广西贵州的美食_贵州当地的美食

本文目录一览：

• 1、贵州旅游吃什么菜(到贵州必吃的美食有哪些)
• 2、广西贵州鸡公是什么意思?
• 3、到贵州一定要吃的10大美食?
• 4、贵州十大必吃美食
• 5、去贵州玩有什么好的美食

贵州旅游吃什么菜(到贵州必吃的美食有哪些)

去贵州玩必尝的美食有酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、辣子鸡、折耳根炒腊肉等，以酸辣鲜香为特色，极具地方风味。经典贵州美食推荐 酸汤鱼 贵州招牌菜，用番茄或米汤自然发酵的酸汤煮鲜鱼（江团鱼或稻花鱼最佳），搭配木姜子油提味，酸辣开胃。推荐凯里老字号餐馆。

到贵州旅游必吃的美食包括： 辣子鸡 贵州传统美食，味道香辣、口感劲道，是贵州菜肴中辣味的代表作。 米豆腐 贵州传统小吃，以大米为原料制成，味道香浓、口感清爽，是夏日消暑的好选择。 裹卷（小裹卷）贵阳特色小吃，皮洁***，卷入各种蔬菜丝和辣椒酱，香辣爽口，深受当地人喜爱。

去贵州旅游，以下是一些必吃的美食： 羊肉粉 特色：羊肉粉是贵州的经典早餐，以其鲜美的汤底和嫩滑的羊肉闻名。推荐理由：汤底浓郁，羊肉鲜嫩，搭配米粉的滑爽，是品尝贵州地道风味的不二之选。 豆汤圆子火锅 特色：一种经济实惠的火锅，以豆汤为底，加入各种圆子（如肉圆、豆腐圆等）。

酸汤鱼：尤以凯里酸汤鱼最为知名，鱼肉***，汤鲜辣酸香，是贵州的特色菜肴。红油米豆腐：用有机大米和黄豆制作的水豆腐，色泽淡黄，带有米香和豆香，每家餐馆的红油秘方不同，因此口味各异。状元蹄：贵州省青岩的招牌菜，口感可口，有俗语“游青岩古地，品青岩美蹄”流传。

广西贵州鸡公是什么意思?

1、广西贵州鸡公是一种广西和贵州地区的特色美食，也是当地人最为喜爱的菜品之一。它由鸡肉、鸡肠和千层肚等多种食材组成，口感鲜香、爽脆、辣烈。据说鸡公起源于广东潮汕地区，后传入广西和贵州地区，因为这里气候湿润、物产丰富，所以鸡公得以变得更为美味。

2、在语法方面，贵州方言与普通话也有差异。贵州方言在构词方面，修饰性的词素在后，如“公鸡”、“母鸡”、“客人”、“拖鞋”等说法，贵州方言把修饰性的词素加在后面，如“鸡公”、“人客”、“鞋拖”之类。此外，贵州方言在重叠表示附加的小义方面也有独特之处。

3、捉鸡***是一种流行于中国贵州省的***变种，具有独特的规则和玩法。在捉鸡***中，除了常规的胡牌规则外，还引入了一些特殊的元素，如豆、鸡和通行证等，这些元素使得游戏更加富有挑战性和趣味性。

4、龙眼鸡 为 同翅目，蜡蝉科。 在广东、广西、福建、云南、贵州都广有分布。国外东南亚多国亦有分布。除龙眼、荔枝外，尚危害芒果、橄榄、柚子等，是热带、亚热带果园中常见的害虫，无论成虫、若虫均吸食寄主枝干汁液，使枝条干枯、树势衰弱；其排泄物还可诱发煤烟病。

5、所以，其“鬼禁”当是敬鬼的意思。其“鬼”不是一般所谓的鬼魂、鬼怪，而指的是大地、母亲。这里在古代曾经称之为“鬼方”，如《贵州古代史？殷周时期的鬼方》说：“今贵州是鬼方的主要部分。

6、鸡公山，位于河南省信阳市境内。没有鸡鸣三省之称。我国“鸡鸣三省”之地很多，但这两处地方却是名声显赫的，一处是云南、贵州、四川交界处的 “鸡鸣三省”之地——石厢子。另一处是位于四川、陕西、甘肃交界的“鸡鸣三省”之地——青木川。

到贵州一定要吃的10大美食?

