1、广东美食丰富多样,既有传统的广州菜、潮汕菜、东江菜,也有新派潮菜和客家菜。粤式点心和小吃也极具特色,如虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕等。广东的水果品种繁多,尤其是荔枝、香蕉、木瓜、菠萝等。广东的饮食文化不仅限于食物本身,还包括了早茶、功夫茶等饮茶文化。
2、广东十大美食小吃有:蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。蒸肠粉 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。
3、广东特色美食有:东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、广州煲仔饭、广州泮塘马蹄糕、广州鸡仔饼、佛山双皮奶、佛山蹦沙、东莞糖不甩。广东美食特色讲究味道的鲜、色、香、形整体设计完美。
4、广州的肠粉,是广州人情感的象征,那晶莹剔透的布拉肠,搭配精心调制的酱油,风味独特。深圳的光明乳鸽,皮脆肉嫩,骨香四溢,鲜美多汁,是深圳人喜爱的美食之一。东莞的濑粉,将烧鹅与濑粉相结合,烧鹅的香气融入汤中,每一口都是一份独特的滋味。
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