人们常说:食在广东。广东人给人的印象一直都是两种,一种是:广东人什么都吃,天上飞的水里游的,只要能抓得到,都能塞进嘴里;还有一种是:广东人爱煲汤喝茶,极度的养生。不管是什么的印象,都表明了广东省,是饮食的天堂,是无数吃货的向往。广州。作为广东省的文化聚集地,美食自然不会少,广东最有名的各种美食、小吃,在广州都找得到。
【湛江】,一个三四线城市为什么我要想要推荐它让你们来!!一个湛江本地人写的早餐篇!!收下这份湛江攻略!!
生为土生土长的湛江霞山人!!你问我为什么来,我会拍拍身上那150斤的肥肉和你说,因为好吃啊啊啊!!来湛江不要报团!!一定要!!一定要自由行!为什么??因为都说湛江适合养老了你还来旅游,有什么好玩的??
对于湛江人来说早餐必吃“粉”。什么粉?肠粉!拉粉!牛腩粉!猪杂粉!辣鸡粉!湛江早餐普遍而简单,就是以上几种粉。最推荐,NO.1:肠粉➕蒜蓉辣酱,本地人最爱,淋上韭菜油!妈呀,赞不绝口。基本上5块钱大碟,3块小碟。
NO,2:牛腩粉!!要知道,湛江的河粉薄而不透,和广州、潮汕一点都不一样!!一定要吃、不要问为什么,来就吃就对了!!7-10块一碗。
NO.3:辣鸡粉!!为什么这么好吃的粉只有湛江才有??你大概是在开玩笑!!辣鸡又名辣椒鸡丁,简称辣鸡。在湛江辣鸡就是粉,不是辣鸡!!好吃,推荐。7-10块钱一碗。
在广东不喝早茶就是开玩笑:,第一个推荐爱吃榴莲的人,江霞广场里面的,4楼还是5楼,看起来就像倒闭一样的商场没错了,就是它,进去,看着服务员态度不好没错,就是这么有个性,全天打折促销,像不要钱一样,早上6.8折,中午7.8,晚上8.8。人均50左右,记得一定要吃榴莲酥,全是榴莲,不要钱一样。
第二个:万达对面的海洋(海皇楼),好吃啊,虾饺,红米肠,凤爪,服务态度稍微好点吧,你想享受就去5星级吧,我觉得湛江的早茶更像是自助餐厅一样什么都要自己动手,早就习惯了。
好啦,簸箕炊,赤坎区:赤坎步行街春天一百药店巷子直入50米。好吃,一笼5块。推荐,韭菜油➕秘制酱料➕芝麻!!配上本地湖光奶,完美!!
第二个咖喱肠粉:霞湖医院隔壁那条路一直走,到霞湖公园那个门口,有档砍猪肉的,好像就在隔壁,写着咖喱肠粉的,有两级楼梯仔上去的。
OK,湛江本地两个包店我很推:第一个金小小,肠粉!!比较正宗,独立包装5块?我忘了,吃不饱,但是叉烧酥和牛角包必吃!
第三:海滨宾馆的牛角包,全国点心第一名,来了不吃白来,比较贵!6-7块一个但是又酥又香,在霞山(国际荣基广场对面)的胡桃里有单独售卖!!
湛江还有个很出名的水井油条,我觉得油条一般吧,但是海鲜面料足又好吃!!可以试试,往下走还有家云吞真的好棒~来湛江玩可以找以上的店试试看!!
周末探店 周末去哪儿浪 湛江美食
一、湛江隔水蒸鸡;
以隔水蒸鸡为代表,著名的有安铺白切阉鸡,凤梨清水鸡,蛤蒌鸡等等。
二、湛江龙潮烧猪肉
湛江比较出名的有龙潮烧猪、麻章金星烧猪、志满烧猪等等。
三、蒜蓉蒸硇洲龙虾
也叫硇洲小青龙,以前是皇宫贡品。烹饪以整只蒸、煮熟或蒜蓉清蒸
四、清蒸硇洲鲍鱼
著名的独一无二的九孔鲍鱼,以前也是皇宫贡品。以煲焗或清蒸烹饪
五、干煎白鲳鱼
湛江吃鱼也是清蒸为主,如清蒸黄鳍鲷(黄脚立)、清蒸东星斑等,但我认为,干煎白鲳鱼,味道更好更有特点。
六、油焗奄仔蟹
湛江吃蟹一般是蒸、煮,盐焗、油焗,其中油焗最能保存鲜味和香气,更可口
七、白灼虾
白灼天然泥虾,鲜嫩甜口,逢宴必有
八、蛋奶炸蚝
湛江蚝大名鼎鼎,烹饪方法多多:生食、炭烤、清蒸、沙虫蚝鸡子煲、芝士焗蚝等等
九、清蒸沙虫
除清蒸外,还可沙虫鸡汤、沙虫鸡子汤、炸鲜沙虫等,沙虫作为食材,百搭百配均宜。
十、湛江高桥泥虫粥
泥虫即泥丁。在湛江市,泥丁煮粥以高桥泥虫粥,东海岛泥丁粥为代表,味道都非常棒。但以高桥泥虫粥名气大,以高桥镇国家红树林保护区旁边的店家煮的泥虫粥最正宗!
