广东每个地区的美食特点,广东每个地区的美食特点是什么

1. 广州的美食有哪些(英文)？
2. 生在广东长在广东的你，知道多少广东特色小吃呢？有什么推荐？
3. 广东有哪些特色的美食？

广州的美食有哪些(英文)？

spring roll春卷，spare ribs in back bean sauce.豆士排骨，shrimp dumpling 虾饺。

sao mei 烧卖 .rice noodle roll 肠粉。

wonton noodle 云吞面。

生在广东长在广东的你，知道多少广东特色小吃呢？有什么推荐？

广东的早餐，肠粉，肠粉源于广东罗定，已在全国传开，风靡珠港澳，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等，广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。香肠，肉馅等等，潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇鲜虾等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等，希望我的回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快

大家好，我是广东媳妇朱朱，很高兴回答你的问题，生在广东长在广东的你，知道多少特色广东小吃，有什么推荐？我就是地道的广东人，广东湛江人。我家长的特色小吃太多了，这里就推荐三个给你，第一个特色小吃叫箥簊吹。是用米磨浆蒸熟后，切小块可以直接拌酱油花生油大蒜下去，那个味道非常香，回味无穷。第二个吃法就爆炒也很香啊！第二个特色小吃就是湛江烤生蚝，闻名各地。非常美味！第三个就是特色菜湛江白切鸡。如果有朋友到湛江游玩的一定品尝这三个特色小吃！感谢大家的观看点评关注！

广东的美食居多，特色的东西也不少，广东菜也叫粤菜，主要以清淡﹑原汁原味著称。如白切鸡﹑豆豉鸭﹑清蒸排骨﹑清蒸鱼等，食材讲究、做工精细、中西结合、质鲜味美，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色。对于这些地方特色小吃，想必大家都见惯不惯了，今天我要跟大家分享一道特别的，也是最近农庄流行盛行的一道菜系，美其名曰——莫名其妙。

其实这道菜的做法，看似繁琐但也精简，主要是用一种“大杂烩”的形式，利用摆盘的手法外加清蒸一气呵成。“杂烩”，顾名思义，即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴，其制作历史悠久，传闻亦颇多。这道菜我们运用了鲜虾、干贝、熟白鸡肉、熟猪肚、熟火腿、净鱼肉、鲜香菇、排骨、水腐竹、鸽蛋，加葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、鸡精粉、白胡椒粉、白糖、蛋清、湿生粉、熟猪肉、鸡汤、熟鸡油为原料，所做的新式“大杂烩”，咸鲜可口，醇香不腻。

看着这么大一个大摆盘，你是不是怦然心动呢？彤彤姐建议亲亲们闲暇之际，约上三五好友，带上自己的嘴巴大快朵颐，尽享饕餮盛宴……

1．肇庆裹蒸粽

2．云吞与云吞面

3．艇仔粥

4．老鼠粉

5．潮汕汤圆

6．鱼粥

7．馥园坠火粥

8．及第粥

9．甜粥

10．绿豆沙、番薯糖水、芝麻糊、莲子羹与龟苓膏

12．鸡血藤圆馃

13．蛐子

14．杏仁奶露

15．石龙麦芽糖

16．腊味鱼包、潮汕鱼丸与潮汕鱼饺

17．牛肉丸

18．沙茶牛肉

我的家乡河源有许多特色小吃，其中我最喜欢吃的要数“牛杂。”穿行在和平的街头巷尾都可以看见专吃牛的店，要数味道最正宗的店，大家一定会道出“深记牛肚肛店”和“霞记牛肚肛店”。他们店里的牛肚肛非常好吃，但是还有一种本地特色小吃“牛杂”也是非常美味，甚至比牛肚肛还好吃。他们究竟是怎么样制作的呢？首先，精选牛杂（牛肠、牛肚、牛筋、牛舌、牛肝、牛肺等）洗干净；然后，把牛杂放到秘制的牛骨汤里煮熟，捞出、把牛杂切段；最后，吃的时候，再把切好的牛杂放到牛线汤（牛线汤是用牛骨加大料等秘制而成的汤）里煮一下，加上盐、茶油和田螺香。再配上一小盘加茶油的红剁椒，喝起汤来、吃起牛杂来，那只有吃过的人才能体会到其中的乐趣。现在，天气冷了，要不要出去吃上一碗呢？价钱也不便宜哟，一碗就要二十块。

