多谢邀请。小吃店容易开,赚小钱问题不大,赚大钱就有点挑战 ,有以下几个建议:
1,周边调研;开店选址前周边先看一看有没有跟你开类似的商品的小吃店,观察店内装修和买哪些东西,人流和生意如何;结合这些,再想想自己的店面怎么个装修风格,买哪些商品,怎么形成差异化。
2,提高客单价;小吃店一般商品都是快消品,比如早餐夜宵等,售价也都比较低,可以通过套餐销售,独立小包装等,提高客单,同时食品一定要多样化,顾客选择多自然成交率就高;
3,方便顾客;比如早餐,豆浆油条等,提前装袋(分1份装2份装等),因买早餐的人一般都赶时间,提前装好顾客扫码付钱就能提袋走人, 方便,顾客就多;
4,环境卫生;这一点也都是顾客比较关注的,店面不管装修如何,卫生一定要干净,整齐,这也是消费者首先关注的,尤其是做食品,卫生一定不能差;
5,服务态度;小吃店等都是做小区生意,也就是熟客生意,态度好东西好顾客就会经常上门,东西好服务不好,会流失很多客户;不管多忙,态度都要好,大家一个小区一般客客气气大家都不会太为难的;
以上建议,供参考。
一同事辞职了回家开的就是小面馆,开了一年又出来上班了。没问他什么原因,但是可以理解,没那么容易。估计投入的10来万没挣回来,仔细观察就可以发现做小生意也没那么容易,一个门面老是在换不同的生意,一家接一家,而那些存在时间长的店都有自己的特色,有一批老顾客,所以要做起来还要看口碑啊。至于想挣大钱,不切实际,做的好比上班强很多,做的不好亏死。
开小吃店养活自己还行,赚大钱很难啊!
餐饮创业是每一个人都有过的梦想,每次出去吃饭都会发现人家小吃饭店的生意很好啊!感觉每次吃饭时候都很火爆的样子,然后自己算计着,老板一天卖多少钱,一个月赚多少钱。也想着自己开个来赚钱。
想法是美好的,现实是残酷的。要知道,你经常去吃饭的饭店,人家饭菜味道好,顾客多,回头客多,生意好可不是一天两天就能做到,那老板的生意也有淡季旺季的。淡季不赚钱,旺季赚钱就可以,但是淡季的生意很难熬的。特别是新开的小饭店,知名度不够,搞不好就在淡季坚持不下去了关门大吉了。
真心想做小吃,必须脚踏实地的坚持下去,头一两年可能不赚钱,慢慢的知名度上去了,就开始赚钱了,但是谁有有信心坚持一两年不赚钱呢?谁又有能力保证前两年不赔钱了?所以说,想做小吃赚大钱,很难啊!能混个工资就算不错了,而且非常辛苦。想赚大钱,你就要付出更多。
做小吃都很赚钱的,可以根据当地的饮食习惯和消费水平选择适合的小吃。
做小吃投资小见效快,基本上很难做赔本,只要能吃苦,肯用心找对方法做小吃一定能赚到钱,做小吃赚的也是辛苦钱,每天起早贪黑,没有节***日,生意也是要熬的,慢慢找到方法,赚钱就自然水到渠成。
谢邀,就今年刚刚过去的CCH广州国际餐饮连锁展来看,目前餐饮小吃项目里,火锅热度明显上升。
根据最新发布的《2019中国餐饮业年度报告》数据显示,2018年国内火锅市场总收入达到了8700多亿元,火锅店开店数量上升到接近40万家,全国餐饮门店中每100家之中就有4家是火锅店,根据行业预计2019年火锅行业营收将会达到9.6千亿元。
火锅项目中比较有名的比如川渝就是麻辣火锅,西安就是牛羊肉火锅,广州就是粤式火锅,北京有老北京火锅,贵阳有酸菜鱼火锅,昆明有菌菇火锅等等,都受到了吃货们的热情追捧,这也使得火锅市场在国内呈上升趋势。
所以,目前来说,投资火锅类项目还是不错的,并且时间上来看,金九银十一过,天气转冷,正是吃火锅的大好时节。
以上观点,仅供参考。
***附近,做烧烤是首选!同时也可以做些馄饨,面条之类的先小吃,或者砂锅。炒菜类可以选一些时令蔬菜,小海鲜,小锅仔之类。这种店铺,一般需要烧烤一人,后厨2人,传菜1-2人。希望对你有所帮助!
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