材料
糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
桂林山水甲天下,相信这句话给了很多人去桂林游山玩水的梦。如果你在网上查桂林的攻略,得到更多的还是游玩山水的攻略,那么你知道吗?桂林除了水,还有吃的一面,在吃上这里绝不亚于其它美食城市。
今天在这里我给你推荐桂林尚水美食街,这条美食街是桂林最繁华的美食街之一。这里和西安的美食街有的一拼。这里除了桂林当地的一些特色美食,还汇集了全国各地特色美食,在这里真的可以满足每一个人的胃。
这里除了中餐还有西餐,更令人恐怖的就是一些奇葩昆虫的烧烤吃法,比如烤蝎子,烤昆虫等,只要你有胆,这里的美食真的会让你大开眼界,最重要的是价格很亲民,不贵。
这条街是越晚越热闹,现在它在旅行社的助推下,也开始慢慢的在全中国,甚至全世界都小有名气。所以我建议各位,不管是用什么方式去的桂林,这条街都是第一天必去的一个地方。
美食推荐:
1、生煎包
这里的生煎包都是***用当天新鲜食材,咬一口很入味,而且会感觉有汁喷出来,这种食物很容易填饱肚子,而且价格不是很贵。
2、起司马铃薯
这个食物从图片上看就很是可口,相信也一定勾起了你的味蕾。如果你想品尝一下,不妨去美食街上转一圈,多买几盒也无所谓啦。
3、梅干菜扣肉饼
这绝对是不可错过的美食,也是我最喜欢的,咬着很劲道,如果是情侣建议买一个,两个分着吃,这样就有肚子去吃别的美食了。
4、啤酒鱼
啤酒鱼是阳朔的一大特色,啤酒鱼的做法也很有讲究,它必须用的是漓江水,另一个是必须要用从漓江上现捞上来的鲤鱼,所以很具有当地的特色。
5、椿记烧鹅
椿记是桂林当地有名的餐馆,而烧鹅是最知名的一道招牌菜,它以皮脆肉嫩,鲜美不腻而著称,是去桂林旅游必吃的一道美食。
当然,关于桂林的美食还有很多,我建议大家去多转,然后慢慢寻找了,我在这里说的太多,也不如大家亲自品尝一次。
桂林的小吃街挺多的,十字街、正阳步行街、西城步行街、东西巷等地方的大街小巷都有美食。桂林的小吃街最出名的地方应该算尚水街吧,尚水街在桂林的名气很响亮的,名声远扬,吸引众多中外游客慕名而来品尝小吃。每次去尚水街吃东西,都会遇上一些外国人一边吃一边聊天。尚水街比较出名的小吃有烧烤、烤鱿鱼、铁板烧、酸辣粉、锡纸花甲粉、菠萝饭、竹筒饭等等。
以前去十字街逛小香港买衣服鞋子,逛累了总喜欢去尚水街吃午餐,一般会选择去吃菠萝炒饭,菠萝炒饭的味道挺不错的,菠萝酸酸甜甜,挺新鲜的,一份十来块钱还算便宜吧。有时候想去吃锡纸花甲粉,总是人员爆满的,需要排队等位置挺麻烦的,后面改去吃尚水街进去不远的酸辣粉店吃东西,那家酸辣粉店的味道挺好吃的,很多回头客去捧场,价位七八块钱一碗,吃一碗酸辣粉,再撸串串,生活过得美滋滋的。上次跟家人去吃竹筒饭,服务员的态度挺好的,炒的饭菜量挺多的,价位有点小贵了。
从午间觅食到深夜食堂,桂林美食街扫个遍!
