广东特色美食小吃做法,广东特色美食小吃做法大全

1. 中国岭南美食都有一些什么？
2. 广东的特色小吃有？
3. 有人说钵仔糕是广东最流行的小吃之一，怎样制作这种小吃呢？

中国岭南美食都有一些什么？

咸水角 白糖沙翁 泮塘马蹄糕 七彩炒银针粉

合桃酥 和味龙虱 冰肉水晶包 捅子豉油鸡

牛脷酥 白云猪手 荷香糯米鸡 凉拌爽鱼皮

萨其马 萝卜牛杂 鸡油马拉糕 大良炒牛奶

清平鸡 黄埔炒蛋 桑寄生蛋茶 鲜虾云吞面

叉烧酥 布拉肠粉 上素腐皮卷 大良煎虾饼

及第粥 姜醋猪手 潮式卤水鹅 东江盐焗鸡

寿桃包 九江煎堆 潮州蒸粉果 脆皮炸牛奶

姜撞奶 空心煎堆 酥皮鸡蛋挞 成珠鸡仔饼

双皮奶 鼎湖上素 美味凤爪 荷叶虾仁

炒牛河 干蒸烧卖 蜜汁叉烧 鱼皮角

艇仔粥 广东烧鹅 樱桃豆腐 合桃酥

伦教糕 雪域杨梅 勋章菊肉 白灼墨鱼仔

绿豆沙 马拉盏 素烧面 咸煎饼

咸煎饼 萝卜糕 烫干丝 牛三星

笑口枣 猪红粥 虾饺 五福喜临门

萝卜酥 裹蒸粽 薄脆 白雪藏金龙

芋头糕 牛腩粉 百花酿鸭掌 荔枝烧的菜

要说到岭南的美食，那可多了去了，下面我就给你推荐一下这款岭南美食吧

南方气候非常适宜，这就使得当地的很多东西都有很多的特色，比较著名的就是农副产品，品种非常多，所以岭南一直都有“鱼米之乡”的美称。

说到南方的水果，就不得不提起南方的，一种水果——荔枝，荔枝绝对就是当地最富有价值地位的水果，可以是水果之王了。荔枝，果肉晶莹剔透，饱满多汁，爽滑顺口，让人吃了就停不下来，荔枝的品种种类诸多，比如有、妃子笑、桂味和糯米糍等等，而且每一种种类的口感，甜度，价格都不一样，荔枝每年都会在六七月份上市，不知道住在北方的朋友有没有吃过荔枝呢？

广东的特色小吃有？

1、肠粉

我想各位一定都听过甚至吃过广东肠粉，这可是广东有名的美食。虽然叫做肠粉，但是并不是以动物肠子作为原料制作出来的美食，其主要原料是米浆和各种馅料和酱汁。

2、姜撞奶

姜撞奶是广东广州的特色小吃。从菜名中，我们便可以清楚的看到这道菜使用的原料是姜和牛奶。

3、叉烧包

只要说起广东有名的小吃，便不得不提叉烧包。众所周知，在广东，早茶是人们日常生活中不可缺少的部分，而叉烧包又是人们喝早茶时必点的美食，可见其在当地人心中的受欢迎程度。

4、干炒牛河

“牛河是牛身上的那个部位？”我想有些不熟悉的广东美食的人可能会有出现这样的疑惑。其实不然，“牛河”指的是牛肉、河粉，这可是很多人外地人初到广东时必点的美食。

5、云吞面

在广东的茶餐厅里，云吞面可是人们最常点的美食之一。“什么是云吞？”可能有人会有这样的疑问。这里的云吞其实和很多人平时吃的混沌一样，只是馅料有些细微区别。

6、潮汕牛肉丸

我想各位都知道潮汕牛肉火锅，不同部位的牛肉经过烫煮后鲜美脆嫩的口感让无数人对其痴迷。除了各种各样的牛肉外，在潮汕牛肉火锅中，同样不可缺少的还有牛肉丸。

广东地区的小吃非常丰富，下面列举一些广东特色小吃：

1. 港式点心：例如蒸饺、烧卖、虾饺、糯米鸡等，口感Q弹，馅料丰富多样。

2. 早茶：广东的早茶有很多种，比较知名的有肠粉、香肠、花卷、萝卜糕等。

3. 粥品：人称“早上吃粥，晚上煲汤”，常见的粥品有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鸡粥等。

4. 小吃摊：在广东的街头巷尾，小吃摊随处可见，像炸年糕、糯米团、荷包蛋等都是经典的小吃。

5.

蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

有人说钵仔糕是广东最流行的小吃之一，怎样制作这种小吃呢？

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，钵仔糕是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。

主料：粘米粉80克、木薯粉20克、红糖80克、水300克。（多人份）

辅料：红豆五十克。

步骤一：把材料准备好，

步骤二：钻米粉和木薯粉搅拌在一起后放入大碗。

步骤三：在往碗里倒入一百克水，用乱刀搅拌。

步骤四：把米粉搅拌到没有颗粒。

步骤五：红糖加入两百克水，煮浓后倒入搅拌好的粉浆中，在凉伴均匀。

步骤六：将模具放入蒸笼中刷油，然后放入红豆。

步骤七：把米粉浆倒入模具中。

步骤八：用大火蒸二十分钟，待凉后脱模即可食用。