广西专有的美食_广西十大美食总结

本文目录一览：

• 1、广西十大特色美食介绍
• 2、广西特色小吃有哪些
• 3、谁知道广西有什么美食好吃哒??
• 4、广西横县有什么好吃

广西十大特色美食介绍

1、北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。 北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

2、马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

3、百色羊肉粉 特色：汤底用羊骨和香料熬制，米粉爽滑，羊肉片鲜嫩，搭配酸菜、辣椒和薄荷，风味独特。推荐：老字号如「阿婆羊肉粉」是本地人最爱。 隆林黑粽子 特色：用隆林特产的黑色糯米包裹五花肉、板栗，以粽叶柴火慢煮，口感糯香咸鲜。亮点：壮族传统节日必备，可真空包装带走。

4、广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

广西特色小吃有哪些

松花糖灵川特产，麦芽糖拉丝裹芝麻、花生碎，切块后酥脆香甜，曾是清代贡品，现为怀旧零嘴。 酸嘢广西特色腌水果，桂林人偏爱酸木瓜、芒果、李子等，用辣椒粉、甘草盐腌制，酸辣脆爽，解腻生津。 荷叶粉蒸肉米粉裹腌肉蒸制，荷叶清香渗入肉质，油而不腻，常见于龙脊梯田周边的农家菜。

广西除了螺蛳粉、桂林米粉等知名美食，还有许多隐藏在小巷和市井中的特色小吃，充满地方风味和烟火气。

广西当地特色美味小吃推荐如下： 桂林米粉 简介：桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。特点：米粉制作工艺源于传统且优于传统，具有白、嫩、爽、香的特点，卤水香浓，佐料丰富。荣誉：入选“中国地域十大名小吃”广西榜名单，被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。

谁知道广西有什么美食好吃哒??

1、广西的十大美食主要包括以下这些：柳州螺蛳粉：以螺蛳汤料和米粉为主要原料，米粉富含蛋白质和碳水化合物，具有健脾功效。桂林米粉：桂林地区的传统特色小吃，做工考究，洁白、细嫩、软滑、爽口，以其独特风味闻名。河池环江香猪：中国珍稀猪种，皮黑肉嫩，幼猪体重不到20斤时最为美味，历史上曾是贡品。

2、柠檬鸭：广西特色菜肴，以鸭肉为主料，加入柠檬、酸笋等配料，口感酸辣鲜香，非常下饭。老友粉/面：南宁特色小吃，以酸辣汤底搭配米粉或面条，加入瘦肉、豆芽等配菜，味道鲜美，回味无穷。荔浦芋：广西荔浦县的特产，以芋头为主要原料，可以制作各种美食，如芋头糕、芋头扣肉等，口感粉糯香甜。

3、广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。

广西横县有什么好吃

1、横县鱼生：横县鱼生是横县最著名的美食之一，也是南宁市非物质文化遗产。它以鲜活的鱼片为主料，配上酸笋、蒜末、香菜等调料，味道鲜美，口感爽脆。横县螺蛳粉：横县螺蛳粉是横县的传统美食之一，其制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。螺蛳粉的主要原料是米粉和螺蛳，配以酸笋、辣椒、花生等调料，味道酸辣可口。

2、横县鱼生是一道极其美味且富有特色的传统名菜。 制作工艺独特： 横县鱼生选用新鲜的鱼类，以草鱼为主，制作时将鱼片切得均匀薄且柔韧，再搭配切成丝状的丰富蔬菜，摆放在盘中形成美轮美奂的图案，最后浇上独特的调味料，包括酱油、花生酱、辣椒酱等，增添了风味。

3、横县鱼生：横县鱼生是广西南宁横县的特色美食，代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。其制作过程精细，每个步骤都讲究刀工技术，去鳞、脱皮、起骨、摆盘等细节都要求做到完美无瑕，是一道极具地方特色的美味佳肴。陆川白切猪手：陆川白切猪手以广西玉林陆川县的陆川猪为原料。

4、第一家是“隆远烤鸭店”，它位于横县南城路，并且已经有50多年的历史了。隆远烤鸭是用传统方法制作的，烤制出来的鸭子外皮香脆，内部鲜嫩多汁，还能在嘴里留下醇美的鸭香味，非常好吃。第二家是“隆江烤鸭店”，在横县南城路的“美食街”上，也是其中比较有名的一家。

5、横县大粽 主要食材：糯米、绿豆、猪肉等 横县大粽又名忻城跪粽，是广西最著名的传统风味名小吃，以色泽光亮、味香鲜美而闻名，有原味绿豆粽、香甜板栗粽、养生黑米粽等多种[_a***_]，经常供不应求。