广西桂林100样美食：桂林地道美食

本文目录一览：

• 1、桂林著名的十大美食
• 2、桂林特色美食排名_桂林美食排行榜前十名
• 3、广西非遗美食100种
• 4、桂林美食攻略十大必吃排行榜
• 5、广西桂林有什么好吃的
• 6、桂林小吃特色美食

桂林著名的十大美食

1、桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

2、桂林米粉（必吃招牌）特色：卤水是关键，用猪骨、牛肉及多种香料熬制，搭配脆皮锅烧（炸五花肉）、卤牛肉片。吃法：先干拌后喝汤，加酸豆角、酸笋、辣椒自助调味。推荐店：老东江米粉（总店）、崇善米粉。

3、桂林著名的十大美食包括：桂林米粉：以早籼米和卤水为原料，白、嫩、爽、香，制作工艺独特，是桂林的传统小吃。桂林松糕：由糯米和黄糖水制成，松软爽口，香甜宜人，若配以荔浦芋头丁更佳。

桂林特色美食排名_桂林美食排行榜前十名

1、桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

2、灵川狗肉：有天下第一美味之誉，肉质鲜美，营养丰富，烹调工艺独特。桂林田螺酿：桂林特色田螺料理，田螺个大，味道独特，完全不同于螺肉本身的味道。恭城油茶：恭城人的日常美食，打油茶是各地的统一称法，而恭城油茶有其独特风味。

3、桂林十大特色美食推荐如下：桂林米粉：简介：以早籼米为原料制成的米粉，配以卤水和多种配料，制作工艺被列入国家非遗名录。荔浦芋扣肉：简介：以荔浦芋头和五花猪肉制成，外表红润油亮，入口酥香味美，深受喜爱。阳朔啤酒鱼：简介：利用鲜活的鲤鱼和啤酒红焖制成，外酥里嫩，鲜辣可口，曾获金奖。

4、桂林米粉 特色：桂林的头号美食名片，卤水香浓，米粉爽滑，配料丰富（锅烧肉、卤牛肉、酸豆角等）。推荐吃法：干捞（拌粉）或汤粉，搭配酸笋、辣椒自由调味。老店推荐：老东江米粉、崇善米粉、日头火米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜鱼（鲤鱼或剑骨鱼）用啤酒焖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，微辣带甜。

广西非遗美食100种

. 北海沙蟹汁（传统技艺）特点：用小型沙蟹发酵制成，咸鲜独特，常作蘸料或调味。非遗地位：北海市级非遗，是沿海饮食智慧的体现。其他特色非遗美食 环江香猪（河池市，国家级非遗）、横县大粽（南宁）、瑶族烟熏肉等，均承载地方文化与民族习俗。

广西拥有众多非遗美食，以下是一些比较知名的广西非遗美食名录：柳州螺蛳粉：第二批自治区级非物质文化遗产。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，是广西柳州的特色小吃。桂林米粉：第三批自治区级非物质文化遗产。米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，通常搭配小碗猪骨熬煮而成的清汤。

玉林肉蛋：虽然起源于7080年代，但其地方特色和独特风味依然让人难以忘怀。桂林马蹄糕、松糕、水糍粑：不仅口感细腻，更有非遗传承的价值。糯米猪血肠、海鲜大肉田螺和柠檬鸭：是广西美食中的珍品。水油堆：作为非物质文化遗产，它的存在不仅仅是美食，更是一种文化记忆。

特色：横县非遗美食，薄如蝉翼的草鱼片配柠檬、姜丝等20多种配料，鲜嫩爽口。提示：注重卫生，建议选口碑店铺。 宾阳酸粉 特色：冷拌粉，酸甜卤汁配炸肉、黄瓜，夏季消暑神器。地道吃法：加少许本地米醋提味。 炒螺蛳 特色：夜宵摊霸主，田螺或石螺加紫苏、酸笋爆炒，嗦螺配啤酒才是南宁夜生活。

桂林美食攻略十大必吃排行榜

1、桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

2、桂林米粉 特色：桂林的头号美食名片，卤水香浓，米粉爽滑，配料丰富（锅烧肉、卤牛肉、酸豆角等）。推荐吃法：干捞（拌粉）或汤粉，搭配酸笋、辣椒自由调味。老店推荐：老东江米粉、崇善米粉、日头火米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜鱼（鲤鱼或剑骨鱼）用啤酒焖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，微辣带甜。

