广东最特色美食-广东最特色美食怎么画

1. 广东有什么特色小吃，有哪些食店在广东比较出名的？
2. 人都说“吃在广东”，广东有什么好吃的？
3. 广州有什么特色小吃？
4. 广东有哪些美食？什么特产最好吃？

广东有什么特色小吃，有哪些食店在广东比较出名的？

广州的小吃太多了，煲仔饭，肠粉，虾饺，叉烧包还有双皮奶太多太多了。老广记的牛杂、拉肠、甜品、云吞面等不仅在珠三角备受欢迎，而且已影响至全国各地，尤其是广州美食以食材新鲜、味道清淡、制作精良、出品精致著称，符合现代健康饮食潮流，它的市场空间不可***。老广记以广州作为美食基地，与各大特色饮食店、各大餐饮小吃师傅密切合作，孵化广州美食商业项目，挖掘商业价值，旗下的牛杂、拉肠、云吞面、糖水等项目已迅速发展，赢取了良好的市场口碑。

人都说“吃在广东”，广东有什么好吃的？

说起广东很多人都会想到一句话，吃在广东。民间还有一句话是，吃在广州，师出顺德。广州是广东的省会聚集了各个地区的地方美食，而这些大厨师傅都是出自于顺德，顺德的厨师是非常有名的，他们的人才输送全国各地。今天我作为一个老广人也是一名小吃货，为大家粗略介绍分享广东部分地区特色美食吧。广州最有代表性和地方特色的是广州早茶。它包括有各种糕点，其中萝卜糕，虾饺和艇仔粥最为代表。佛山顺德，其中一条鱼能做出10多种类的菜式，真的一点都不夸张。去过顺德吃鱼的朋友都知道。还有特色的甜品姜撞奶，双皮奶。东莞的烧鹅濑粉，腊肠，道窖裹蒸粽和肉丸。汕头具有特色的肉丸和沙茶果。梅州的盐局鸡，沙田柚，梅菜扣肉，客家酿三宝。湛江的白切鸡，生蚝。茂名的糯米糍，化州的糖水，高州的水果（荔枝，龙眼，香蕉）。阳江的猪肠碌，碌鹅和豆鼓。以上这些都是广东部分地区特色美食小吃，说的不够全面，朋友们，如果你有知道哪些广东地方特色的美食？欢迎留言评论，关注黄皮妹妹，黄皮妹妹是一个小吃货，希望有机会和大家交流讨论学习。

广东人对吃比较讲究，这与其区域性的历史文化以及地理位置有很大的关系！广东人在粥与煲汤方面比较有讲究，站在人体吸收的角度，还是值得学习的！然而，这并不是说广东人的吃法是最科学的。不同的食材有不同的特点，科学的饮食，应该依据食材的不同特点，选择不同的烹饪方式。

广东有很多客家人，客家人对阴阳五行都比较有研究。相克相生，食材与食材之间的关系，对饮食搭配影响较大。

笔者比较喜欢广东客家菜，或许这与笔者也是客家人有很大的关系！口味习惯作为身体内环境的一部分，与性格有很大关系。而同时，图于新鲜感而产生的‘食欲表现’，并不能够代表某地饮食的优越性！

环境决定意识，口味习惯对身体内环境的影响，自然会作用于我们的思想意识。不信，你换换口味试试！

“吃在广东"，其实是由“吃在广州"演变而来，而“吃在广州"又是民间流行的俗语，“玩在苏州，吃在广州，死在柳州"演变而来。吃在广东，意思不是指说广东有什么(东西)好吃，而是说广东人敢吃、识吃、重吃、爱吃。广东人还有句俗语“吃为上，着(穿)为下，死落无棺材也罢"，足以说明广东人的重(视)吃爱吃。

广东是吃货的天堂，就列一个比较有代表性的就是广东早茶了，广东早茶有什么好吃的呢，有荤菜类鼓汁凤爪，蒜香排骨，金钱肚，牛仔骨，牛百叶，烧卖等等，饺子类有虾饺，韭菜饺，百果，马蹄饺等等，包类有流沙包，奶黄包，杂粮包等等，肠粉类有牛肉肠粉，鲜虾肠粉，玉米肠粉等等，煎炸烤类有千层榴莲酥，蛋挞，春卷，核桃酥，萝卜糕跟马蹄糕等等，还有粥类青菜类等等太多了，吃过的同学就知道，没吃过的可以参考一下！

