广东五华普宁美食攻略-五华县离普宁多远

1. 普宁特色小吃有哪些？
2. 广东普宁家乡的小吃？
3. 普宁流沙有什么好吃的小吃？

普宁特色小吃有哪些？

特色小吃有

普宁豆干

普宁豆干是揭阳著名的汉族民间美食，以豆浆为主，辅以薯粉、石膏、卤水等辅料制成。其特色在于其表皮柔软，内部鲜嫩，一种美食能够让人感受到两种味道。

隆江猪脚饭

隆江肉蹄是广东省的一种名为“龙江”的传统美食，它的鲜味和软糯的口感结合在一起，形成了龙江的肉食，肥美而不油腻，香气扑鼻，是广东人最喜欢的食物。

埔田笋粿

埔田笋粿是一道名品，将新鲜的笋片和粿条一起剁碎，再用大火将粿条炸成红色，因为笋干的香味和肉条的香味混合在一起，我只说两字“绝了”。

尖米丸

尖米丸是广东粤东一带有名的一种传统美食，它是由本地的上等大米制作而成，圆圆的，两端尖尖。由于形状像鼠的尾巴，所以又叫“老鼠尾”。

普宁豆酱

广东省普宁市洪阳镇，普宁豆酱已有150多年的历史，普宁豆酱在很多地方都可以作为调味品。平时家里做的都是放些调料，吃起来会更香。

普宁南糖

普宁的南糖业已有一百多年的历史，其别具一格的制法更是促使普宁南塘色泽清澈。

广东普宁家乡的小吃？

普宁是广东省下辖的县级市，其家乡小吃众多，以下为你介绍一些：

 

- 普宁豆干：以大豆为主要原料，配以石膏等制成。豆干外皮柔韧，内肉嫩滑，味道香醇。

- 洪阳粿汁：将粿片在热汤中煮熟，再加入各种配料如肉、海鲜等。粿汁口感爽滑，汤汁浓郁。

- 普宁肠粉：肠粉皮薄如蝉翼，再加上特制的酱汁和配菜，味道鲜香。

- 潮汕粽子：糯米为主料，以粽叶包裹，形状多样，有三角、四角、枕头等形状。

- 蚝烙：用鲜蚝和鸡蛋煎制而成，外酥里嫩，口感香脆。

- 糖葱薄饼：由一层圆形的薄饼皮包裹着糖葱，吃起来松脆可口，甜而不腻。

- 反沙芋头：芋头炸熟后，再用糖炒制而成。外表裹着一层糖霜，口感外脆内软。

- 无米粿：用番薯粉制作外皮，包入馅料蒸熟。无米粿有多种馅料可供选择，如韭菜、南瓜等。

- 猪脚圈：炸制而成，色泽金黄，口感香脆，是常见的街头小吃。

以上只是普宁小吃的一部分，实际上还有很多其他美食值得一试。如果你有机会去普宁，不妨亲自品尝这些小吃，感受普宁的美食文化。

普宁流沙有什么好吃的小吃？

一：普宁豆干

名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意

二：粉饺

也称小米.多可爱,透明,小巧像一颗颗透明的桃子，外皮是用薯粉做的所以熟了之后是透明的

,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。

三：洪阳尖米丸

把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米尖米丸”。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美。

四：无米粿

顾名思义，无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成，无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。

五：猪肠涨糯米

有碟糖浆，就很细腻，有碗咸菜汤，吃完就不会太甜腻，这三样真的是绝配。

六：阳蚝烙

以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样！蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒！流沙平湖，桥头那家吃起来不错！

七：普宁肠粉

普宁特色小吃之一，在选料和配料都非常严格，爽口、香滑，好食，讲究的是色香味俱全，如加点辣椒更加爽，配上一杯清香观音茶，更加满足。方便快捷，广受普宁人喜爱。

广达的***肠粉，渔港的炎记肠粉，东埔的***肠粉等都值得一试

八：洪阳粿汁

是普宁比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富

九：猪脚圈

猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。是每个镇都有一些特色风味小吃。一般

猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。