江门市的特产美食当然应该是新会区的古井镇的烧鹅,尤其是是荔枝树烧烤出来的烧鹅色香味俱全,味道远远好过北京的烤鸭,没有北京烤鸭出名的原因那就值得当地有关部门的深思,少了宣传酒香也怕巷子深,尤其是当今浮动的时代什么事都要大力宣传,君不见会叫的鸡才有食吃。
1、恩平濑粉:濑粉是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。
2、恩平野菜宴:恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等,取材简单,味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪,与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长。
3、江门陈皮宴:江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香。
4、川岛海鲜宴:台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。各种海鲜美味随捞随吃,本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。
5、古井烧鹅:新会古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全,多肉汁而甘香脆,甜中带咸。烧鹅源自南宋末年,相传是一位宫廷厨师逃难到新会银洲湖一带开了一间烧鹅店,用宫廷秘制烧鹅的手艺养家糊口,因味道鲜香而声名远播,并流传至今。
早餐:水街市场附近,有好吃的肠粉,在对面近斜坡处有好吃的粥;九中街尾,也有最好吃的肠粉。;
正餐:新白石大道三楼,大侠自助餐,抵吃夹大件,自助烤肉,环境好肉也好味。
东华路,旨味寿司,味道永远是最好的。
港口路,川寿司,虽然不是太好吃,但胜在平;……好多的,你在网上查下都有了。
1、恩平濑粉:濑粉是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。
2、恩平野菜宴:恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等,取材简单,味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪,与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长。
3、江门陈皮宴:江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香。
4、川岛海鲜宴:台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。各种海鲜美味随捞随吃,本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。
5、古井烧鹅:新会古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全,多肉汁而甘香脆,甜中带咸。烧鹅源自南宋末年,相传是一位宫廷厨师逃难到新会银洲湖一带开了一间烧鹅店,用宫廷秘制烧鹅的手艺养家糊口,因味道鲜香而声名远播,并流传至今。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gpzass.com/post/15542.html