广西美食水：广西美食水果

本文目录一览：

• 1、广西有哪些美食?
• 2、去广西南宁必带十大特产(去广西必带十大特产零食)
• 3、广西酸醋粉汁怎么做?
• 4、桂林美食攻略十大必吃排行榜
• 5、广西非遗美食100种
• 6、广西特色美食炒水浸粑是怎么做的?

广西有哪些美食?

广西的十大美食主要包括以下这些：柳州螺蛳粉：以螺蛳汤料和米粉为主要原料，米粉富含蛋白质和碳水化合物，具有健脾功效。桂林米粉：桂林地区的传统特色小吃，做工考究，洁白、细嫩、软滑、爽口，以其独特风味闻名。河池环江香猪：中国珍稀猪种，皮黑肉嫩，幼猪体重不到20斤时最为美味，历史上曾是贡品。

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

阳朔啤酒鱼：以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，是阳朔的特色美食。田螺鸭脚煲：选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，风味独特，深受喜爱。

去广西南宁必带十大特产(去广西必带十大特产零食)

去广西南宁必带的十大特产零食如下：横县鱼生：南宁的特色美食，以其精巧的制作和独特的配料闻名。虽然严格意义上不是零食，但作为当地特色菜肴的代表，非常适合带走品尝或送礼。横县茉莉花茶：融合了茶叶与茉莉花香的精品茶，适合作为伴手礼，让亲朋好友也能品味到南宁的茶文化。

横县鱼生：横县鱼生被誉为横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准，其制作精巧，配料独特。 横县茉莉花茶：横县是中国最大的茉莉花生产基地，茉莉花茶融合了茶叶与鲜花的香气，是品茶的艺术品。 上林八角：上林八角颜色棕红，气味浓郁，具有调中理气、祛寒湿等功效。

南宁酸嘢：以新鲜果蔬如木瓜、芒果、菠萝等，搭配食醋食盐腌制而成，口感酸甜开胃。扬美沙糕：以香糯米为主料，搭配多种馅料如芝麻、花生等，香甜酥软，口感佳。横县大粽：广西人庆祝新春的传统食品，以其光泽亮丽、香味鲜美而著称。南宁香蕉：果皮金黄，果肉乳白至乳黄，软糯甜香，品质上乘。

去广西必带的十大特产零食主要包括以下几种： 南宁酸嘢 简介：南宁特色小吃，酸辣爽口，非常开胃。 扬美沙糕 简介：以糯米为主要原料，口感软糯香甜，是南宁的传统糕点。 横县大粽 简介：横县特产，粽子个头较大，馅料丰富，味道浓郁。

广西酸醋粉汁怎么做?

步骤： 将酸醋粉加入适量的清水中，搅拌均匀 香葱、红辣椒、蒜、姜分别切成葱花、碎末备用 锅中加入适量的油，烧热后加入葱花、红辣椒、蒜末、姜末，翻炒出香味。 将炒好的葱花、红辣椒、蒜末、姜末倒入酸醋粉水中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

桂林美食攻略十大必吃排行榜

桂林米粉 特色：桂林的头号美食名片，卤水香浓，米粉爽滑，配料丰富（锅烧肉、卤牛肉、酸豆角等）。推荐吃法：干捞（拌粉）或汤粉，搭配酸笋、辣椒自由调味。老店推荐：老东江米粉、崇善米粉、日头火米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜鱼（鲤鱼或剑骨鱼）用啤酒焖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，微辣带甜。

白果炖老鸭：桂林传统家常菜，鸭肉鲜香，白果滑嫩，汤清味浓，具有滋补功效。荔浦扣肉：***用桂林特产荔浦芋和五花肉为主料，经过精心烹饪而成，口感酥烂，香气扑鼻。灵川狗肉：桂林传统名吃，肉质鲜美，以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。吃法多样，是秋冬季节的滋补佳品。

清蒸漓江桂鱼：漓江桂鱼以其肥嫩鲜滑著称，清蒸是最佳的烹饪方式，保留了鱼肉的鲜美和爽滑，是桂林不可错过的美味。阳朔啤酒鱼：到阳朔必尝的美食，以鲤鱼为主料，加入啤酒和多种调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气四溢。

广西非遗美食100种

1、南宁老友粉（国家级非遗）特色：以酸辣鲜香著称，汤底用蒜末、豆豉、辣椒、酸笋爆炒，加入猪骨高汤和米粉，常配猪肉或猪杂。文化背景：源于民间解暑祛湿的食疗方，已有百年历史，老友寓意朋友间的关怀。推荐店铺：复记老友粉、舒记粉店。

2、. 北海沙蟹汁（传统技艺）特点：用小型沙蟹发酵制成，咸鲜独特，常作蘸料或调味。非遗地位：北海市级非遗，是沿海饮食智慧的体现。其他特色非遗美食 环江香猪（河池市，国家级非遗）、横县大粽（南宁）、瑶族烟熏肉等，均承载地方文化与民族习俗。

3、广西拥有众多非遗美食，以下是一些比较知名的广西非遗美食名录：柳州螺蛳粉：第二批自治区级非物质文化遗产。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，是广西柳州的特色小吃。桂林米粉：第三批自治区级非物质文化遗产。米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，通常搭配小碗猪骨熬煮而成的清汤。

广西特色美食炒水浸粑是怎么做的?

1、将水浸粑切成薄片，备用。水浸粑是广西特色的糯米食品，口感糯而不粘，非常适合炒制。猪肉切片，用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟，使其入味。胡萝卜、青椒、洋葱切丝，蒜切片，备用。热锅凉油，油温热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。加入蒜片，炒出香味。接着加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝，翻炒均匀。

2、首先，你可以选择炒制。如果你想体验荤香口感，可以尝试将水浸粑切成片或刨丝，与腊肉、[_a***_]、蒜苗和芹菜一起翻炒，形成浓郁的腊味与水浸粑的软糯相得益彰。如果你更偏爱清爽口味，可以选择素炒，将水浸粑与黄芽白、豆芽、蒜苗、芹菜以及桂林豆腐乳一同烹炒，带来清新蔬菜的清香和豆腐乳的独特风味。

3、一人食之木耳炒鸡加水蒸蛋。在驾校附近的炒水浸粑，水浸粑的真爱粉，刨制成细条的水浸粑，配以酸笋，豆角，腊肉，菜花，红萝卜，芹菜，大蒜一起炒，配油茶的绝搭（ω）hiahiahia 。 椰奶尖果凉粉，新鲜的椰奶配合现榨的凉粉，还有葡萄干和蜜枣。一碗凉粉缓解练车的疲惫。

4、将水烧开后冲米粉，一次不要加太多，水加多了蒸出来的粑很容易摊。开水烫，先用硅胶刀搅拌。然后趁热用手用力揉米粉团，要用力反复揉，这样做出来的粑口感更好，有嚼劲！搓好小圆子，然后压如模具中，一个印子粑就做好了，摆入蒸笼中蒸，水烧开上气后蒸15分钟左右即可 。