这是一场对自然的朝圣,
在漓江沿岸寻找最时令的食材,
一片鱼都凝聚了最鲜美的味道,
吃与喝之间,
精华和滋味都被味觉拢住了。
游桂林推出【赏味桂林】美食推荐系列,
用美食打动你的胃。
桂林是一个不乏美食的城市,这里的人们都自诩为吃货。遍布在大街小巷的美食,各种鲜香爽辣让食客们大呼过瘾。今天就请各位吃货和看官们,紧随着游小编的脚步,将桂林的美食街扫个遍。
1、古巷焕发的新魅力——桂林东西巷
听说,每一个有故事的城市,都必须要有一条有文化有内涵又时尚感爆棚的巷子,北京有南锣鼓巷,成都有宽窄巷子,而我们桂林有东西巷。修葺一新的东西巷,具有浓郁的明清风格,仿古的建筑让人有一种时光穿越的错觉。
这里的特色店铺目不暇接,特色酒吧***、私房美食、滋味小吃、手工作坊,让人流连忘返。打包一份“野之食”日料招牌鳗鱼手卷轻松解决“午餐吃什么”的千古难题,“帅香凤爪”小哥的秘制鸡爪让你停不下嘴,还有景观超赞的“牧童骑黄牛”餐厅。下午茶就找“澜记”,“贡茶”“江君烤翅”……东西巷美食这么多,别怕胖不要怂,一家一家吃啊!
2、桂林小吃第一街——尚水美食街
有“桂林小吃第一街”之称的尚水美食街隐藏在桂林中心最繁华的正阳步行街内,不管白天黑夜,这里熙熙攘攘的人群就说明了人们对这条小吃街的喜爱,尤其是年轻人。
尚水街街道建筑很有当地特色,以桂北仿古建筑为主调。这里云集了全国各地特色小吃、中餐西餐韩餐日料以及东南亚美食,远远就能闻到香味扑鼻而来,绝对是吃货们必吃之地。“寂寞竹筒饭”“泼辣酸辣粉”“乔东家脆皮火烧”“小黑印度飞饼”“疯狂烤翅”……只有你想不到的,没有这里找不到的。
3、老街的魅力——微笑堂背后美食老街
微笑堂商厦是桂林地标性建筑,位于市中心最繁华的地段。微笑堂后面起初都是由单个的摊点慢慢聚集而成,现在沿着窄窄的小巷摆满了各式各样的小摊点。烤鱿鱼、炸臭豆腐、爆炒猪肺、花甲粉……各种特色小吃,香味让路过的人迈不动脚步。
其中有些很有桂林特色的小吃,桂林人也经常光顾。“私房砂锅粉”小小的铺面挤满了人,砂锅里米粉藏在红的番茄绿的辣椒中让人食欲大增,“王婆香辣卤”家的丸子Q脆弹牙,香辣入味,吃完辣的滋滋冒汗却觉得非常畅快。
4、后起之秀——文化宫美食街
文化美食街是七条美食街中的后起之秀,毗邻尚水美食街,位于秀峰区依仁路38号工人文化宫内。以富城商厦为中心,周围环绕着诸多的美食小馆,“momo喜多西餐厅”可以跟闺蜜喝个下午茶、“爷茶”打包带走一份白桃乌龙奶茶也不错。极具港式风情的“老表记”鲜香辣十足的鸭脚煲吃的人大呼过瘾。还有“香辣海鲜锅”“朝天门火锅”“么么鱼新派烤鱼餐厅”……,让你觅食、***、逛街甚至是游景点四不误!
5、从街头吃到巷尾——太平路美食街
太平路是桂林市中心一条非传统的“美食街”,这里的美食比较分散,从街头到巷尾,美食小店分散其中。陈先生的多拿滋、柳州螺蛳粉、绝味***、古早味手工蛋糕、金三顾骨汤冒菜、黄焖鸡米饭……总有一样满足你挑剔的胃。
6、灯光夜市——西城步行美食街
街道两边是仿古的建筑,沿着花岗岩石路,除了琳琅满目的旅游物品门店外,服装店,名牌鞋店也很多,更有本土的特色餐馆,特色菜有:腊味蒸[_a***_],炖菜,猪颈肉,马蹄猪肚汤等。
最热闹的时分在晚上,当夜幕降临时,步行街摇身一变成为夜市一条街,各种美食烧烤、宵夜火锅、还有琳琅满目的旅游商品,现场制作手工艺的小摊,丰富你的夜生活。这里有家白记***馄饨特别好吃,记得一定要尝一尝哦!
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