香港以其丰富的街头小吃而闻名,以下是一些必尝的港式特色美食: 港式鱼蛋:这种起源于1950年代的美食,***用较便宜的鲨鱼肉制作,外脆内软,有着独特的嚼劲。通常与辣椒酱或甜酱一起食用,而咖喱鱼蛋更是经典中的经典。
咖喱鱼丸:提到香港的美食,咖喱鱼丸必定榜上有名。这种以玉米淀粉和鱼肉为主要原料的美食,外酥里嫩,汤汁浓郁,即便是在小吃街常见,但香港的正宗口味仍让人向往。 布丁碗:在香港,甜品控们的新宠非布丁碗莫属。由面糊、糖和米粉蒸制而成,口感细腻,甜而不腻,是香港特色甜品之一。
虽然名字为“三宝”,但种类却没有三样那么少,从一堆煎酿食物里挑选三件,茄子、青椒和豆腐很受欢迎。 “煎酿三宝”是将新鲜打出来的的鲮鱼肉,酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上,在铁板上煎香后,淋上酱油或者辣椒油,还可以用竹签串着吃,是香港街头美味的传承美食。
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