们的生活开始富裕以后，牛肉就经常出现在大家的饭桌上，而牛肉它富含蛋白质与氨基酸，能够帮助人体提高抗病能力，在冬天的时候食用，还具有暖胃的功效。从中医的角度认为，牛***有补中益气以及滋养脾胃的功效。

除了牛肉非常受大家的欢迎以外，牛里面其它部位也受到大家的欢迎，比如说牛杂，很多快餐店会将牛肚、牛肺、牛百叶、牛心等等部位放入锅里煮成汤，而这个滋味也让很多人非常的喜爱，很多人也会经常在早上的来一碗牛杂汤来暖心脾。但是牛身上有些部位的毒素是非常多的，很多人不知道，还吃得津津有味。其中一个部位，就经常出现在牛杂汤里，你知道是哪个部位吗？

这个部位就是牛肺。相信很多人在点牛杂的时候都会多叫一份牛肺，但是牛肺的毒素很多哦，为什么牛肺的毒素多？因为现在有些商家为了能够早日创造经济，因此在养牛的过程中，大量的使用增加剂。而根据研究表明，牛肺中的增长剂的含量最高，达到整头牛的60%，当人体吸收以后，会对人体产生伤害，如果吃得过多，还会造成中毒的症状。而且牛肺中含有很多重金属，对人体的健康是很大的一个威胁因素。

第二个部位就是牛肾。也就是我们常说的牛腰子，为什么牛腰子也有“毒”，跟它的生长的部位有很大的关系，相信大家都是，肾是分泌肾上腺素的地方，它是人或者高等动物主要的排泄器官。可想而知，肾这个部位集结了多少毒素，如果这些毒素没有及时的排泄掉，那么就会附在肾上，可想而知，被人体吸收之后，对人体的伤害会有多大，而且如果你在菜市场买到的是不新鲜或者是不健康的牛肾，吃进嘴里，被人体消化之后，对人体的健康也是不利的。

动物的内脏，或多或少都会直接接触到毒素，只是有些毒素过多，有些比较少，比如说动物的三腺，它是“生理性有害器官”，里面有非常多的***，三腺它能够吞噬病菌，并且阻止病菌入体，起到一个防护的作用，但是当这些三腺所在部位如果没有处理干净的话，而有些人又不知道这些部位是不能吃的，所以直接吃进嘴里的话可能会致病，有些人会出现头晕、心悸、兴奋狂躁以及发热等等中毒现象。所以，当你在吃牛肉的时候，一定要多加注意那些黄豆般大小的颗粒，不要误食了。还有如果喜欢吃牛杂的小伙伴们，一定要注意了，你可以吃，但是最好少吃。

好啦，今天的分享就到这里了，不知道见多识广的你，关于牛的知识还知道哪些内容呢？欢迎大家一起讨论分享哦~