广西文仔美食：广西文子忠简历

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• 1、请问株洲的特色美食都有哪些?

请问株洲的特色美食都有哪些?

醴陵炒粉醴陵是株洲下辖的县级市，醴陵炒粉是当地非常有名的小吃。米粉细滑，搭配豆芽、鸡蛋、辣椒等猛火快炒，口感爽滑，香辣入味。 攸县香干攸县香干是株洲攸县的特产，豆干质地紧实，卤香浓郁，通常用辣椒、蒜苗等炒制，香辣可口，是下饭的绝佳选择。 剁椒鱼头湖南经典名菜，株洲的剁椒鱼头同样出色。

株洲酱板鸭：选用优质鸭肉，经过腌制、酱制等多道工序制成，口感鲜美，肉质酥烂，是株洲的特色美食。炎陵白鹅：炎陵县特产，以肉质细嫩、味道鲜美著称，可烹饪成多种美味佳肴，是株洲的特色禽类小吃。

炎陵剁椒鱼头： 特色：鱼头鲜嫩，剁椒香辣可口，是株洲炎陵地区的传统美食。 株洲米粉： 特色：米粉细滑，汤底鲜美，搭配丰富的配料，是株洲人早餐的常见选择。 渌口油酥火焙鱼： 特色：小鱼经过火焙后酥脆可口，再搭配特制的油酥调料，风味独特。

炎陵白鹅：炎陵县的特产，肉质细嫩，口感鲜美，是株洲的一道特色佳肴。株洲红烧肉：选用五花肉，经过慢火炖煮，肥而不腻，入口即化。株洲辣子鸡：选用当地土鸡，搭配辣椒等调料烹制而成，味道香辣可口，深受食客喜爱。

香辣牛蛙是株洲的一道特色辣味菜品。湖南人热爱吃辣，香辣牛蛙便是一道典型的辣味美食。这道菜以牛蛙为主料，搭配各种香辣调料烹制而成。牛蛙的腥味被辣味和作料完全掩盖，吃起来香辣爽口，令人回味无穷。沙坡里腊肉 沙坡里腊肉是株洲的一道传统名菜。

湖南株洲有以下值得品尝的美食：醴陵酱板鸭 醴陵酱板鸭是株洲地区的特色美食，以其色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁而著称。这道菜不仅口感独特，还具有活血、顺气、健脾、养胃、美容等多种功效，是株洲不可错过的美食之一。米线鱼 米线鱼是一道集鲜、香、辣于一体的特色菜肴。