澳门学生推荐澳门美食-澳门学生推荐澳门美食***

1. 去澳门旅游，精品手信店哪些美食必买？
2. 澳门地道小吃？

去澳门旅游，精品手信店哪些美食必买？

1. 金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比！

　　在澳门售卖金钱饼的店铺众多，唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”，是特区***旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一，连邮政局推出《澳门昔日风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像！

2. 大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最出名。由於该店位於旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。

3. 葡式蛋挞

又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。

4 猪油糕

　　猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 　 　 　　猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品，各家糕饼店均有销售。但50多年前的城、台两家观我颐糕饼店，特聘糕点老师傅刘国藩制作，别出心裁地改用红糖代替白砂糖作原料。由于红砂糖价格比白砂糖便宜。在不增加成本的情况下，该店增加猪油用量，因此观我颐红糖制作的猪油糕油足味香，色泽金黄，糯性强而不粘，入口易溶，不但干食可口，用开水冲调食之，更为清甜油润。一时轰动榕城，成为群众喜爱的名点。

5. 澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。

　　有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。

　　据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。

澳门地道小吃？

以下是一些值得一试的澳门地道小吃：

虾籽捞面：在蛋黄面中放入虾籽的捞面，虾籽鲜味十足，与面条相得益彰，是一道简单而美味的小吃1。

云吞面：澳门的云吞面以汤底清甜、面条劲道、云吞鲜嫩而闻名，是一道经典的粤式点心1。

咖喱鱼蛋：澳门的咖喱鱼蛋与香港的不同之处在于，咖喱汁较稠而浓郁，鱼蛋也较大而有弹性，加上其他配料如猪皮、豆腐等，是一道下饭或下午茶的好选择1。

玛嘉烈蛋挞：玛嘉烈是澳门最出名的蛋挞店之一，其蛋挞外层酥皮松脆，内层蛋黄香滑甜润，热乎乎地吃最美味2。

大利来猪扒包：大利来是澳门最好吃的猪扒包店之一，其猪扒带骨口感一流，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面包，外脆内软，令人回味无穷2。

沙度娜木糠布丁：沙度娜是一家专卖木糠布丁的甜品店，其木糠布丁由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成，口感香滑绵密，有多种口味可选2。

诚昌水蟹粥：诚昌是一家以水蟹粥出名的饭店，其水蟹粥取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，引人食欲。

安德鲁蛋挞：安德鲁是一家位于路环岛的蛋挞店，曾经出现在韩剧《宫》中。店主安德鲁是意大利人，曾历任总督厨房的面点师。他的蛋挞色泽焦黄，香气四溢，每天供不应求。

澳门有很多地道的小吃，以下是一些代表性的澳门小吃：
1. 葡国蛋挞：澳门最有名的小吃之一，是一种传统的葡萄牙式蛋挞，以其酥皮和浓郁的奶香味而闻名。
2. 猪扒包：猪扒包是澳门的一种特色汉堡，由烤猪肉扒、面包和特制酱汁组成，是澳门最受欢迎的街头小吃之一。
3. 葡式鸡饭：融合了葡萄牙和澳门传统风味的一道主菜，由椰香饭、烤鸡肉和特制酱汁组成。
4. 黄枕头：是澳门一种经典的甜点，以蛋黄为主要成分，外层裹有黄豆粉或椰丝。
5. 三宝糕：三宝糕包括鱼蛋、豆腐和豆案，味道鲜美，是澳门民间传统的糕点之一。
6. 鷄爪：鸡爪是澳门十分受欢迎的一款传统小吃，一般腌制后蒸煮，口感嫩滑，味道鲜美。
7. 豆腐花：澳门的豆腐花以其细腻的口感和浓郁的豆香味道而闻名，常常配以糖水或豆浆一同食用。
8. 沙琪玛：沙琪玛是澳门传统的甜点，由面粉、鸡蛋和糖混合而成，油炸后呈现出酥脆的口感。
以上仅是澳门的一些地道小吃，还有许多其他美食等待您去尝试。