广东珠海都有啥好吃的美食-广东珠海都有啥好吃的美食啊

1. 珠海有哪些著名小吃？
2. 珠海口碑最好的餐厅？
3. 珠海十大美食是什么？

珠海有哪些著名小吃？

大赤坎叉烧

起源和历史:大赤坎叉烧是珠海斗门传统美食,已有几百年历史,是珠海市非物质文化遗产项目之一。 材料和制作:大赤坎叉烧选用本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉

珠海口碑最好的餐厅？

NO1金悦轩海鲜酒家

珠海金悦轩海鲜酒家在珠海算是比较老的一家店了，在当地可以说是非常有名了，不少当地人都喜欢去吃。他家的粤菜在整个珠海都相非常有名。用餐环境何服务都很好，茶点品种多，消费水平并不算高的，但是菜品很地道，他家的虾饺很有名气，皮薄如纸看起来晶莹剔透，口感滑爽鲜美。豆豉蒸排骨也是滑嫩多汁，肉很新鲜，爽滑而不烂，十分可口。

推荐菜：水蟹萝卜汤，海参红腰豆，生地灵芝龙骨汤，家乡煎鱼饼

地址：南山村南联路155号(近南湾仔中学巴士站)

NO2香山小厨



香山小厨餐厅相当的有名，店面很宽敞，不仅如此，这里的环境是一大亮点，有一种诗情画意的感觉，内部装修比较小清新，还有怀旧的气息，香山小厨有非常多的地道粤菜，种类很全面，只要到了这里，就能吃到正宗的口味，他家的古法烧鸡脆香可口，制作讲究，上菜快，还带着一个鸟笼，特别有创意，蟹黄粉丝煲用材好，很入味，也是必点的菜。

推荐菜：黑椒牛仔骨，五味鹅，海参红腰豆，生地灵芝龙骨汤，豉汁蒸鱼

地址：南山村南联路155号(近南湾仔中学巴士站)

NO3春兴海鲜酒家



当地一家知名的老牌海鲜酒家，也是一家知名的粤菜馆，在当地口碑非常好，主营地道的潮汕风味。

推荐菜：沙姜八爪鱼，盐焗手撕鸡，香煎蚝仔烙

地址：园林路33号B座一、二、三、四楼(君悦来酒店斜对面)

NO4海湾壹品



海湾壹品大家都知道，这是一家价格实惠，但是味道正宗的粤菜餐厅，这家餐厅背山靠海，环境是相当好，他家的黑松露菌虾饺皇非常好吃，皮薄馅鲜，里面的几只大虾个大，味道新鲜，口感爽嫩，虾饺上的黑松露也是很好吃，来到这里这道虾饺是必点的，还有烧鹅，乳鸽都很不错。

推荐菜：妙龄乳鸽，奶黄猪仔包，鲍鱼红米肠，海皇南瓜盅

地址：拱北水湾路245号珠海海湾大酒店2楼(近海湾大酒店)

珠海十大美食是什么？

原料上，有珠海四大美食的说法：横琴贵妃蚝，白藤断情莲藕，斗门重壳蟹，万山对虾。

珠海最具广东特色的十大名菜，是2017珠海十大品牌名店名菜评选活动中评选出前10名的名菜。

渔歌唱晚渔歌唱完是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽***翁雕塑，使该菜更具文化特色。芝士香蚝芝士香蚝是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般。让我们看一下大致的做法，当然做出美味的东西并不是每个人都可以的。鲍汁扣横琴蚝横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白彩碟蟠龙中瀚酒店东方渔港的招牌菜。碧波群鸟君悦来大酒店的招牌菜。***用珠海四大美食—万山对虾为主原材料。菜式美观，令人垂涎三尺，过目不忘。香鸽鱼鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。金鳗戏鳝金鳗戏鳝鲜香微辣，醒胃美味。 当地售价：38元/500克日售：40条. 招牌原因：以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。 堂口者爽鳝主料：海鳝鱼1条辅料：干葱100克，香芹菜50克，姜片30克。 调料：百搭酱（即XO酱） 30克，花生油30克。花雕双蟹海湾大酒店的招牌菜。花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，***用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。金汤对虾金汤对虾也是珠海十大美食之一，对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。秘制重壳将重壳蟹的外壳剥掉后，斩为两块，入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油，这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特，能与蟹味完美融合。