吱吱吱美食广东：吱吱的吃法

本文目录一览：

• 1、对于不能吃辣的人来说,有哪些美食可以推荐吗
• 2、到了东莞,这三样美食一定不能错过
• 3、有哪些外地人不能接受的广东美食?
• 4、煲仔饭怎么做?

对于不能吃辣的人来说,有哪些美食可以推荐吗

1、汤锅类：蹄花汤值得一试，炖煮得软糯的猪蹄，汤鲜味美，富含胶原蛋白。还有老鸭汤，鸭肉软烂，汤头醇厚，营养又美味，非常适合不吃辣的人。这些美食都能让不吃辣的人在重庆大饱口福。

2、不吃辣椒的人可以选择许多不含辣椒的菜肴，例如红烧日本豆腐，这道菜口感软糯香甜，非常适合不喜欢辣味的人。 另外，不含辣椒的蛋类菜肴也有很多，比如木须鸡蛋、番茄炒蛋、韭菜炒蛋和西葫芦炒鸡蛋，这些都是不辣的美食选择。

3、对于一些传统上可能含有微辣的菜品，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等，可以特别要求厨师减少或不放辣椒。尝试一些地方特色小吃，如冰粉、三大炮等，这些小吃通常不含辣味，且具有地方特色。总的来说，川菜不仅仅是辣味的代名词，它的多样性和丰富性使得每个人都能找到适合自己的口味。

4、成都小吃一条街：对于街道来说，犀浦夜市吃夜宵好选择。王府井背后的华兴街有煎蛋面，串串香，旁边还有赖汤圆，夫妻肺片，韩包子等小吃。（王府井，春熙路这一块儿适合去逛街，购物，边享受美食的；如若单纯只去找小吃的，文殊邡不错。

到了东莞,这三样美食一定不能错过

1、第二个推荐是东莞的花螺煲。花螺煲是东莞的地方美食，利用新鲜的花螺熬制而成，味道鲜美且富有营养。花螺煲再添上少许的调味料，煮不久的时间就可以吃到香味四溢、令人垂涎的花螺汤。在东莞，花螺煲一直都是人们最爱的美食，千万不要错过。第三个推荐是东莞的水果铺。

2、东莞腊肠不要轻易尝试。一吃误终生，从此减肥是路人。岭南饮食文化向来有做腊味的传统和技艺，东莞所处的地区更是因为北风较猛，晒出的腊味尤为干香，将日子过得红红火火的东莞人还喜欢在腊肠中加入玫瑰露酒或米酒，让肉香中再缠绵几分酒香，像漂亮女孩脸蛋上还添两分暧昧的绯红，格外诱人。

3、道滘绿豆饼 道滘最传统的美食之一，一代代相传，是道滘历史上浓厚一笔。中堂槎滘鱼包 鱼肉做成的皮抱着鱼肉馅料，肉嫩可口，正！糖环 过年过节的小吃，寓意着连绵不断，生生不息。眉豆糕 被评为“广东名小吃”，可惜东莞现在做得好吃的人家越来越少了。

有哪些外地人不能接受的广东美食?

1、广州人吃的老鼠不是家鼠，一般是地里的田鼠，味道更清甜。不过再美味外地人恐怕也不愿意尝试。很多网友感叹说起广东人吃老鼠，我就感到恐怖，感到反胃！不过我认为还好了，不敢吃就别吃。 我去过广州一次，下了飞机就上出租车，问司机，你们这哪里能吃广东 美食 ，司机问你吃啥。我说，都是那些个野味，你知道的。

2、但大家也知道，广东人的食谱里，几乎没有不能吃的东西。加上地区饮食文化的因素，这里也有不少令人称奇的特色 美食 。有一些，还真不是外地游客都能吃得惯的。潮汕人最重要的一种主食，就是粿。粿几乎可以表示一切米制的粉面点心，其中有一种，就是潮汕人经常用来作为早餐的粿汁。

3、腌虾腌蟹腌海鲜 作为潮汕人，说到外地人不敢轻易尝试的食品就是腌虾腌蟹腌各种海鲜，越生越好。刚从市场买回来的新鲜海鲜经过酱油、醋、大蒜、葱花、香菜、香油、辣椒、香油等佐料，腌制20分钟，就马上可以上餐桌了，而且非常受潮汕人的欢迎。吃饭喝酒的必备良品。不知不知道，一吃吓一跳。

煲仔饭怎么做?

选择合适的砂锅 煲仔饭不是随便选个砂锅就可以的，要选用那种小号的、浅口喇叭口的砂锅。这种砂锅厚度小、热传导均匀，底部米饭刚刚成锅巴的时候，上部米饭也熟了。如果非要选个大砂锅，可能底下烤糊了，上面还是夹生的。

要做出美味的煲仔饭，关键在于米的选择、火候控制、食材搭配以及最后的酱汁调味。

把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份，备用。调制调味汁：将1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀，作为调味汁。完成煲仔饭：焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。