广东鱼美之乡的美食,广东鱼美之乡的美食有哪些

1. 为什么广东不是鱼米之乡？

为什么广东不是鱼米之乡？

广东并不是被称为鱼米之乡的原因主要有以下几点：

1. 地理条件：鱼米之乡通常指的是农业和渔业***丰富的地区。广东位于南中国海沿岸，拥有丰富的海洋***，但其土地面积相对有限，大部分地区山地较多，适宜农业发展的平原面积较少。相比之下，中国其他地方如江苏、广西等在农田面积和农业产出上更胜一筹。

2. 经济结构：广东是中国最早开放的地区之一，经济重心主要集中在制造业、外贸和服务业上。作为全国重要的制造业和出口基地，广东的经济结构更加多元化，农业和渔业的比重在整体经济格局上相对较小。

3. 土地利用和城市化：广东的快速城市化和经济发展导致了农田面积的减少和土地***的紧缺。城市化进程需要大量土地来建设住宅、商业和工业用地，这导致了农业用地面积的逐渐减少。

尽管广东的农业和渔业在全国范围内具有一定的影响力，但由于上述因素的存在，广东并没有被普遍称作"鱼米之乡"。然而，广东的经济发展和丰富的海洋***仍为该省带来了显著的经济和社会效益。

”鱼米之乡“是指我国的长江中下游平原。也有人说，除了长江中下游平原，还应包括珠江三角洲平原。

据历史考证，”鱼米之乡“最早出自唐代王睃《清移突厥降人于南中安置疏》：“谄以缯帛之利，示以麋鹿之饶，说其鱼米之乡，陈其畜牧之地。”南中在唐朝非地方建制，三国时是指四川南部和云贵一带。《水浒全传》第三十六回提到”我知江州是个好地面，鱼米之乡，特地使钱买将那里去”。江州是指江西九江。

究竟哪里才是真正意义上的鱼米之乡，笔者查阅了最近的统计数据。

一、省市排名

1.稻谷产量。2018年，稻谷产量超过1000万吨的有黑龙江、湖南、江西、湖北、江苏、安徽、四川、广东 、广西 9省，黑龙江、湖南高居前两位，均超过了2600万吨。

2.淡水鱼产量。2018年，淡水鱼产量过100万吨的有广东、湖北、江苏、江西、湖南、安徽 、四川、广西、山东9省，广东、湖北高居前两位，均超过了300万吨。

二、区域比较

1.稻谷。长江中下游，湖南、江西、湖北、江苏、安徽、浙江、上海稻谷产量合计10,936.4万吨，占全国的比重为51.55%;黑龙江、吉林、辽宁东北三省产量合计3,749.8万吨，比重为 17.68%；云南、四川、重庆、贵州西南四省产量量合计2,913.9万吨，比重为13.74%；南部广东、广西、福建、海南四省产量合计 2,577.3万吨，占比 12.15%。

2.鱼类。长江中下游，湖南、江西、湖北、江苏、安徽、浙江、上海淡水鱼产量合计1,310.3万吨，占全国的比重为48.68%;黑龙江、吉林、辽宁东北三省产量合计161.2万吨，比重为6%；云南、四川、重庆、贵州西南四省产量量合计288.5万吨，比重为10.72%；南部广东、广西、福建、海南四省产量合计599.5万吨，比重为22.27%。

综上，长江中下游平原是真正意义上的”鱼米之乡“，鱼米产量都相当高。放宽一点，珠江流域和四川也算得上。以省为单位的话，湖南、湖北、江西、江苏、安徽、四川、广东、广西都可算得上是“鱼米之乡”。

广东并不是传统的“鱼米之乡”，主要原因在于其历史、地理和气候等方面与长江流域等传统的“鱼米之乡”不同。

首先，广东的气候和土壤条件不太适合种植水稻，而是更适合种植甘蔗、香蕉、荔枝等热带水果和作物。此外，广东的地理位置也不同于传统的“鱼米之乡”。长江流域等地地势低洼，水网密布，气候温暖湿润，适宜种植水稻和渔业发展。而广东则处于华南地区，虽然沿海地区拥有丰富的渔业***，但大部分地区地势较为崎岖，水系较为复杂，渔业***并不像长江流域那样丰富。

此外，广东的发展历史也不同于长江流域。长江流域在古代是中国的核心地区之一，有着悠久的历史和文化，农业和渔业发展较早。而广东在古代则处于较为偏远的地区，虽然也有一定的农业和渔业发展，但相对较为滞后。在明清时期，随着珠江三角洲地区的开发，广东的农业和渔业才开始快速发展。

因此，广东并不是传统的“鱼米之乡”，其主要农业和渔业产品也不同于长江流域。但这并不意味着广东不是一个富饶的地区，其经济和文化仍然具有独特的特色和发展潜力。