3、桂林美食攻略十大必吃排行榜如下：桂林米粉：特色：桂林的代表性美食，细嫩爽滑，酱料独特。配料：酸笋、花生、酸豆角等，口感丰富。荔浦扣肉：特色：桂林传统名菜，酥脆外皮和鲜嫩肉质。口感：经过高温蒸制，肉质软糯，外皮酥脆香浓。阳朔竹筒饭：特色：阳朔地区乡土美食，米饭软糯香甜，竹筒清香。

4、桂林米粉（必吃招牌）特色：卤水是关键，用猪骨、牛肉及多种香料熬制，搭配脆皮锅烧（炸五花肉）、卤牛肉片。吃法：先干拌后喝汤，加酸豆角、酸笋、辣椒自助调味。推荐店：老东江米粉（总店）、崇善米粉。

广西桂林有什么好吃的

1、桂林有很多值得一试的美食，以下是一些推荐： 桂林米粉 特色：桂林米粉最为讲究的是使用卤水，每家制作工艺不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来与众不同的体验。 阳朔啤酒鱼 特色：阳朔的特色菜品，在县城很多饭店都能见到。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口有余香，是到阳朔必尝的美食。

2、桂林米粉是广西桂林的特色小吃，以其晶莹剔透、鲜滑细腻的口感著称。汤***作讲究，尤其是用骨头熬成的汤，口感丰富，回味悠长。特色的卤肉更是令人难以忘怀。 尼姑素面是桂林的另一种特色美食，其汤料由黄豆芽、多种蘑菇和笋片长时间熬制而成，色泽金黄，口感酥软，清新可口。

3、桂林有以下值得一试的小吃： 桂林米粉 简介：桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一，以其独特的酸辣口感和细腻的米粉质地而闻名。推荐店铺：胜利米粉、石记米粉等都是当地人公认的好吃店铺，遍布市区，方便游客品尝。

4、广西桂林好吃的小吃有以下几种：桂林米粉：以其独特风味远近闻名，做工考究，吃法多样。最有名的是马肉米粉，用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。

5、推荐理由：作为桂林的传统名菜，荔浦芋扣肉深受当地人喜爱，其口感软糯香甜，肥而不腻，是品尝桂林特色菜肴的不错选择。恭城油茶 介绍：广西恭城瑶族一种传统小吃，距今已有1000多年的历史，也是广西桂林恭城特色风味小吃。

6、广西桂林非常有名的美食主要包括以下几类：特色菜品 啤酒鱼：这是桂林阳朔地区的一道经典名菜，选用漓江里的活鱼，配以啤酒烹制而成，口感鲜嫩，味道独特，深受游客喜爱。田螺酿：将田螺肉取出，与猪肉、香菜等调料混合后再填回田螺壳中，经过烹制，味道鲜美，是桂林独特的传统美食。

桂林小吃特色美食

桂林十大特色美食小吃排名如下：阳朔啤酒鱼：以鲜活的鲤鱼和啤酒为原材料，外酥里嫩、鲜辣可口，曾在奇山杯上获得金奖。荔浦芋扣肉：以荔浦芋头和五花猪肉制成，外表红润油亮、色泽金黄，入口酥香味美。桂林米粉：以早籼米为原料制成的米粉和卤水，铺上锅烧和猪肉片，还可加入酸豆角、酸笋等多种配料。

桂林十大小吃包括：桂林米粉：简介：桂林米粉以其独特的酸辣口感和爽滑的米粉条闻名，是桂林最具代表性的小吃之一。阳朔啤酒鱼：简介：选用漓江活鱼，配以啤酒和多种香料烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，风味独特。恭城油茶：简介：用茶叶、花生、米花等原料制成，口感香浓，是桂林恭城县的传统特色小吃。

桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。推荐吃法：先干拌后加汤，本地人常配酸豆角、辣椒自助加料。必吃店：老东江米粉（总店）、崇善米粉、明桂米粉。Tips：早餐最地道，二两约5-6元，避开景区高价店。

桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。吃法：干拌后加骨头汤，酸豆角、酸笋、辣椒自由搭配。推荐：老东江米粉、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜活鲤鱼/剑骨鱼，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓郁带番茄酸香。