广东五华普宁美食-广东五华普宁美食有哪些

1. 普宁特色小吃有哪些？
2. 普宁地区有什么特色美食？
3. 普宁十大特产有哪些？

普宁特色小吃有哪些？

特色小吃有

普宁豆干

普宁豆干是揭阳著名的汉族民间美食，以豆浆为主，辅以薯粉、石膏、卤水等辅料制成。其特色在于其表皮柔软，内部鲜嫩，一种美食能够让人感受到两种味道。

隆江猪脚饭

隆江肉蹄是广东省的一种名为“龙江”的传统美食，它的鲜味和软糯的口感结合在一起，形成了龙江的肉食，肥美而不油腻，香气扑鼻，是广东人最喜欢的食物。

埔田笋粿

埔田笋粿是一道名品，将新鲜的笋片和粿条一起剁碎，再用大火将粿条炸成红色，因为笋干的香味和肉条的香味混合在一起，我只说两字“绝了”。

尖米丸

尖米丸是广东粤东一带有名的一种传统美食，它是由本地的上等大米制作而成，圆圆的，两端尖尖。由于形状像鼠的尾巴，所以又叫“老鼠尾”。

普宁豆酱

广东省普宁市洪阳镇，普宁豆酱已有150多年的历史，普宁豆酱在很多地方都可以作为调味品。平时家里做的都是放些调料，吃起来会更香。

普宁南糖

普宁的南糖业已有一百多年的历史，其别具一格的制法更是促使普宁南塘色泽清澈。

普宁地区有什么特色美食？

豆干、各种粿、肠粉都是经典，下面就和壹周君盘点一下吧。

普宁豆干对于当地人来说绝对是值得骄傲的，不仅是在当地的酒店小馆，在国外的各种潮菜宴席上，普宁豆干绝对是不可或缺的那一个。

普宁豆干名气大，年纪也不小了，当地制豆干的技艺已经有几百年的历史。豆干吃法不少，炸豆干是最常见的，油炸好的豆干蘸韭菜盐水是它的经典吃法。

说完了对外名片，我们来说说接地气的民间小吃。想知道一个城市的代表性小吃，只需要你在街头巷尾走一遭，出镜率最高的绝对就是人民群众最为拥护爱戴的。在普宁，那必是肠粉。

普宁肠粉在广州等地的名气也是极高的，远在他乡的普宁人归巢之后第一个要去怀恋的也就是肠粉了。普宁肠粉也算家大业大，庞大的家族成员中也有一哥一姐，流沙肠粉能算一个。

除了肠粉店，普宁的牛肉店也是遍地开花、当仁不让。牛肉粿、牛肉火锅是一定不容错过的。牛肉丸、牛肉片是吃牛肉火锅的必点单品。

潮汕人爱吃粿，各式各样的粿就能吃一个星期不重样。在普宁，牛肉粿是光彩夺目的那一个。粿条炒熟出锅，上面盖上牛肉和芥蓝。牛肉粿条基本都是湿炒，干炒的几乎不存在，汤汁会浸润着粿条、牛肉。

粿汁是潮汕最传统的民间小食了，普宁的粿汁当属洪阳粿汁，它在整个潮汕地区都很有名。一碗粿汁的灵魂在粿皮，粿皮用番薯粉和米浆制，口感韧且脆。除去粿皮，配菜也是角儿，卤过的鸡蛋、猪杂够味也够劲，再配上香菇、豆干等，口感味道都蛮丰富。

对了，吃洪阳粿汁，能配上油条真真是极好的。油条浸泡在汤里变得松软，汤汁的味道浸润其中，自身的油香味也丝毫不减。

普宁十大特产有哪些？

普宁十大特产#1.普宁豆酱（驰名海内外）

2.洪阳酥糖、大长陇南糖（历史悠久）

3.梅酒（酒香易醉）

4.贵政台 自山茶叶罐 （已有两百多年历史）

5.橄榄菜（潮汕名小吃）

6.蕉柑

7.油甘 

8.青梅

9.青榄

10.乌橄榄等，欢迎光临品尝。

普宁十大特产有蕉柑， 普宁豆酱， 里湖凉果 ，乌橄榄 ，青梅， 橄榄 ，油甘，豆干 ，普宁贵政台山茶叶罐，普宁竹蔗。

1.

普宁位置：位于广东揭阳。

2.

蕉柑：

蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。

3.

普宁豆酱：

洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。

4.

里湖凉果：

里湖镇凉果生产有悠久的历史。

5.

乌橄榄：

作膳食咸料。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨。

6.

青梅：

青梅为普宁特产果类之一。青梅主要作为食品工业的原料，加工成咸水梅、话梅、蜜饯黄梅、梅酱等，畅销国内外。咸水远稍日本、美国和东南亚等地。普宁黄梅、普宁梅酒，在国内外享有盛誉。

7.

橄榄：

橄榄也称青榄，是普宁大宗传统果类之一。栽培历史悠久，全市遍布，主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。最高株产是云落红饶一株长于河唇的，年收获1250公斤。全市种植面积3千多公顷，总产量4000吨，居全国第一位。 青榄可鲜食，有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。新春佳节，居民用青榄摆于桌上招待客人，称"槟榔"。青榄可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。

8.

油甘：

本市栽培油甘约有5千公顷，常年产量2000多吨，务全国第一位。油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类，具有减少血液中的胆固醇含量，降低血压，防止动脉硬化，帮助消化等功效。

9.

豆干：

普宁小食珍品的豆干，是用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成。外皮柔韧，内肉嫩滑。油炸豆干，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口，常食不厌而驰名海内外。

10.

普宁贵政台山茶叶罐：

贵政山茶叶陶罐款式独特，已有两百多年历史。其罐存放的茶叶一二十年保持质 量不变，且具有清热解署,治伤风感冒之功效，誉满海内外。