广东有哪些特色的美食？

食在广东，食在顺德，的确是啊，广东的好吃的太多太多了了，而且都很有名。

【濑粉】

这个美食从选料到制作工序很复杂，需要多人合作才能完成。

【艇仔粥】

据说是开着船贩卖的粥，慢慢演变成荔湾艇仔粥和砂锅粥、及第粥、皮蛋粥等，都挺好吃。

【双皮奶】

甜品里我的最爱，没有[_a***_]。每次到广州都得差不多一天至少一份。而且热的比冷的更香，个人经验。

【炒河粉】

我们平时常见的就是干炒牛河了，不管是干炒、湿炒或者凉拌都好吃。

【云吞面】

煮熟的爽滑蛋面和虾仁做的馄饨加入热汤做成美味的食品，经常吃到的是以鲜虾和猪肉做馅料做的云吞，加上爽滑口感的面，绝了。

【虾饺】

早茶必点之物。以猪肉和竹笋以及鲜虾做成肉馅，做太鲜美了有没有？！

【糯米鸡】

用荷叶包裹鸡肉，煮熟来卖。有竹叶的清香和鸡肉的滑嫩。

【肠粉】

主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，前者基本都是店里卖的，早餐摊一般都是抽屉的。

感谢邀请。广东的特色美食有很多的数都数不完。比如，猪脚姜，是一道以猪手、甜醋、鸡蛋等一起煮的美食，猪脚姜堪称广东女人的补身神器，是女人最好的滋补食材，也是月子餐必备的选择。其次是白切鸡，酱油鸡，姜葱鸡，盐局鸡等等，就一个鸡都能做出很多花样的美味佳肴。清蒸鱼，糖醋鱼，螃蟹，白灼虾，香煎马鲛，炒花甲，粉丝蒸扇贝等海味。广东的烧腊也是非常出名的，其中有叉烧，烧排骨，烧鹅，烧鸭，烤乳猪，烤乳鸽等等。还有各个城市地区的特色食代表，比如潮汕牛肉丸，客家酿豆腐，红五花烧肉，广东酿三宝（酿苦瓜，酿茄子，酿辣椒）等等以及各种特色小炒。这些都是广东特色美食，还有很多就不一一介绍了。朋友们，有不同建议的请留言评论加关注黄皮妹妹。喜欢我的朋友，请点赞转发。希望有机会和大家一起学习，共同进步。

广东有很多美食，今天我来给大家讲一讲广东的父老乡亲们都喜欢吃的煲仔饭。我喜欢它那种由煲仔带出的特有饭香，我很喜欢吃，我一直想尝试做，但是由于各种原因耽搁到现在才动手，煲仔饭的做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增，我这次尝试的是最具传统广东特色的广式腊肠煲仔饭，很成功，昨晚我弟弟吃了一大碗，我哥也吃了一大碗，看到他们都喜欢吃，我心里面特别满足，特别有成就感。
食材清单：腊肠1条，胡萝卜半根，鸡蛋1个，芹菜适量，米两份 生抽3勺，蚝油1勺，盐1勺，白糖半勺，姜2片

烹饪步骤

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

最后一步：然后大家都会了，用勺子拌匀，保证绝不比饭店做的差！其实随个人口味放入腊肉，豉汁排骨，豉汁滑鸡块，烧鸭都可以！味道绝对正宗。

谢谢邀请。广东特色美食很多，饮食上注重色香味型，清淡可口，讲究原汁原味。

1、有海鲜类：龙虾🦞鲍鱼、蟹、虾🦐、各种海鱼🐠……主要是清蒸、还有椒盐；

2、烧腊类：烤鸭、烧鹅、烤乳猪……

3、鸡类：白切鸡、沙姜鸡、盐焗鸡、豉油鸡…

4、广东的早茶丰富品种多：叉烧包、核桃包、虾饺等；蒸凤爪、蒸排骨、蒸猪肚、蒸肠粉等；粥类，皮蛋粥、白果粥、艇仔粥、猪杂粥、鱼片粥等；糕类，萝卜糕、马蹄糕、芋头糕等；炒粉、汤粉、陈村粉等等。

5、广式甜品：以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊等，还有固态类的甜品如：双皮奶、姜撞奶，还有布丁、奶酪、蛋糕等。

6、蛋挞、榴莲酥、绿豆饼……

7、煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

8、特色小吃牛杂：牛杂源于老广地区，是老广记忆深处的传统小吃之一。牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。

9、老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

煲汤是广东主妇们的必须课，在广东人记忆里，老妈会根据季节气候的不同，***用不同的材料去煲不同的汤，以便达到保健养生的功效。

还有许多地方特色小吃，各类小裸果点心比较多，无法一一描述………