广东美食导报,广东美食导报 张铁威

1. 怎样判断奶酪的好坏？
2. 请问下，深圳有哪些报社？
3. 怎样分辨奶油奶酪的好坏？

怎样判断奶酪的好坏？

形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

色泽：优质的奶油透明，呈淡***。否则为劣质奶油。

嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。

日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。 (文章出处：美食导报)

请问下，深圳有哪些报社？

南方日报报业集团 羊城晚报报业集团 广州日报报业集团 深圳报业集团 南方日报 羊城晚报 广州日报 深圳特区报 新快报 信息时报 深圳商报 民营经济报 南风窗 深圳都市报 羊城体育 足球报 深圳晚报 21世纪经济报道 城市画报 晶报 珠海特区报 中山日报 佛山日报 汕头日报 汕头都市报 番禺日报 惠州日报 梅州日报 茂名日报 蛇口消息报 大华网 Shenzhen Daily 深圳青少年报 深圳周刊 游遍天下 汽车导报 焦点杂志 岭南少年报 英文早报 老人报 美食导报 商旅导报 看世界 舞台与银幕 赢周刊 汕头经济特区报 清远日报 顺德报 珠江晚报 现代育儿报

怎样分辨奶油奶酪的好坏？

形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

色泽：优质的奶油透明，呈淡***。否则为劣质奶油。

嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。

日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。 (文章出处：美食导报)