广东人什么都吃，不过广东人最爱吃的还是福建人，哈哈，这是为什么呢？我给你仔细说说，因为福建人生活在我国东南沿海地区，生活环境复杂，既靠山也靠海，这种复杂的地貌注定了福建人丰富的食物来源。

福建人在山珍海味的喂养下，不仅营养丰富，而且在充足的阳光照耀下，肤色健康，不管什么样的烹饪方法都能保留很好的口感，实在是大自然给广东人最好的馈赠！

这个梗是当时福建人吐槽广东红包太小，所以广东人这样反击，不过玩笑中也看出广东人实在是句句不离吃的，那广东有什么好吃的呢？嫁来广东五年的我，为大家分享几样。

一、早茶 ，不管多少样好吃的，广东人“弱水三千，只取一瓢饮”，唯独不能少了早茶。要是你没有经济压力，而又能吃那么多，我就建议你多拿几份，能吃多少就拿多少，因为，点了就没有你后悔的，只有你遗憾没有点到的。这么多的美味每个都值得你去尝一尝。

广东的早茶有很多种供你选择，凤爪、虾饺、奶黄包、蒜蓉排骨、肠粉、烧麦、蛋挞、榴莲酥、咸水角、马拉糕、糯米鸡、皮蛋瘦肉粥、猪红……总有一样适合你，不怕你吃胖，就怕你不去吃，天下唯美食不可辜负。

二、鸡。有句话说得很有意思，就是“没有一只鸡能活着离开广东的！”主要是广东人真的太爱吃鸡了，逢年过节，乔迁婚庆，各种酒席都少不了一只鸡，这只鸡有个大名叫做“白切鸡”。

白切鸡保留了鸡的原汁原味，吃的时候，蘸点酱油，酥[_a***_]脆的皮在嘴巴里交织着，味道还是很可以的。

另外还有姜葱鸡、香菇蒸滑鸡、豉油鸡、盐焗鸡。

三、汤。广东人对汤的执着就好比重庆人对火锅的热爱，可以一天三餐都喝汤，尤其爱喝老火汤，即使没有天天炖老火汤也要餐餐有汤，哪怕菜汤也好，不然根本吃不下饭。另外尤其喜欢生地汤，如是珍宝，这个汤具有凉血的作用，不过他们只在早上喝，到了下午和晚上就不会喝了，又觉得晚上喝生地汤不好，十分讲究。

另外广东人还有很多美食，如煲仔饭、牛肉丸、糖醋咕噜肉、酿苦瓜、酿豆腐这些，还有各种海鲜，广东人爱吃的太多了，不光会吃还很会做，有机会一定要来广东见识一下，广东人对吃的热爱与执着。

广州有什么特色小吃？

可分七大类：

1、油炸食品：油条、咸煎饼、笑口枣等；

2、粥品类：艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等；

3、粉面类：云吞面、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；

4、糕点类：萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；

5、甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；

6、粽子类:甜粽和咸粽两种；

7、杂食类: 包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

1、蜜汁叉烧

　　蜜汁叉烧是广州的传统特色小吃，主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成，所制作出来的蜜汁叉烧香甜可口，具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。蜜汁叉烧是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。

2、沙河粉

　　沙河粉是广州地区的传统特色小吃，创始于清朝末年。沙河粉的制作工艺十分精细，选用优质的大米为主要原料，，***用传统的制作方法将米制成粉，然后再配以牛肉，豆芽，韭黄等配菜，在锅中翻炒，然后加入各种调料，所制作出来的沙河粉爽滑适口，劲道美味。除炒河粉之外还可以煮汤。

3、鸡仔饼

　　鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，有着悠久的历史，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细，选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料，在***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸡仔饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软，十分美味。

