香港惠安美食-香港惠安美食有哪些

1. 惠安有什么知名小吃？
2. 惠安好吃的地方推荐？
3. 惠安都有什么特色小吃？
4. 惠安特产小吃？

惠安有什么知名小吃？

崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建惠安当地的一道特色小吃，并且历史悠久，其制作工艺十分的精细。制作崇武鱼卷最主要的原材料为当地所盛产的马鲛、鳗等优质鱼类为主，将鱼身上的肉刮取出来配上地瓜粉，再***用十分传统并特殊的工艺进行制作加工。

惠安好吃的地方推荐？

惠安是个朴素的，美丽的，正在发展的好地方。本土工薪白领推荐三家好吃的地方。

1 周麻婆， 最喜欢那的口水鸡，和同事聚会，人均80，环境不错，挺多家连锁的，不过味道偏辣。

2 绿蓝白，这个比较适合一个人吃，是个高级食堂，干净，可以喝粥，可以吃饭，最爱那的小鱼干配白稀饭。人均20吧。

3 盖色烧腊铺，盖色这个牌子其实算是惠安的老牌了，开了有快十年，之前主要是卖扁食、拌面、卤面这些，味道非常好，也很真材实料，是夫妻店，老板娘特别好，小时候比较常去，就是店里看起来不太高级，（店铺小，有些乱，如果请客吃饭，有些跌份），现在发现终于开了这家新的店，还是同一个老板娘，很亲切，店铺的装修升级了，是TVB的老式经典风格，原来店里卖的扁食和水饺也都还有，还惊喜地添加的叉烧饭、烤鸭饭这些，现在也有盖色街饮，还贴心设置了很舒服的休闲单座，嗯，觉得感动，这个店挺有一类店的代表性，很多味道很好的小店开了好多年，之所以没办法做开，常常就是输在包装上，现在看到老板娘的盖色烧腊铺弄得这么不错，价格和从前比，也没有多加，暖暖的。适合同事的小聚，也适合自己一个吃午饭。人均15到25收起

回答如下：1. 惠安汉江鱼头：这里的鱼头汤清香浓郁，鱼肉鲜嫩，口感非常好，是惠安的特色美食之一。

2. 惠安宝岛海鲜：这家餐厅的海鲜新鲜美味，尤其是烤生蚝和烤龙虾非常受欢迎。

3. 惠安小吃街：这里有各种小吃，比如蚵仔煎、肉燕、糍粑等，口感都非常棒。

4. 惠安老街美食街：这里有很多传统的惠安美食，比如沙茶面、炸粿条、糯米鸡等，都很好吃。

5. 惠安琼林酒家：这家餐厅的特色菜品有鲍鱼、海参、鲍鱼酥等，味道非常好，是一家非常不错的餐厅。关于这个问题，1. 惠安老街：老街上有很多传统的小吃店，比如卤面、肠粉、糯米饭等。

2. 惠安客家风味餐厅：这里的菜品以客家菜为主，口味独特，推荐客家炒肉、腊肉炒饭等。

3. 惠安盐排骨：盐排骨是惠安的特色小吃，口感鲜美，肉质酥烂，值得一试。

4. 珍珠湾海鲜餐厅：这里的海鲜非常新鲜，可以品尝到惠安特有的海鲜菜品，比如蛏子粥、虾饺、蚝煎等。

5. 惠安肉骨茶：肉骨茶是惠安的特色小吃之一，一碗热腾腾的肉骨茶配上一碗白饭，非常美味。

惠安都有什么特色小吃？

涂寨肉粽

肉粽是惠安县的地方小吃，***用传统制法，糯米等各种食材下油锅炒，出锅后淋上精心调制的卤肉汤汁，使得肉粽吃起来柔韧适度，不夹生、不油腻却又醇厚浓郁，不用蘸酱都会很香。

惠安特产小吃？

1 惠安五花肠

福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜，连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠，涤净后，四条小肠连接一起灌入大肠里，两端用丝线结牢。用开水烫熟，用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料，焖至不韧不烂，切片装盘即成，上菜前，用热油氽后。也可洒上白糖和五香胡椒粉，配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。

2 崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名小吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。

3 小岞黄花鱼

小岞黄花鱼是福建省惠安小岞镇的特产之一。小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补（即初六、十六、廿六）．选择黄花鱼很讲究；取黄花鱼不宜太大，也不宜太小，太大则皮鳞厚，太小则骨多鱼质未到火候，最好为二，三斤左右，肉细嫩而绝腥味。

4 惠安鱼松

惠安鱼松是惠安的特产，***用黄花鱼自制成鱼松，等级最高。“狗母鱼”、“巴朗鱼”，小杂鱼也可。当今也有改用各类杂鱼制作鱼松，既经济，又可换换胃口。蒸熟后剔除鱼骨，洗净铁锅，用少量花生油加热后倒入净鱼肉，不断用蒸铲煎拔压挤，使用权其逐渐呈现嫩***。直至成赫***松花状的鱼茸，再洒小白糖及老洒等到调味品，味道至为鲜美 。