东兴市有很多好吃的食物,比如屈头蛋是东兴的特产之一,也是京族的特色小吃。初见屈头蛋,不少人的内心一定是崩溃的——这分明是未孵化的小鸭子。确实,屈头蛋就是用孵了18天的鸭蛋为原材料制成的,虽然看上去有些“恐怖”,但却是一道不折不扣的美味。
1 江平芋头糕
2东兴金丝牛肉
东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃,色泽金黄,肉丝细长、油润、松软、鲜香。
3 猪脚粉
所谓"北方的面,南方的粉"在中国南方,尤其是西南地区以粉为主料有许多美食,猪脚粉则是其中之一。
4.榄子焖沙箭鱼
榄子焖沙箭鱼是东兴一带的特色菜肴。
1、炒螺
来东兴一定要吃越南风味炒螺,炒螺加上新鲜的椰片,放上越南的甜辣酱味道别具特色,辣中带点甜。第一次吃你可能不习惯,但慢慢的你会习惯它!
2、京族粉丝
俗称“呃粉”,是东兴“三宝”之一,在京岛中享有盛名,成为众多游客喜爱的特色风味。其做法是:把梗米磨成浆,烫熟,冷却后切成粉丝壮晒干即成。下锅前先泡10分钟,再放油锅里炒,加葱花、调料便可出锅食用。京族米粉清爽、可口,米香浓郁而不腻。
3、屈头蛋
屈头蛋是东兴的特产之一,也是京族的特色。初见屈头蛋,小编的内心也是崩溃的:“这是蛋?这是小鸭子好吧!”其实,屈头蛋就是用孵了18天,即将破壳而出的鸭胎制成的,看上去有些“恐怖”,但据说是一道不折不扣的美味,还有治疗偏头痛等保健功效。
在东兴的街头,几乎随处可见挑着担子卖屈头蛋的小贩。老板会当着你的面将蛋煮熟,去壳,淋上新鲜的柠檬汁,撒上炸葱头、子姜丝、薄荷、紫苏、生盐、香菜等配料,以减少腥味,增加其鲜美。
4、风吹饼
风吹饼俗称“冰刺”,是东兴京岛风味小吃之一,因其极薄,薄得连风都可以吹走,而得名“风吹饼”。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后,撒上芝麻晒干而成,吃的时候放在火上考,它便逐渐膨酥,香脆上口。
5、卷筒粉
东兴的卷筒粉和咱们平常见到的不一样,短短的,看身材似乎没什么“料”。东兴卷筒粉的做法很特别,锅上烧开水,在水中放一个用白布绷紧的一尺来高的圆木罩,白布临边开个寸余直径的透气孔。用勺舀上磨好的米浆,往布上摊平,盖上盖子,几秒钟后掀开盖子,用薄薄的宽如尺的竹片轻轻剔起,放一些炒熟的肉末、木耳、洋葱,或椰菜做的馅,卷成筒状,吃时配以特制的卤汁,味道鲜香浓郁
海鲜粥
色香味俱全,海鲜粥已经成为东兴美食的一张响亮的名片。早餐吃个海鲜粥,夜宵找地方挑螺,似乎渐渐成为在东兴的一部分人日常生活中必不可少的一部分。
广西防城港市有很多美食,以下是一些推荐的小吃:
1. 卷粉:防城卷粉是防城港著名的传统小吃,以越南卷粉为主,配以十多种调料,主要有花生油、花生米、木瓜丝、酸笋、辣椒油等。
2. 粉角:粉角是防城港市的地道小吃,以精制的大米磨成粉,加水搅拌成浓浆,用蒸具分别放进不同模具,而后包入各种馅料,口感软糯香甜。
3. 鸡粉:鸡粉是防城港市著名的美食之一,以鸡肉、鸡蛋、黄豆等为原料,经加工磨碎后制成,味道鲜美、营养丰富。
4. 风吹饼:风吹饼是防城港市传统的特色小吃之一,以糯米粉为主料,加入糖和芝麻制成薄片,在太阳下晾晒至干燥,口感酥脆可口。
5. 椰子饭:椰子饭是防城港市的特色小吃之一,以糯米、椰肉、芝麻等为原料,口感软糯、甜咸适中。
以上是一些防城港市的美食推荐,希望能够帮助到您。
1 那良卷粉 地点位于防城区防城中学附近的一条小巷里,门口的招牌就是“那良卷粉”。这是虫虫吃了这么多款卷粉,觉得最好吃、必吃的卷粉。店面不是很大,上下两层,主打卷粉,但是除了卷粉,这里的猪脚也超美味,比钦州的猪脚粉里的猪脚好吃N倍,皮酥香脆,一口下去,口腔无比的满足。卷粉是皮薄馅多,一条条胖乎乎的,里面的馅料清晰可见,配上特有的蘸汁,再加上点醋,一口下去,那个味道,让你这一刻对幸福的含义有深刻的见解了。
NO2 烧猪肉 位于防城区人民路原边城旁(现在是小骑兵),下午4点多才开始有卖,几个摊主,拉着小板车,停在路边卖。论斤卖的,皮超脆,烤得正正好,也不知加了什么料,肥而不腻,一口下去,又香又脆。遇上等红绿灯的时候,那个烤猪的香味,经常考验我的意志力,但往往,在美食面前还是崩溃了,经常忍不住吃了一块又一块。
以上这两个地方都不太好停车,防城区是个老城区,路窄车多,所以一般我都是把车停在附近的天和超市地下停车场,走路过去买。
NO3 高佬海鲜粥 位于东兴市东盟大道。其实这个店最好吃的,不是他的海鲜粥,最出名的,必点菜是酱油鸡和香煎猪杂。很多外地人不懂,再加上本地人海鲜粥的做法,不是每个人都喜欢。但是酱油鸡和香煎猪杂,却是每个去的人都觉得好吃的美食。
酱油鸡据说用的是灵山的三黄鸡,也不知用啥秘方,高压焖煮,半小时后出锅。服务员捧上桌的时候,那个色泽,那个香味,基本上大家都是快速的下手扫荡,味道肥美可口,很是鲜香。香煎猪杂,这个店精选的猪肝猪杂很是肥厚,跟其他店不一样,同样的香煎,做出的味道却堪称一绝。虫虫一般如果去吃的话,是先电话订好菜品和包厢,一路杀到正好。虫虫用高佬店里的这两款美食接待了不少外地朋友,好评率和回头率是百分百。这个店门口有停车位,可以停车。
防城港美食就先介绍这么多,码字不易,麻烦各位看官点个赞、收藏关注下呗。这会防城港的旅游旺季准备到了,虫虫后
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