广东美食金枪鱼做法：金枪鱼的做法哪种好吃

本文目录一览：

• 1、金枪鱼有哪些家常做法值得分享?
• 2、金枪鱼怎么吃
• 3、煎金枪鱼最简单的做法
• 4、金枪鱼怎么烧才好吃
• 5、金枪鱼有什么做法?

金枪鱼有哪些家常做法值得分享?

金枪鱼骨头拌饭 将金枪鱼骨头煮熟后去肉，将骨头剁碎。将剁碎的骨头与米饭混合，加入适量的酱油、香油、芝麻、海苔碎等调料拌匀。可以作为寿司或者拌饭的配料，口感鲜美，营养丰富。 金枪鱼骨头烧烤 将金枪鱼骨头清洗干净，用盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁腌制一段时间。

金枪鱼炖豆腐：将金枪鱼肉和豆腐一起炖煮，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油等调料，炖至豆腐入味，鱼肉鲜嫩，是一道营养丰富的家常菜。金枪鱼罐头炒菜：金枪鱼罐头是很多家庭常备的食材，可以直接用来炒菜。将金枪鱼罐头与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炒，简单快捷，适合忙碌的工作日。

金枪鱼炖豆腐是一道简单的家常菜。将豆腐切块，金枪鱼切片。锅中加油，先将金枪鱼两面煎至微黄，再加入豆腐和适量的水或高汤，加入调味料（如盐、酱油、蚝油等），小火炖煮至汤汁浓郁，撒上葱花即可。这些金枪鱼的家常做法简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种家庭场合。

金枪鱼沙拉：这道菜简单又健康。先将金枪鱼罐头沥干，与切碎的洋葱、黄瓜、西红柿等蔬菜混合，再加上沙拉酱拌匀即可。根据个人喜好，可以加入一些橄榄油、柠檬汁或黑胡椒等调味料。 金枪鱼煎饼：使用圆锋金枪鱼罐头，沥干后与面粉、鸡蛋和葱花混合，调成面糊。

金枪鱼怎么吃

直接食用/简单搭配 开罐即食：沥干水分或油分后，直接搭配 crackers（饼干）、面包片或苏打饼干，作为零食或轻食。沙拉伴侣：将金枪鱼与生菜、黄瓜、玉米粒、番茄等混合，淋上橄榄油、柠檬汁或沙拉酱，做成清爽的沙拉。

我认为金枪鱼经过腌制和煎烤后，口感鲜嫩，营养丰富。 做法简单，只需将金枪鱼腌制后煎至两面金黄，再放入预热好的烤箱烤制，烤好后撒上香菜叶和柠檬汁即可。

金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼。一面煎4分钟，翻面煎4分钟。趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。倒入料酒，醋，老抽，少量糖，炖鱼。翻面一次继续炖3至5分钟关火，最后放入香菜即可。

金枪鱼头想要做得好吃，有几种不同的烹饪方法可以尝试：天麻炖金枪鱼头：这是一种炖煮类的做法，需要将金枪鱼头与老鸡、排骨等食材一同放入炖锅中，加入适量的水和天麻，慢火炖煮4小时。最后加盐调味，就能得到一锅鲜美且滋补的汤品，充分释放了食材的营养。

煎金枪鱼最简单的做法

制作步骤： 解冻：将冻金枪鱼提前放入冰箱的恒温箱中解冻。 腌制：用胡椒粉和少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上，再将切好的洋葱放入鱼中，一起腌制10分钟。 准备裹料：准备好淀粉和鸡蛋，分开放置。平底煎锅加热，放入少量食用油，待油温达到7成热时备用。

- 黑胡椒：适量 - 盐：适量 - 辣椒：适量 香煎金枪鱼的做法 生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和黑胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和黑胡椒一起，也可以放些芝让档搜麻。

香煎金枪鱼简单又好吃的做法如下：准备食材：金枪鱼厚块1块盐适量黑胡椒适量辣椒适量处理金枪鱼：将生的金枪鱼厚块洗净，用吸水纸蘸干水分。两面均匀撒上盐和黑胡椒，喜欢吃辣的可以同时撒上辣椒碎或辣椒粉。

鱼块与芹菜丁、油橄榄按3：1比例搭配，锅预热至150-180℃后单面煎90秒，翻面60秒至中心65℃。 出锅前30秒加入配菜翻炒，利用余热融合清香。器具：强化不粘涂层锅具，仅需少量橄榄油。

金枪鱼怎么烧才好吃

金枪鱼头煎焖：首先将金枪鱼头洗净切块，用调料腌制20分钟。接着在平底锅中加油煎制，直到两面金黄，再淋入调好的酱汁焖煮至熟。这种做法保留了鱼头的原汁原味，口感外焦里嫩，非常美味。金枪鱼头刺身：如果金枪鱼头非常新鲜，可以尝试做成刺身。将鱼头处理干净后切成薄片，搭配酱油、芥末等调料食用，能够直接品尝到鱼头的鲜美。

准备八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒、醋、老抽、糖和香菜。 将冷冻金枪鱼块解冻后切块备用。 在锅中加入适量油，加热至温热状态后放入金枪鱼块。 煎约3分钟，待一面呈金***后翻面，再煎约3分钟。 放入准备好的八角、花椒、葱、姜和蒜，增加风味。

加入料酒和清水：烹入料酒去腥，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约10分钟。放入豆腐：放入豆腐块，继续炖煮5 - 8分钟，直到豆腐入味。调味出锅：加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱段即可出锅。防止鱼块粘锅；豆腐比较嫩，放入后不要过度搅拌，以免豆腐破碎。如香菇、平菇等，使汤品更加鲜美。

香煎金枪鱼（突出外焦里嫩）关键步骤：选择厚度2-3厘米的鱼腩或背肉，去皮后双面撒海盐、黑胡椒腌制2小时，吸干水分。 平底不粘锅中火预热至油温八成热（约180℃），先煎六个切面形成焦化层锁汁，转小火慢煎15分钟至中心粉红色（厚切）或每面45秒（薄切）。

金枪鱼有什么做法?

金枪鱼骨头拌饭 将金枪鱼骨头煮熟后去肉，将骨头剁碎。将剁碎的骨头与米饭混合，加入适量的酱油、香油、芝麻、海苔碎等调料拌匀。可以作为寿司或者拌饭的配料，口感鲜美，营养丰富。金枪鱼骨头烧烤 将金枪鱼骨头清洗干净，用盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁腌制一段时间。将腌好的骨头放在烧烤架上，烤至两面金黄，骨头上的肉质熟透即可。

将金枪鱼与米饭混合，捏成小熊、兔子等形状。 用芝士剪出耳朵/鼻子，芝麻贴眼睛，番茄酱点缀。优点：吸引孩子注意力，增加进食兴趣。 奶酪焗金枪鱼拌饭（补钙版）材料：金枪鱼、米饭、玉米粒 奶酪碎（马苏里拉或切达）少量牛奶 做法： 混合所有食材，加少许牛奶保持湿润。

金枪鱼沙拉：将新鲜或罐装金枪鱼切块，搭配生菜、黄瓜、番茄、洋葱等蔬菜，拌匀橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味，即可享用这款健康的凉菜，适合夏季食用。 金枪鱼三明治：取全麦面包两片，涂上蛋黄酱或芥末酱，铺上金枪鱼片、生菜、番茄片和奶酪，盖上另一片面包，切半即可作为早餐或午餐。