香港人喝的糖水就有银耳水果羹,这个是很著名的,下面我就简单介绍下:银耳水果羹:
原料:黄桃罐头(或什锦),草莓,冰糖,银耳。银耳水果羹的做法:
1.银耳(丑耳)泡发洗净撕成小朵,2.加水与冰糖,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
3.煮好的银耳汤放凉备用,甜度一定要大一些,冰了之后才好吃。
4.待银耳汤晾凉后,将黄桃果肉捞出切丁。
5.草莓洗净去蒂切丁,6.水果肉连一部分罐头汤汁一起倒入锅中,拌匀了,盛入保鲜盒放冰箱冷藏后食用。
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