米其林三星(香港)7 家
-Caprice
-L’Atelier de Joël Robuchon
-龙景轩
-8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
-唐阁
-富临饭店
-Sushi Shikon 志魂
米其林三星(澳门)3 家
-8餐厅
-誉珑轩
一、8Otto e Mezzo BOMBANA
8Otto e Mezzo BOMBANA餐厅,是拥有30年以上入厨经验,被冠以白松露指望称号的名厨Bombna先生2012年在上海开设的分店,总店是位于香港中环的同名三星米其林餐厅8Otto e Mezzo BOMBANA餐厅。Bombana先生曾经介绍,餐厅名字是向他最为敬佩的意大利电影***Federico Fellini 拍摄于1963年的自传电影8 致敬。
香港的米其林餐厅涵盖**一星、二星和三星**级别。具体分布如下:
1. **三星级餐厅**:这是最高级别的荣誉,代表餐厅提供卓越的菜肴和服务。香港地区有7家餐厅获此殊荣。
2. **二星级餐厅**:这些餐厅同样提供出色的料理和服务水平,但在某些方面可能略逊于三星级。香港有13家餐厅获得二星评级。
3. **一星级餐厅**:一星餐厅仍然表示该餐厅在同类别中表现出色,值得推荐。香港有58家餐厅被赋予一星评级。
综上所述,香港的米其林餐厅覆盖了从平价亲民到奢华高端的多个层次,无论是寻找高端精致的美食体验还是想要品尝价格更为合理的美味佳肴,香港的米其林指南都能为食客提供丰富的选择。
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