甘肃美食的名片,面条柔韧、滑利爽口。
2、洋芋搅团
4、牛肉小饭
甘肃特色小吃,嫩滑爽口、味道鲜美。
5、牛眼睛包子
甘肃特色美食,皮香馅鲜、味道浓郁。
6、抓住羊肉
甘肃特色美食,肉质鲜美、肥而不腻。
7、酿皮子
甘肃特色小吃,清凉爽口、味道酸辣。
8、搓鱼面
甘肃传统美食,口感细腻、味道鲜美。
9、陇西腊肉
甘肃特色美食,鲜香可口、味道纯正。
10、臊子面
甘肃特色美食,筋韧爽口、营养丰富。
靖远枸杞
靖远枸杞是甘肃省白银市靖远县的特产。靖远县把枸杞种植作为富民强县的支柱产业来抓,立足区域***优势,以基地兴产业,以产业带基地,着力培育枸杞优势产业,目前,枸杞种植面积达到2.88万亩。
甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲;
1;兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
2;临夏手抓羊肉,手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传:“说起手抓,想起临夏”,手抓羊肉一般带骨,多切成条形或块状,因直接用手抓食而得名。
3;靖远羊羔肉;靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品。
4;武威三套车,指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,无论外地游人还是凉州居民均爱食用,为大众化的风味美食佳肴
5;张掖小饭,牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一,它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片,再用刀切成小小的方块,看着像饭粒。再将这些方块以滚水下锅煮,浮起之后就捞出过凉水,这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑,而且带有嚼劲。
6;酒泉鸡汤糊锅 ,糊锅是鸡汤打底,熬得特别浓稠,一整个大锅都是汤底,面筋和宽粉都是现要现放的,麻花也是,麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的,冬天吃特别暖和。
7;敦煌驴肉黄面;驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面拌酱料作主食,敦煌民间流传久远的吃法便是如此,驴肉易嚼不腻,面筋道滑顺,配在一起真的绝了!
甘肃十大特色美食
1:兰州牛肉面
甘肃美食的名片,面条柔韧、滑利爽口。
2:洋芋搅团
甘肃传统美食,味道香浓、口感丰富。
3靖远羊肉
甘肃特色美食,肉质细腻、味道鲜美。
.4:牛肉小饭
甘肃特色小吃,嫩滑爽口、味道鲜美。
5:牛眼睛包子
甘肃特色美食,皮香馅鲜、味道浓郁。
6:抓住羊肉
甘肃特色美食,肉质鲜美、肥而不腻。
7:酿皮子
甘肃特色小吃,清凉爽口、味道酸辣。
8:搓鱼面
甘肃传统美食,口感细腻、味道鲜美。
9陇西腊肉
甘肃特色美食,鲜香可口、味道纯正。
10:臊子面
甘肃特色美食,筋韧爽口、营养丰富。
靖远五合特色小吃有江西特色烹蛋,软炸香菇,炸牛排,山药鲜奶小方,卷饼(回锅肉,土豆丝,胡萝卜丝,鸡排),菠菜粉丝汤,虾丸粉丝汤,山药火龙果小方,霍母斯原味,半山腰奶油蛋糕,手把肉,锅茶(奶皮子,炒米),巧克力酱牛肉,奶油焗牛肉,土豆泥拌香肠饭,土豆泥拌炸鸡块饭。
.糁饭 将米和面混在一起做成的面食,是靖远人发明创造的传统家常饭。
2.臊子面 或统称长面,为靖远面食的一种类型。用小麦面做成细长的面条,放入沸腾的水中煮熟,捞出后加汤或用食油凉拌而成,凉吃有凉面,热吃有臊子面和酸汤长面。
3.灰豆饭 又名扁豆面,属靖远地方传统面食。
靖远县隶属于甘肃省中部,位于东经104°13′~105°15′,北纬36°~37°15′。东与宁夏***自治区海原县接壤,南与甘肃省会宁县毗邻,西南、西北、东北分别与甘肃榆中县、景泰县、宁夏中卫县相连,西与白银市白银区交界,白银市平川区从中析置,将县域一分为二,形成南北相对的两个部分。东西间隔120公里,南北相距135公里。
风景名胜:
法泉地灵:
法泉地灵在县城以东有一座古佛寺,深藏于杨梢沟口红山岔中,这便是始建于北魏时期的法泉寺。
乌兰山:
乌兰山耸峙于靖远县城南端,又名城南山。因山中多生乌兰花,故而称其乌兰山。乌兰山势峙若屏,山岚氤氲,烟云缠腰,庙宇洞窟鳞次栉比,错落成趣,蔚为一处胜景。
哈思山:
哈思山在靖远县境北部,有一座闻名遐迩的山脉,它就是哈思山。“哈思”二字来自蒙古语,是美玉的意思。走近哈思山,抬眼眺望,峰峦逶迤,蜿蜒起伏,犹如一道天然屏障,自西北向东南绵延数十公里,横峙黄河南岸,高耸北国大地,挺拔俊秀,雄伟神奇。
屈吴山:
屈吴山位居靖远县境东南部,地处靖远、会宁、平川三县区交会地带,属祁连山东端余脉,地质构造上因祁秦褶皱隆起形成,大体呈西北--东南走向,东南与六盘山支脉相接连,逶迤起伏,绵延不绝。
独石头:
独石头在靖远黄河铁桥北端向西两公里处,有一块巨大的石头,矗立于黄河北岸的农田里,形如柱状,蔚为壮观。这就是被誉为靖远古八景之一的“中流砥柱”,又名“独石头”。
雪山寺:
雪山寺在位于靖远县境北部的哈思山脉中,有一座远近闻名的山峰叫做雪山,山上生长着大片次生林木,松柏葱茏,绿荫遮天,为当地少见的森林景观。在这苍松翠柏的大山深处,隐藏着一个古老的寺院,这便是雪山寺。
平堡黄河吊桥:
中国农民第一桥在黄河入境靖远的平堡乡,当人们走进乌金峡口时,就会看到一座巨大的吊桥,横跨滔滔黄河之上,高耸的桥墩,粗壮的钢丝绳,平直的桥道,构成了吊桥壮美的气势,与周围雄浑的自然景观交相辉映,不由令人驻足观望,这就是被誉为“中国农民第一桥”的平堡黄河吊桥。
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