湛江是首个获得国家“海鲜美食之都”的城市,海鲜美食不胜枚举,不仅仅有以上几种。烹饪禽畜类肉食的著名菜肴,也是数不胜数。
湛江饮食讲究清淡,原汁原味,以形补形,健康饮食。因此,很多菜肴都是以蒸煮为主,焖为辅,炸为助。色香味中,鲜味优先,因而造就了湛江人“口刁”的饮食要求。不过,随着人口流动的广泛性,湛江饮食也与时俱进,创新一些菜肴以适应不同地区人民的饮食要求。一些创新菜,也创造了新的口味,新的幸福!
湛江比较出名的美食有:湛江肠粉,炸虾饼,牛杂串,湛江炭烧生蚝,湛江白切鸡,蛤蒌饭,田艾饼,硇洲鲍鱼,糯米鸡,簸箕炊 ,烂镬炒粉,蛤蒌粽,还有许多好吃的美食,想要了解的,就请到湛江来尝个遍吧。
湛江美食白切狗,白切狗肉是一道原汁原味菜,不像焖狗肉香味十足。古时候都有“狗肉滚一滚,神仙站不稳”.以前湛江民间流传着说:“一狗二鲎三番豆。即:一狗(狗肉)二鲎(中华鲎)三番豆(花生)。”中华鲎已经是国家保护动物,大家要保护了。
湛江人一边吃白切狗,一边敬石狗。吃狗文化和敬狗文化,两种自相矛盾的文化并存,相辅相成.
作为一个土生土长的湛江人,我认为湛江的美食也有很多,例如生蚝呀、白切鸡、各种各样的海鲜等等。湛江旧称广州湾,下辖4区,2县,3县级市,共计9个区县!4区指的是霞山区、坡头区、赤坎区、麻章区;2县指的是遂溪县、徐闻县; 3县级市指的是吴川市、廉江市、雷州市。霞山区代表性美食有炭烧生蚝、牛杂等;坡头区有油炸虾饼、番薯丝粥等;赤坎区有古镇美食三宝:柴火黄鳝煲仔饭、鱼滑豆腐角、三扣糖水等;麻章区有麻章烧猪、乡村水磨豆腐、玛珥湖大鱼头汤等;遂溪县有白切狗、西施稻香肉、荷香蒸海边鸭等;徐闻县有可浪漫可吃的菠萝的海、糖醋咕噜肉、徐闻羊粥等;吴川市有种类齐全美食众多的年例,有炸子鸡、手打鱼丸、牛腩粉、辣鸡粉、炒粉丝等;廉江市有安铺白切鸡、簸箕炊等;雷州市有叶搭饼、猪肠粉、雷州白切狗等;总之,在湛江,各种各样的美食数不胜数,外地游客来了,有招待!
广州有着“美食之都 ”的头衔 ,各色各样美食 令人垂延三尺 。如肠粉儿 :肠粉儿是一种米制品 ,亦称卷粉。广式早茶 :广式早茶 的茶品种类繁 多,口味丰富 。如艇仔粥 、及第粥、生滚鱼片粥 等。点心如叉烧包 、水晶虾饺 、肠粉、榴莲酥 、马蹄糕 、萝卜糕等。广州美食有很多 ,如云吞、唐水、粉果 等。广西美食的六大特色 ,第一种是龟苓膏 第二种是玉林肉蛋儿 ,第三种是南宁粉饺,第四种是玉林牛巴 ,第五种是螺丝粉儿 ,第六种是什么大家猜猜看?
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