美食广东罗定店-美食广东罗定店地址

1. 罗定有哪些好吃特产？
2. 罗定特产美食有哪些好吃？
3. 罗定饭店特色菜推荐？
4. 罗定过年好玩的地方？
5. 罗定有什么地方小吃好吃？

罗定有哪些好吃特产？

特产罗定豆豉 罗定绉纱鱼腐 罗定肉桂 罗定泗纶蒸笼 罗定牙签 罗定三黄鸡 罗定稻米 果下马 黄鹤塘茶 红灵大理石 罗定松香 罗定松节油 　肠粉[　 　 美食罗定豆豉鸡罗定鱼腐 龙湾氹仔鱼 亚灿米 罗定三黄鸡 金滩肉桂 凉亭土鸡 聚龙大米

罗定特产美食有哪些好吃？

罗定皱纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。

罗定豆豉

“罗定豆鼓”驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，成为罗定一大名特产，至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘，***用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。

罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料，或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席，深受顾客欢迎。在本县城乡，豆豉更是民间常菜。

传统的罗定豆豉，以纯净的黑豆为原料，经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。据一些食品行家分析，罗定豆豉质优味美的秘诀，在于当地水质好，而且发酵、冲洗和拌料都有一套独特的工艺。

罗定饭店特色菜推荐？

1、罗定皱纱鱼腐

鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称"皱纱鱼腐"。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

2、罗定豆豉鸡

罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢，色香味俱全。

3、白糕

是罗定人们喜爱的早点之一，做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料，蒸熟成膏状，加以花生油，酱油，即可食用。冬天可以炒热，加葱等材料更美味。

4、罗定镜菜芯

罗定特产“镜菜芯”，产于罗定市罗镜镇，又名罗镜梅菜，是岭南三大名菜之一，迄今已有500多年历史。以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。

5、炸虾堆

用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状，有的还要加上一只大虾，然后放到虾堆勺中定型，滚油中炸熟，新鲜出炉最好味，可以用生菜包住，连菜一起食，别有一番风味。

6、粉葛扣肉

粉葛扣肉是罗定特色美食，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

7、罗定肠粉

罗定是肠粉的发源地，拥有纯粹地道的肠粉制作技艺。罗定石磨肠粉原料只有米和水，不添加任何化学剂是他们的经营宗旨。纯正的罗定石磨肠粉，浓厚花生油香味扑面而来，肠粉皮薄而透光，晶莹剔透而韧性又足，吃起来爽滑弹牙。

罗定过年好玩的地方？

罗定过年有许多好玩的地方。你可以参观美丽的风景区，如龙湾生态旅游区，感受大自然的魅力。还可以前往历史文化遗址，如罗定学宫，了解罗定的历史和文化。此外，别忘了品尝罗定的美食，如罗定鱼腐、双东鸭脚包等，让你的味蕾也能享受到节日的快乐。总之，在罗定过年，你可以尽情享受美景和美食，感受浓厚的节日氛围。

罗定有什么地方小吃好吃？

      罗定有许多地方小吃，以下是其中一些推荐的美食：

1.罗定皱纱鱼腐：罗定皱纱鱼腐是广东罗定的传统名菜，属于粤菜系。它是以新鲜的鲮鱼肉为原料，经过独特的烹制工艺而制成的美食。这种鱼腐肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是罗定地区的特色美食之一。

2.罗定蒸笼饭：罗定蒸笼饭是广东罗定的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。蒸笼饭选用优质的大米和糯米，经过浸泡、磨浆、蒸制等工序制作而成。这种饭团外形美观，口感软糯，富有弹性，而且营养丰富，是罗定地区的特色美食之一。

3.罗定豆豉：罗定豆豉是广东罗定的传统食品之一，以其独特的制作工艺和口感而受到广泛欢迎。豆豉选用优质的黄豆为原料，经过发酵、酿制等工序制作而成。这种豆豉色泽金黄，口感鲜美，而且具有独特的香味和营养价值，是罗定地区的特色美食之一。

4.罗定虾堆：罗定虾堆是广东罗定的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和口感而受到广泛欢迎。虾堆选用新鲜的虾仁和米浆为主要原料，经过烹制后外形美观，口感酥脆，味道鲜美，是罗定地区的特色美食之一。