好吃。
八座牛杂的做法:
1、起锅加适量的清水,倒入牛肺、牛肚、牛肠大火煮30分钟,然后捞出斩大件备用。
2、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、砂仁、干辣椒、孜然用纱布包好。
3、另起一锅,把所有材料放进去,倒入适量的清水,大火煮开后,转小火炖一个半小时。
4、装盘完成。
如果提及香港,那么当地的美食一定是会值得一提的。很多去那儿旅游的,一是奔着特色的景点,二就是为了香港美食前往的。
但香港为什么会有那么多美食呢?
粤菜,意指广东菜,但其实它的分布并不是如此简单。粤菜根据其特色有三大分类,其中最具有代表性的就是“广府菜”,而广府菜指的就是以粤语为方言地区的菜品,这就包括了广东、广西、香港、澳门以及一些海外华人聚集的地区。
香港的粤菜,特别值得一提的就是它的饭类了,而在那儿,饭就是纯粹地指米制品!比如煲仔饭鱼片粥、水蛇粥、猪润粥、肠粉……
二、香港的历史原因造就了今天丰富的选择!
粤菜是香港的主要美食组成部分,但在当地却还有着一系列中西式混合风格的美食。这是因为在19***年回归之前,香港一直都是英国的殖民地,因此饮食习惯也被西化了。
最后来一句,香港永远是中国的一部分,虽然饮食习惯有一部分中西结合,但更多地还是以粤菜为主!
1咖喱鱼蛋Curry Fish Balls
鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一,爽口弹牙的鱼蛋,配上特色酱汁,微辣的咖喱带着淡淡的椰香,风味十足。
2鸡蛋仔及格仔饼Bubble Waffle & Grid Cake
3酿三宝Three of a king
4碗仔翅Fake shark's fin soup
5钵仔糕Put Chai Ko
6蛋塔Egg Tart
7萝包Pine***le Bun
8猪肠粉 Rice Noodle Roll
9糖葱饼Sweet Green Biscuits
10富豪雪糕 Mobile Softee
在很多人心目中香港素有购物者的天堂的美称,其实香港也同样是美食爱好者的天堂。从众多的异国餐厅到琳琅满目的街头小吃,花样品种之繁多肯定会有几款你喜欢的美食。
⒈ 糖葱饼,多么简单的名字,很好理解,糖葱和薄饼的结合。(第一次听我都笑的不要不要的,这名字起的也太跟闹着玩似的。)
⒉猪肠粉,猪肠粉是很受当地人喜爱的小吃,不仅可以当做日常小点,也有很多人将他当成早点食用。
⒊富豪雪糕,走在香港的街头经常会听到一阵悦耳的音乐声,这是你可别当成环卫清洁的清洗车来了,而是香港人集体的回忆,雪糕车来了。
⒋蛋挞,这个是肯定少不了的,到了香港,当然要去找一家茶餐厅小资一下,新鲜出炉的蛋挞你可千万别错过,那松软的塔皮配上香甜的***蛋黄浆,想想都要流口水。
⒌菠萝包,说到茶餐厅当然也少不了菠萝包,这种没有馅料的面包,经烘烤后呈现凹凸似菠萝而得名。
⒍碗仔翅,是一种香港街头防鱼翅庚的小吃,主要以粉丝为主,配以冬菇丝跟鸡丝烹调而成。
⒎钵仔糕,如果不吃煎炸的食物那这个一定要尝尝,看着老板从杯中倒出晶莹剔透的糕点再以牙签穿起来吃,每一口都带着浓浓的怀旧气息。
⒏煎酿三宝,煎酿三宝主要有茄子,青椒,豆腐,香肠鱼丸等,从一堆食物中挑选,然后蘸着酱油吃。
⒐鸡蛋仔及格子饼,鸡蛋仔外脆內软,可以摘下一颗和朋友轻松分享,而格仔饼则往往会涂上奶油、花生酱、炼乳等酱料,对折成半圆形后,一口咬下,那滋味肯定让你回味无穷!