4、泮塘马蹄糕

　　泮塘马蹄糕是广州地区的传统美食，其制作技艺十分精细，选用优质的马蹄粉为主要原料，***用传统的制作工艺将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。所制作出来的马蹄糕色美、晶莹、透明、爽滑、清甜，是广州人最爱的早点之一。还有清热、化痰、消积等作用。

5、深井烧鹅

　　深井烧鹅是广东的传统特色名肴，在广州有非常高的知名度，其制作技艺非常精细，选用优质的光鹅为主要原料，宰杀，洗净，去内脏，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后在利用传统深井的烧烤制作方法，做出来的深井烧鹅色泽金红，味美可口，鹅皮脆肉嫩，肥而不腻。

1.虾 饺

　　虾饺是广州人饮早茶必不可少的点心之一，上乘的虾饺，皮透如冰，娇嫩的肉馅若隐若现，外形是那样的诱人，每嚼一口，嘴里都是鲜虾肉的爽口清鲜，那绝妙的滋味更让人回味无穷。

　　2.云吞面

　　一碗正宗的云吞面有“三讲究”：面必须是竹升打的银丝面;云吞必须肉鲜皮薄;汤底是要用柴鱼、虾壳、肉骨头熬出来的汤。这道道有讲究的工序，都赋予了云吞面独一无二的美味。

　　3.沙河粉

　　起源于天河区沙河一带，沙河粉已有百年历史。现在它已被升为省级非物质文化遗产。广州人都喜欢吃夜宵时叫上一碟干炒牛河粉，那牛河的肉的汁渗透在河粉上，相互的结合的味道仿佛吸盘般缠绕唇舌，成为了多少广州人无法磨灭的记忆。

　　4.艇仔粥

　　一碗小小的艇仔粥，却饱含着满满的老广的荔枝湾风情。艇仔粥源于旧时的一些水上人家，他们撑着小船，在荔枝湾河上贩卖粥品。粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，加入海蜇、烧鸭肉、蛋皮、炒花生仁、等等，吃上一口，各种河鲜的甘甜悠游在舌尖上，海蜇，花生米的爽脆让口感更佳缤纷无比，这种味蕾享受让人百试不厌。

广东有哪些美食？什么特产最好吃？

1.鸡仔饼

鸡仔饼是广东的特色传统小吃，属于广东四大名饼之一，鸡仔饼始创于清朝咸丰年间，至今已有270年历史。鸡仔饼的主要原料是面粉、花生、芝麻及核桃等，富含蛋白质、矿物质和维生素，具有甘香酥脆，老少咸宜的特点。

2.盲公饼

盲公饼是广东特色传统名点，距今已有160年的历史，相传盲公饼是由清代嘉庆年间的一个盲人创制的，所以叫做盲公饼。盲公饼用糯米、花生、芝麻、猪肉、生油精制而成。盲公饼制法古朴，享誉国内外，具有甘美酥脆、美味可口的特点。

3.老婆饼

外地的观众从电视剧看到最多的广东点心，大概就是老婆饼了。老婆饼是广州的特色传统名点，用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖和芝麻等精制而成，外皮金黄诱人，油酥薄如棉纸，味道甘甜如蜜。

4.笑口枣

笑口枣是广东人春节必备的年货之一，是一种油炸小吃。笑口枣具有香甜暄酥、香酥可口的特点，深受当地百姓欢迎。

5.荔枝干

广东的荔枝干声名在外，是由鲜荔枝精心加工而成，肉厚、醇香、甘甜，具有健脾补肾、活血通络、强身健体和明目美容等功效，特别适合妇女和体虚者进补。

6.广东腊味

广东的腊味煲仔饭久负盛名，广东的腊味同样特别出名。

广式香肠、广式腊肉、广式腊鸭，风味独特，滋味纯美，腊味飘香，历来被广东当地和外地群众所喜爱。

7.双皮奶、姜撞奶

到广州一定要品尝双皮奶和姜撞奶，千万不能辜负这舌尖上的美味。

8.广东干货

广东干货种类繁多，琳琅满目，鲍鱼、元贝干、瑶柱、鱿鱼干、鱿鱼丝、虾酱等等，应有尽有，质量上乘，营养丰富。