澳门世界美食-澳门世界美食之都

1. 澳门有什么特色小吃？
2. 澳门有哪些美食？
3. 澳门为什么能获得世界美食之都？
4. 澳门必吃十大餐厅？

澳门有什么特色小吃？

（一）杏仁饼

澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味等。

（二）猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。

（三）葡国菜大碗面

澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国（主要是广东）菜式的烹饪技术，去芜存菁，共治一炉，特别照顾到东方人的口味。

自英国人安德鲁将葡式蛋挞改良并带入澳门以来，葡挞就迅速成为澳门最著名的小吃。澳门葡挞源自葡国葡挞，但经过安德鲁的改良后，降低了甜度，使之更符合东方人的口味。作为澳门葡挞的鼻祖，安德鲁饼店制作的澳门葡挞绝对的美味正宗。

澳门有哪些美食？

澳门烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材。葡国菜、广东菜、也会吃其他国家的餐饮。葡式蛋挞几乎已经是澳门美食的代表名词之一。马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。。

水蟹粥已经成为了澳门当地最受欢迎的美食之一。澳门其他很受欢迎的美食还有澳门杏仁饼、木糠布丁、猪扒包、澳门竹升面、澳门姜糖、凤凰卷、牛耳仔、咸老公饼、葡国鸡等

澳门为什么能获得世界美食之都？

成为世界美食之都，就要先了解它所需要的条件。

首先，必须是国际性城市。

其次，美食多元化。作为世界的美食之都，不止需要中西餐包含，乃至全国各地菜系都蓬勃发展。

再次，需要有如米其林、联合国教科文组织、各国官方美食机构认证的世界级餐饮。

最后，美食之都也要有本地代表性并且受到世界各地广泛熟悉认可的美食。

以上，澳门能被认可为世界美食之都既然是实至名归。

澳門成功申請為世界美食之都後，澳門***將2018年定為美食之年，同時結合正在舉辦中的澳門美食節，為澳門美食之都推廣！

澳門美食有其獨特一面，如“葡國菜”當中很多菜式是葡國沒有的，葡國菜的傳承與發展，讓很多澳門市民及來澳門旅客都感受到其獨特美味之處。（葡國菜：葡國雞、血鴨、馬介休球等）

在澳門，可以說是中西融合的文化之都，除了西式美食，還有我們的傳統美食，體驗中西融合的最好方法就是選擇一間“茶餐廳”，茶餐廳內一定會有中式美食也要西式美食（老闆！來個“焗骨飯”就是“焗豬扒飯”、來杯“黑水”就是“黑咖啡”，下午茶來份“油多”就是“牛油多士”來杯“黑牛”就是“雪糕可樂”等等），這就是本地飲食文化常見的！

還有很多酒店內的自助餐、法國、意大利餐等等

再加上各個街市樓上的熟食攤位都有很多值得分享的小食…（留意我們平台信息有介紹）

澳門美食之都也就這樣出來了…不才愚見~勿怪

澳门必吃十大餐厅？

1. 盛记白粥

盛记白粥快有一百年的历史了，这里的白粥非常有特点，还有盛记白粥的萝卜糕非常好吃，一定不要错过了。

2.南屏雅敍

南屏雅敍是一家澳门特色茶餐厅，南屏雅敍1966年开业，到了今天更加受欢迎了，这里的菠萝油和鲜牛肉麦皮非常好吃哦。

3.刘记咖啡

刘记咖啡是去澳门不能错过的10家老店之一，这里的猪扒包好吃极了，还有这里的净云吞也不要错过。

4.青洲灶记咖啡

青洲灶记咖啡是一家非常文艺的咖啡，这里的咖啡非常浓郁，而且还有各种各样丰富的小糕点。

5.添发碗仔翅美食

添发碗仔翅美食这里有最便宜最实惠的鱼翅美食，而且食材种类非常丰富，所以你一定会吃大呼过瘾的。

6.陈光记黑胡椒烧鸭

陈光记黑胡椒烧鸭拥有祖传秘方，据说有百年的历史了，特别的秘方让烧鸭真的是非常香，好吃极了。

7.南记煲仔饭

南记煲仔饭这家小店开了已经几十年了，风鳝煲仔饭更是他家的招牌，位于澳门草堆横街。

8.祥记面家

祥记面家有澳门最地道的特色美食，比如说酥炸鲮鱼球，牛腩汤面真的是好吃又便宜，是去澳门不能错过的10家老店之一。

9.龙华茶楼

要知道在澳门也有喝茶的习惯，只不过不是下午茶而是早餐，而龙华茶楼就是其中一家非常古老的茶楼。

10.洪馨椰子

洪馨椰子可是一家百年老店了，这家老店专门售卖椰子，要知道椰子在澳门的寓意非常好，所以特别的受欢迎。