⒑咖喱鱼蛋,(说起这个名字我不由的想起来麦兜)鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一,爽口弹牙的鱼蛋,配上特色酱汁,微辣的咖喱带着淡淡的椰香,别有一番风味。
谢邀。美食并不会停留在某个固定的模式上。美食会随着时间的沉淀人们对食物要求不同及厨师对食物加工改良而不断产生。所以说哪些是香港十大美食好像并不能统一确定,十个人的回答可能是不同的。谁吃谁知道,亲自到香港品尝当地各种名食,把自己认为好吃的合口味的十种食物给写下来就好了。
谢谢邀请:香港美食受国内外食物影响名目繁多,要说美食还是传统的物美价廉***都能享受接受的小吃才算是美味,去香港旅游在玩的同时还是来点特色小吃也很不错。粉友们去旅游一定带来分享一下。(1)牛腩面;香港牛腩面中的牛腩,一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。这时候面好不好已经无所谓了,牛腩占领了你的一切味觉,经济又实惠,有机会粉友们一定品尝品尝。(2)鲜虾云吞面;薄薄的皮裹上鲜虾,汤底用猪骨、虾子、大地鱼煲制,味道鲜美无比,而面条的制作更是讲究,鸭蛋与面粉混合,再用竹竿敲打至起筋,饿了来一碗吃起来解馋又饱腹。(3)车仔面;车仔面是香港的廉价美食,香港的车仔面可选择各种配菜,一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,大众亲民才是美食。(4)肠粉;香港的肠粉是从广式肠粉改良而来,在米制的肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等各种各样的食材,配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、很适合我们内地朋友的口味。(5)菠萝油;是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,牛油被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置,而包身会被熔化的牛油变成金***,酥脆的包身配合香浓的牛油,旅游的时候饿了街边小店就有很方便买到。(6)柠檬脆脆;是柠檬脆脆由柠檬汁还有蜜糖与脆脆包组合而成,在面包表面涂满牛油和蜜糖,清香的柠檬味夹杂着香浓的牛油,带给朋友分享一下很不错的。(7)鸡蛋仔;是用鸡蛋,砂糖,淡奶制成的鸡蛋奶液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤制而成。烤完之后的鸡蛋仔通体金***,有蛋糕的香味,中间半空,吃一口又香又甜。(8)酥皮叉烧包;叉烧包我们内地有,酥皮的还是不多,香港的酥皮叉烧包吃一口,酥脆的外皮和内馅完美融合,还是很饱口福。(9)鸡蛋仔格子饼,鸡蛋仔外脆內软,格仔饼涂上奶油、花生酱、炼乳等酱料,走累了饿了来一份也是一种享受。(10)***奶茶;***奶茶实际上是把煮好的红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。吃饱了再来份香甜的奶茶很大错。
说到美食,首先当然是香港地道小吃。
1最喜欢刚出炉的菠萝油,菠萝包夹牛油。
3杨枝甘露。酸酸甜甜,开胃消渴饮品。
4鲜果班戟。
5鸡蛋仔。
6车仔面,馄饨面。
8大澳炸酱,炒通菜一流。不爱吃的却会嫌味道腥臭。爱的爱如至宝。
9咖喱鱼蛋烧卖。个人觉得饱腹尚可。
都是一些外来菜,九龙美食 香港被誉为“美食天堂”,别具特色的美食区遍布香港九龙新界,为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。以下逐一介绍,让你在有限的时间内,重点出击。
[_a***_]: 九龙城可以说是香港的美食乐园,这里汇集了数十家各具特色的菜馆,分布于区内的大街小巷。区内以泰国菜馆和中菜馆最多、最兴旺。启德道、南角道或龙岗道上的泰国菜馆比较多:而中菜馆则集中在福佬村道和南角道。另外,韩国菜馆、日本菜馆和印度菜馆亦不缺少。
大部分食肆均走大众化路线,消费一般不高。祝你吃遍天下美食。
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