到贵州一定要吃的10大美食包括：花溪牛肉粉：特点：以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤为底，搭配切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，汤鲜味美，肉香四溢。肠旺面：特点：以猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条为主要原料，色、香、味“三绝”，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

贵州旅游美食指南：必吃特色与推荐餐厅必吃特色美食酸汤鱼 特色：苗家传统美食，以野生小番茄（毛辣角）和糯米发酵的红酸汤为底，加入鲜嫩稻田鱼，配木姜子、糟辣椒提味，酸辣开胃，回味甘甜。黔东南凯里的酸汤鱼常搭配苗家歌舞表演，体验文化盛宴。

红油米豆腐贵阳八大名小吃之一，米豆腐口感爽滑，淋上红油和酸萝卜丁，酸辣开胃，夏季尤其受欢迎。豆沙窝糍粑包裹豆沙馅炸至金黄，甜咸皆宜，当地人常当作早餐，实惠又顶饱。特色正餐推荐（人均30-60元）苗家酸汤鱼贵州十大美食之一，酸汤用番茄和米汤发酵制成，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，适合多人共享。

**丝娃娃**：丝娃娃别名“素春卷”，是贵州地区非常受欢迎的小吃。它***用各种蔬菜切成细丝，如胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等，放在薄饼上，再根据个人口味加入各种调料，如甜面酱、辣椒酱、醋等，然后卷起来食用。这种小吃清爽可口，营养丰富，非常适合夏天食用。

贵州美食丰富多样，以下为您介绍贵州的十大必吃美食：遵义羊肉粉 特点：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。羊肉烂而不柴，口感美味，至今已有300余年制作历史。推荐理由：在贵州各地都能品尝到，是贵州著名的传统面食小吃，曾被评为“中华名小吃”。

今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。1NO.1：丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。2NO.2：牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。3NO.3：豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。4NO.4：洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。

贵州十大必吃美食

盘州糯米饭特色：用本地红米或黑糯米蒸制，搭配腊肉、豌豆、土豆丁，用猪油拌匀，软糯咸香。推荐吃法：早餐搭配一碗酸菜豆汤，解腻开胃。 荷叶糯米鸡（盘州版）亮点：用野生粽叶包裹糯米和土鸡肉，加入花椒、木姜子调味，蒸后清香扑鼻，肉质鲜嫩。

到贵州一定要吃的10大美食包括：花溪牛肉粉：特点：以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤为底，搭配切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，汤鲜味美，肉香四溢。肠旺面：特点：以猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条为主要原料，色、香、味“三绝”，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，选用上等黄牛、精制米粉和多髓牛骨，用多种名贵中草药熬成鲜浓原汤。其汤汁鲜美，肉香四溢，肉嫩软烂，米粉爽滑又不失韧劲，深受食客喜爱。雷家豆腐圆子 雷家豆腐圆子始创于清朝同治十三年（1874年），是贵阳的传统特色美食小吃。

去贵州玩有什么好的美食

去贵州玩必尝的美食有酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、辣子鸡、折耳根炒腊肉等，以酸辣鲜香为特色，极具地方风味。经典贵州美食推荐 酸汤鱼 贵州招牌菜，用番茄或米汤自然发酵的酸汤煮鲜鱼（江团鱼或稻花鱼最佳），搭配木姜子油提味，酸辣开胃。推荐凯里老字号餐馆。

酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

去贵州旅游，以下是一些必吃的美食： 羊肉粉 特色：羊肉粉是贵州的经典早餐，以其鲜美的汤底和嫩滑的羊肉闻名。推荐理由：汤底浓郁，羊肉鲜嫩，搭配米粉的滑爽，是品尝贵州地道风味的不二之选。 豆汤圆子火锅 特色：一种经济实惠的火锅，以豆汤为底，加入各种圆子（如肉圆、豆腐圆等）。

贵州旅游美食指南：必吃特色与推荐餐厅必吃特色美食酸汤鱼 特色：苗家传统美食，以野生小番茄（毛辣角）和糯米发酵的红酸汤为底，加入鲜嫩稻田鱼，配木姜子、糟辣椒提味，酸辣开胃，回味甘甜。黔东南凯里的酸汤鱼常搭配苗家歌舞表演，体验文化盛宴。

酸汤鱼 简介：酸汤鱼是贵州黔东南地区的苗族传统美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。特色：酸汤由多种野生番茄和辣椒经过长时间发酵而成，味道醇厚且酸辣适中，鱼肉则鲜嫩可口，两者结合，令人回味无穷。